de dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved hot peppers fortsætter med at vokse med en halsbrækkehastighed, svarende til den stigende popularitet ved at indtage varme fødevarer i forskellige former.
de varme og sundhedsmæssige fordele kommer fra et kemikalie kaldet capsaicin.
historisk set hjalp krydrede tilsætninger til mad med at forhindre ødelæggelse i varme klimaer før opfindelsen af køling. Capsaicins antimikrobielle egenskaber hæmmer så meget som 75% af bakterievæksten.
folk fra kulturer, der levede og overlevede på grund af brugen af forskellige krydderier, gik ned til de nærmeste kin krydrede opskrifter og smagsløg, der ønskede ekstra piskning i mad.
tilføjelse af varme peberfrugter, varme saucer og varme pulvere til mad beskytter os fortsat mod madforgiftning, selvom vi nu køler mad. For at maksimere disse sundhedsmæssige fordele ville spise den hotteste peber forstørre disse effekter.
nedenfor er 10 sundhedsmæssige fordele ved hot peppers.
fordele fordøjelseskanalen
dette lyder måske kontraintuitivt, men capsaicin i peberfrugter virker faktisk som en antiirriterende. Mennesker med mavesår har fået at vide i årevis at undgå varme krydret mad, men forskning har afsløret, at peberfrugter er gavnlige for mavesår.
for eksempel giver peberpulver spormængder af antioksidanter og andre kemikalier til at hjælpe fordøjelsesproblemer som f.eks.
det gør det ved at reducere surhedsgraden i fordøjelseskanalen, der forårsager sår. Det hjælper også med at producere spyt og stimulerer mavesaft, der hjælper fordøjelsen.
fremmer et sundt hjerte
det hjælper også kredsløbssystemet og forhindrer hjertesygdomme ved at sænke blodserumkolesterol og reducerer lipidaflejringer og vender derfor overdreven blodkoagulation. Det udvider også blodkarrene for at hjælpe med blodgennemstrømningen.
mildner migræne
har du nogensinde haft en smerte på en kropsdel, der var dit eneste fokus, indtil du havde en anden smerte, der var endnu værre? Den oprindelige smerte forsvandt simpelthen, da din hjerne fokuserede på den nye skade.
dette fænomen er, hvad der sker med en migræne, når du spiser hot peppers. Din krop bliver desensibiliseret til migræne, og den generelle følelse af smerte mindskes.
lindrer ledsmerter
på grund af capsaicins kraftige smertelindrende egenskaber fra peberfrugter kan det påføres huden for at reducere kemikaliet P, den ingrediens, der bærer smertebeskeder til hjernen.
i sidste ende udtømmer smertereceptorerne sig selv ved at nedbryde kroppens reserver. Når dette sker, fungerer capsaicin som smertestillende middel.
det bruges effektivt til helvedesild, HIV-neuropati og andre typer smerter.
forbedrer stofskiftet / fremmer vægttab
Spicy peppers øger stofskiftet ved at generere de termogene processer i vores krop, der genererer varme.
denne proces udnytter energi, og derved brænder yderligere calores. Derudover, hvis hot peppers indtages til morgenmad, undertrykkes appetitten resten af dagen, hvilket i sidste ende hjælper med vægttab.
det kan endda ændre proteiner i din krop for at bekæmpe fedtophobning.
Capsaicin er også blevet undersøgt som en holistisk metode til vægttab. Det vil selektivt ødelægge nervefibre, der sender beskeder fra maven til hjernen.
dæmper Psoriasis
Psoriasis er en kløende hudtilstand, der resulterer i grimme hudpletter. Capsaicin creme vil reducere antallet af celler til at replikere og aids i reversering af auto-immun hudlæsioner.
reducerer kræftrisiko
da tne capsaicin i peberkød har antioksidante og antiinflammatoriske egenskaber, undersøges det som kræftkæmper. Det reducerer væksten af prostatacancerceller, mens normale celler efterlades uskadt.
forskning viser også forbrug af store mængder peberfrugter, der er effektive mod bryst -, bugspytkirtel-og blærekræft. (8 store habaneros om ugen)
bekæmper Flu, forkølelse og svampeinfektioner
chilipebre er fyldt med betakaroten og antioksidanter, der understøtter dit immunsystem og vil hjælpe med at bekæmpe forkølelse og flu.
forskning har vist, at næsesprayer indeholdende capsaicin reducerer overbelastning.
øget kropstemperatur fra indtagelse af hot peppers udløser immunsystemet til handling i kampen mod norovirus (kold), flu vira.
forbrug af peberfrugter kæmper mod 16 svampestammer ved at reducere svampepatogener.
forhindrer dårlig ånde
for at holde din betydningsfulde anden tiltrukket af dig fungerer det at spise varm peberpulver som et desinfektionsmiddel til den luft, du indånder, ved at forbedre lugten af din ånde.
forhindrer allergier
på grund af de antiinflammatoriske fordele ved capsaicin kan hot peppers hjælpe med at forhindre allergier og symptomer fra allergier.
