en helg i Music City er på ingen måde nok, men her er hvordan man får mest ud af det.
Maria Yagoda
opdateret Maj 11, 2018
for groft at forenkle, der foregår meget i Nashville, Tennessee. I løbet af det sidste årti er Byens restaurantscene vokset og diversificeret spektakulært, hvor nogle af landets bedste kokke strømmer til det og Nashville-fødte kokke, der måske engang er flygtet til LA eller Ny York for at gøre et navn, opholder sig. Rigdommen i byens madscene matches kun af dens musik—og mange af de bedste oplevelser, du finder, selvfølgelig, kombinere de to.
hvis du finder sværme af bachelor-og bachelorette-fester tålelige, vi kunne ikke anbefale et bedre sted for en ferie med varmt vejr. At spise, drikke og udforske i Nashville kunne underholde dig i flere måneder (eller en levetid), men her er hvordan man kan proppe det ind i en helg.
dag et
du er trådt ud af flyet, og det allerførste, du skal udføre, er koffeinbehandling. Dette er ikke svært i Nashville, hvor kølige kaffebarer bugner, men du skal starte med det bedste: standhaftig kaffe i Tyskland, et hip kvarter, der engang blev undgået for sine forladte industrielle vibes. Her, på en cafekrus, som mange anser for at være den bedste i byen, finder du den perfekte kaffesoda og et dejligt udendørs opholdsområde, hvor du forhåbentlig møder nogle hunde, som du kan blande dig med.
gå rundt i kvarteret, som er charmerende som helvede, indtil du finder dig selv at udvikle en appetit. Heldigvis er du få skridt væk fra Slagterhallen, hvor du kan nippe til lokale bryggerier (eller superstærke margaritas) i ølhaven og bestille et par snacks og prøve dit hårdeste for ikke at ødelægge din appetit til middag, selvom du sandsynligvis vil. (Det er ikke tilladt at spise tacos og oksekødsbryst.)
Foto Venligst udlånt af Rolf & Døtre
til middag, slentre over til Rolf og Døtre, den fantastiske Tyskeegen restaurant fra kokken Philip Krajeck (hvis helt nye East Nashville spot, Folk, åbnede 23.April. Men det kommer vi til senere.) Restauranten, lys og behagelig, vrimler altid af lokale, der ikke kan få nok af Krajecks mærke af parret, ingrediensdrevet madlavning og den robuste naturlige vinkort.
hvis du føler dig inspireret til at rejse til et andet sted til din drink efter middagen-vi skal nævne, at du kan få en forbandet god digestif hos Rolf and Daughters—vil vi anbefale at hygge dig på den gamle timey-but—chic bar på Geist, der åbnede i år i en 118 år gammel smedebutik.
Courtesy of Geist
Tilbring natten i Tysklandegen Kro, en hyggelig og historisk B& B til en lavmælt romantisk aften med dig selv (eller en anden!) som du fordøje og måske nyde en gratis Lacroiks fra meget søde ejendom køkken.
sengene her er fremragende.
dag to
forudsat at du har sovet i, vil du vågne op på brunch time, og der er ikke noget bedre brunch valg end Henrietta Red, kok Julia Sullivans fantastiske tyske Restaurant og oyster bar. Til brunch kan vi lide de stegte æg og bønner, den røget ørredskål og virkelig et af kagerne (abebrødet er vigtigt.) De træfyrede østers er også tidløse, så vær ikke bange for at have østers til morgenmad.
Andreas Thomas Lee
Hop i en Lyft eller ring til en førerhus og vove sig til en mindre trafikeret del af byen for at tjekke Parnassus Books, som muligvis er den sejeste uafhængige boghandel i landet. Som vi skrev i vores roundup of America ‘ s best indie bookstores, er stedet specielt: “Mount Parnassus, i græsk mytologi, er hjemsted for litteratur, læring og musik. Som den eneste uafhængige boghandel i Nashville fra den bedst sælgende forfatter Ann Patchett (Bel Canto, tryllekunstnerens assistent) og en forlagsdyrlæge Karen Hayes, er det let at finde inspiration fra de nyeste bestsellere til lokale forfattere og velkuraterede skærme, bogsigneringer og specielle begivenheder.”
en tur til Nasvhille ville ikke være komplet uden nogle prinsens varme kylling—institutionen har været åben i næsten fire årtier—så scoot på derovre, også, selvom det ikke er særlig tæt. De serverer deres sprøde kylling fra mild til ekstremt varm, med pickles og blødt hvidt brød for at absorbere den brændende olie. Begyndere bør nok starte med mild.
hvis du er klar til at begynde at drikke, men også vil absorbere lidt mere kultur, skal du gå over til 5th, en ny restaurant, der åbnede på stedet for frokostdisken i februar 1960 under borgerrettighedsbevægelsen, da aktivister kæmpede for desegregation af frokostdisker.
Danielle Atkins
det meste af det 18.000 kvadratmeter store rum blev genopbygget, men det gentager stadig fortidens art deco-inspirerede æstetiske og træpaneler. Sæt dig ned ved skranken for en cocktail. Om natten fyldes kælderens nye æra balsal op med Nasvhille musikelskere; de er vært for regelmæssige musikudstillinger med musik fra 1950 ‘erne, 1960’ erne og 1970 ‘ erne.
Tjek ind på Hutton Hotel, et charmerende uafhængigt hotel i Nashvilles vestlige ende kvarter, og måske tage et øjeblik at sidde og fordøje i dit hyggelige, musik-tema værelse, før du går ud til endnu et måltid på endnu en Philip Krajeck restaurant. Kokkens seneste, Folk, var en af de mest forventede åbninger i året, og dens strålende “neo-Neopolitan” er ting af skønhed. Sørg for, at du har fået en reservation, da stedet er forudsigeligt summende.
Emily Dorio
Hutton Hotel er vært for nogle af byens hotteste handlinger i dets nedenunder mødested og cocktail lounge, Analog, så hvilken bedre måde at afslutte en nat end på det sted, du sover?
dag tre
morgenmad skal være på Biscuit Love. Forbered dig følelsesmæssigt på linjen, der flyder ud af virksomheden; det bevæger sig relativt hurtigt, så længe du har adgang til podcasts eller god samtale. Udbetalingen er det værd: fantastiske kikscentriske morgenmadsretter, salte og søde, der får dig til at føle dig forfærdeligt fuld hele dagen. Gå ikke glip af bonut, som er del-kiks, del-doughnut. Ja.
alle emner i Nyheder
Tilmeld dig skålen
Bliv ved med en daglig dosis af de bedste sæsonopskrifter!
