10 tip til at forberede din have til vinteren

høst og opbevaring af grøntsager

A. Tender grøntsager tolererer ikke frost og bliver høstet før frost strejker. Dette omfatter tomater, courgetter, ærter, bønner og græskar. Træk disse planter og alt afgrødeaffald ud. hvis nogen planter er syge, enten brænde dem eller kassere dem i skraldespanden. Efterlad ikke inficerede planter på ejendommen eller læg dem i en kompostbunke.

B. Hardy grøntsager vil tolerere hårde frost (normalt 25 liter til 28 liter F) og kan efterlades i jorden. De smager ofte bedre efter en let frost.

• rosenkål kan forblive i jorden. Begrave planter op til deres toppe i hø eller blade i det sene efterår, og træk derefter de små spirer efter behov gennem vinteren.
• madlavning greens som grønkål og collards faktisk bliver lidt sødere i efteråret og vinteren, når rørt af frost.
• Broccoli og spinat kan også overleve gennem vinteren uden nogen beskyttelse.
• hvidløg plantes i oktober eller November og overvintrer til næste års sommerafgrøde.

C. Halvharde grøntsager tolererer lette frost (normalt 29 liter til 32 liter F). Mange af disse lidt mere følsomme afgrøder drager stor fordel af en slags beskyttelse, såsom en koldramme eller flydende rækkedæksel; eller du kan bare høste dem, før alvorlige frost er sat ind.

• kål kan modstå let frost, men udvendige blade kan blive beskadigede eller hårde (bare skræl dem væk, før du bruger resten af greenerne).
• Arugula, porrer, sennepsgrønt, kaliblomst, engelske ærter og Kohlrabi kan dø, når de er ubeskyttede i perioder med ekstrem vinterkuld. Et simpelt rækkedæksel kan gøre hele forskellen.
• rodafgrøder (som gulerødder, rober, rødbeder, rutabagas og pastinak) kan forblive i haven efter en frost og stadig fjernes i god stand senere, men få dem gravet og opbevaret, før jorden fryser.
  • kartofler kan også forblive i jorden, men det er vigtigt, at de ikke efterlades på jordoverfladen i nogen tid. Grav og fjern kartoflerne til et tørt, varmt område ud af solen for at begynde processen med at lade huden hærde til opbevaring. Tør i et enkelt lag og drej med jævne mellemrum. Det tager cirka to uger. Fjern forsigtigt synligt snavs fra kartoflerne, men vask dem ikke: deres skind hærder til længere vinteropbevaring.

Bemærk: Sørg for, at nogen af de grøntsager, du høster, er helbredt og opbevaret korrekt. Se vores voksende guider om opbevaringsafgrøder (løg, gulerødder, kartofler, vinterpasta). Selvfølgelig kan mange afgrøder også opbevares ved hjælp af konserves og bejdsning. Endelig kan urter let tørres eller fryses på forskellige måder.

læs vores hjem bevarelse guider.

Forbered urter til vinteren

urter er en blandet taske, når det kommer til at have brug for vinterbeskyttelse. Nogle er meget hårdføre og kan let tåle en kold sæson, mens andre har brug for lidt ekstra hjælp:

• salvie er en flerårig i de fleste områder og behøver ikke særlig behandling til vinteren. Før frost stopper sin vækst, skære en gren eller to til at tørre og bruge i udstopning på Thanksgiving! (Prøv vores lækre fyldte kalkunopskrift med salvie.)
• Rosemary er en bud stedsegrøn staude, der skal være beskyttet udenfor (område 6 og 7) eller potte op og bragt inde (område 5 og koldere) til vinteren. Læs mere om overvintrende rosmarin.
• timian er ret uforgængelig. En flerårig, den vil gå i dvale om efteråret og derefter genoplive af sig selv om foråret.
• persille, en toårig, vil modstå en let frost. I område 5 eller koldere skal du dække det på kolde nætter. Den har en lang taproot og transplanterer ikke godt.
• purløg er hårdføre stauder. Grav en klump op og pot den, lad derefter løvet dø ned og fryse i flere uger. Bring gryden indendørs til et solrigt, køligt sted. Vand godt og høst purløg hele vinteren.
• Basil er et årligt bud, der ikke overlever vinteren udenfor i de fleste regioner i Nordamerika. Grav små planter op og bring dem ind for at forlænge deres sæson.
• Oregano er en flerårig, der er noget hårdfør, men vil sætte pris på en vis vinterbeskyttelse i form af et lag halmbarkflis.

billede: persille modstår en let frost.

dæk havens senge

selvom mange af os ender med at tilføje det om foråret, vil du virkelig tilføje kompost i det sene efterår for at give jorden mulighed for at opsuge disse næringsstoffer i løbet af vinteren. Tilsæt et par centimeter kompost eller gødning oven på dine senge når som helst, før jorden fryser. Tilsæt derefter et let lag halm eller barkflis for at forhindre jorderoision, udvaskning af næringsstoffer og ukrudtsudvikling. Læs vores artikel om forberedelse af jord til plantning for at finde ud af, hvad der udgør sund jord.

en anden mulighed er at så dækafgrøder, såsom vinterrug, for at forbedre din jord. Se vores artikel om dækafgrøder for at forbedre din Jords sundhed.

for grøntsagshaver er en anden mulighed blot at dække dine havesenge med sort plast eller et lag pap eller endda et gammelt tæppe, så det er på plads gennem vintersæsonen og indtil du er klar til at plante om foråret. Dette vil dræbe eksisterende ukrudt og undertrykke spirende frø.

Forbered Bærplaster til vinteren

bær har tendens til at være hårdføre, men kræver noget efterårsbeskæring og pleje:

• i begyndelsen til midten af efteråret:
  • Beskær sommerbærende hindbær, og efterlad seks af de stærkeste brune stokke for hver 1 fod af dit plaster.
  • Beskær faldbærende hindbær hensynsløst og skær dem til jorden, efter at de har båret frugt. Nye stokke kommer op om foråret og bærer frugt.
• Plant brombær om efteråret og hæv jorden op omkring stokkerne for at forhindre hårde frost i at hæve dem ud af jorden.
• mange blåbærsorter er hårdføre, men de vil sætte pris på et tyndt lag barkflis omkring deres base for ekstra beskyttelse.
• dæk jordbær senge med et lag af halm barkflis.

Forbered stauder til vinteren

• vand dine flerårige blomster og Blomstrende buske om efteråret; de vil takke dig for det denne vinter.
• mange stauder kan overlades til at blive skåret ned om foråret, især dem med rigelige frøhoveder som f.eks coneflooms eller rudbeckia, da fuglene vil nyde deres frø gennem vinteren. Der er dog nogle stauder, der bedst skæres ned for at undgå sygdom, især Bi-Balsam, floks og hosta. Se hvilke stauder der skal skæres ned. Når du skærer ned, skal du vente, indtil jorden er frosset hårdt, og løvet er død. 3 tommer stilk) og mulch dem med et tykt lag af blade eller halm.
• hvis du planlægger at lægge en ny blomsterbed næste forår, skal du dække dette område nu med barkflis eller tung plast for at modvirke voksende ukrudtsvækst, når jorden varmer op om foråret. Hvis den nye seng går, hvor en græsplæne er nu, skal du klippe græsset i dette område ned så meget som muligt, før du dækker.
• før et kraftigt snefald skal du dække pachysandra med en mulch af fyrretræer flere inches dyb.
• Flyt pottekrysantemum til et beskyttet sted, når deres blomster falmer. Vand godt og dæk med et tykt lag halm for at overvintre dem.
• når en frost sorte bladene af dahliaer, gladioli og cannas, skal du grave dem forsigtigt op og lade dem tørre indendørs på avisen i et par dage. Pak dem derefter i styrofoam jordnødder, tør tørvemos eller strimlet avis og opbevar på et mørkt, fugtigt sted ved 40 liter til 50 liter F (5 liter til 10 liter C) indtil foråret.

Vinterroser

• du må vandroser regelmæssigt gennem efteråret; afstå fra gødning, der starter 6 uger før den første efterårsfrost.
• fjern eventuelle døde eller syge stokke.
• efter den første frost, mulch planter med kompost eller blade til lige over det hævede punkt, hvor stammen slutter sig til grundstammen.
• i områder, hvor vintertemperaturerne er svære, skal du omslutte lavvoksende roser med en robust cylinder af kyllingetråd eller mesh og fylde kabinettet med hakkede blade, kompost, barkflis, tør træflis eller fyrretræer.
• før de daglige temperaturer falder godt under frysepunktet, skal du forsigtigt trække de lange stokke med klatring og teroser ned, lægge dem fladt på jorden og dække dem med fyrretræer eller barkflis.

Forbered træer og buske til vinteren

• Beskær ikke træer og buske lige før vinteren. Selvom de ser lidt overgroede ud, vent til næste forår. Beskæring involverer fjernelse af væv og åbning af sår, der ikke har tid til at heles, før kulden ankommer. Beskæring stimulerer også et træ eller en busk til at forsøge at vokse, men enhver ny vækst, der produceres om efteråret, vil sandsynligvis blive dræbt, fordi den ikke har haft tid til at hærde eller blive mere træagtig.
• hvis du får tidlige sne i dit område, skal du dække små træer og løvfældende buske med en træstruktur for at beskytte dem mod tung sne. Eller cirkel dem med en cylinder af kyllingetrådhegn og udfyld mellemrummet mellem træet og hegnet med halm eller strimlede blade. Eller kør indsatser i jorden i fire hjørner rundt om planten og indpak jute eller tung plast omkring indsatserne, fastgør den øverst, i midten og i bunden med garn.
• for unge frugttræer er det ofte en god ide at pakke den nederste stamme af træet med en pestproof træindpakning, som forhindrer mus og voles i at gnave på træets bark om vinteren.
• træindpakning hjælper også med at forhindre vinterskade forårsaget af for tidlig optøning. I slutningen af vinteren kan kombinationen af varme, solrige dage og stadig frysende nætter få den tynde bark af unge træer til at splitte. Dette er især udbredt i træer med en sydlig eller sydvestlig eksponering. Indpakning af deres kufferter med træindpakning eller på anden måde skygge dem fra vintersolen kan forhindre barkskade.
• hvis du planlægger at købe et levende juletræ denne sæson, skal du grave hullet, hvor du planter det, før jorden fryser. Opbevar jorden, du fjerner, i garagen eller kælderen, hvor den ikke fryser. Placer et bræt over hullet, og marker placeringen, så du kan finde det, hvis det sner.

Sluk for vandingssystemet

hvis du ikke allerede har slukket for dit vand, gør det! Du vil ikke have slangen eller vandingen tilsluttet, når den fryser, eller du kan have skade. I varmere klimaer kan det være muligt blot at afbryde systemet fra en slangespids og lade vandet løbe ud, men i koldere klimaer vil du enten sprænge alt vandet ud med en luftkompressor eller bare bringe alt ind til vinteren.

Hjælp Dine Havehjælpere!

Vær proaktiv! Hold fugl foderautomater toppet op. Fugle sætter især pris på fedtholdige fødevarer med høj energi (såsom suet) i kolde måneder. Opret en fodringsrutine, tilbud vand og rengør foderstoffer og fuglebade regelmæssigt for at opretholde god hygiejne. Se den bedste type fuglefoder.

sørg for at overveje din have “hjælpere”, mens du går gennem din efterårshave tjekliste!

10. Gør din generelle Havevedligeholdelse

• Tøm alle dine udendørs containere for at forhindre dem i at revne om vinteren. Opbevar dem på hovedet.
• hæng en spand over en krog i din værktøjsskur eller garage og brug den til at opbevare slangedyser og sprinklerudstyr.
• slå din græsplæne så sent ind i efteråret som græsset vokser. Græs, der efterlades for længe, når dyb sne ankommer, kan udvikle brune pletter om foråret.
• Efterlad ikke faldne blade i sodede lag på græsplænen. Rake på et stort ark eller presenning, og træk derefter til et hjørne af din have for at give pollinatorer noget vinterdæksel. Eller rake bladene i løse bunker og kør plæneklipperen over dem for at gøre dem til mulch til flerårige og pæresenge. Eller tilføj de strimlede blade til din kompostbakke. Få flere tip til, hvad du skal gøre med efterårsblade.
• Dæk din kompostbunke med plast eller et tykt lag halm, før sneen falder.
• Tøm brændstoftanken på din plæneklipper eller andet elektrisk udstyr. Se brugervejledningen til anden vintervedligeholdelse.
• skrub ned og læg dine værktøjer væk. Nogle mennesker olie deres værktøjer med vegetabilsk olie for at undgå rust. Find ud af, hvordan du plejer dine haveværktøjer.
• tjek vores liste over efteråret haven gøremål for at sikre, at du har alt gjort før vinteren hits!

se nu vores video om nyttige råd til at forberede din have til vinteren.

vi håber, at disse tip hjælper din have med at overleve vinteren og trives om foråret! Del dine egne råd eller still spørgsmål nedenfor!

gratis online Havearbejde guider

vi har samlet alle vores bedste nybegynder havearbejde guider i en trin-for-trin serie designet til at hjælpe dig med at lære at have! Besøg vores komplette havearbejde for alle hub, hvor du finder en række guider—alle gratis! Fra at vælge den rigtige havearbejde stedet at vælge de bedste grøntsager til at vokse, vores almanak havearbejde eksperter er glade for at undervise havearbejde til alle—uanset om det er din 1.eller 40. have.