hvis og hvor meget animalsk protein vi skal spise er temmelig varmt anfægtede emner i disse dage. I tilfælde af rødt kød-som inkluderer oksekød, svinekød, lam, kalvekød og fårekød — har du hørt det hele. Det er godt for dig. Det er dårligt for dig. Det vil dræbe dig. Så hvad kan du tro? Uanset om du er en krydret kødspiser eller en lang tid vegetar, kan der være nogle ting, du stadig har brug for at lære. For dem af jer, der værdsætter både din tid og dit helbred, er vores liste over fordele og ulemper et must.
Pro: Øger energiniveauet
rødt kød kan øge din energi. | iStock.comder er en grund til, at mange unge børn får at vide at spise deres kød vil få dem til at vokse op store og stærke. Rødt kød er en stor kilde til jern, hvilket er nødvendigt for at fremstille hæmoglobin, det iltbærende protein, der findes i røde blodlegemer. Uden nok jern sænkes hele processen. Dette betyder, at jern spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af en persons energiniveau. En person med jernmangel kan forvente at føle mangel på energi, åndenød og hovedpine.
Con: kan øge risikoen for visse typer kræft
din kræftrisiko kan stige. | iStock.com rødt kød har længe været betragtet som en mulig kræftbidragyder. Især har der været en forbindelse mellem rødt kød og kolorektal cancer. Forskning tyder på, at indtagelse af rødt og forarbejdet kød øger en persons risiko for tyktarmskræft med 20% til 30%. Og interessant nok forekommer mere end halvdelen af kolorektal cancer tilfælde i udviklede lande, hvor rødt kød har tendens til at være en stor del af kosten. Tilfældighed? Måske ikke.
derudover har rødt kød også været forbundet med kræft i bugspytkirtlen, brystet og prostata, hvilket giver dig mere end nok grund til at begrænse dit indtag.
Pro: understøtter et stærkt immunsystem
dit immunsystem vil takke dig. | iStock.comet godt immunsystem er afgørende for en sund livsstil, især under kulde og flu sæson. En måde at sikre, at det fungerer så godt som muligt, er at sikre, at du får nok. Ifølge Runner ‘ s verden leverer en 3,5 ounce servering af oksekød 34% af den daglige anbefalede dosis. Og mens du kan få sink fra andre fødevarer, såsom korn, absorberes det bedre, når det kommer fra kød. Derudover fortalte Rikki Keen, R. D., publikationen kød, såsom bøf og svinekød, kan også hjælpe med at reparere små muskeltårer takket være deres aminosyrer.
Con: kan føre til diabetes
se altid dine portionsstørrelser. / iStock.comrødt kød kan tage en usund vejafgift på din krop, og for meget af det kan endda føre til type 2-diabetes. Ifølge forskning fra Harvard School of Public Health havde folk, der øgede deres røde kødindtag med 3,5 portioner om ugen, en øget risiko for at udvikle sygdommen. En 50% øget risiko i løbet af de næste fire år, for at være præcis.
Pro: understøtter metabolisme
dit stofskifte kan takke dig. | iStock.comvi ville være hårdt pressede for at finde nogen, der ikke ønsker et godt stofskifte. Men for mange, det kan drastisk bremse gennem årene. Det betyder at finde fødevarer, der er højt i vitamin B12, som hjælper med at øge stofskiftet, er nøglen. Det er også gode nyheder for kødelskere, fordi rødt kød, især oksekød, er en god kilde.
Con: kan føre til hjertesygdomme og slagtilfælde
din risiko for hjertesygdomme kan stige. | iStock.comdet bør ikke komme så meget af en overraskelse, at rødt kød ikke nødvendigvis er så godt for hjertesundheden. Ifølge SFGate tilføjer rødt kød kolesterol og mættet fedt til din kost. Dette kan ikke kun øge din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde, men det kan også føre til vægtøgning, hvilket bidrager til højt blodtryk og hjerte-kar-sygdomme. På den ene eller anden måde ser det ud til, at dit hjerte kan lide.
Pro: øger hjernens sundhed
din hjerne er i en godbid. | iStock.com/alex-mitalle ønsker at forblive så skarpe som muligt så længe som muligt, og en måde at gøre netop det på er ved at øge din daglige dosis omega-3 fedtsyrer. Ifølge CNN sammenlignede en analyse af 67 undersøgelser økologiske og ikke-økologiske kød, herunder oksekød, kylling, svinekød, lam og ged. Nu ved vi alle, at økologisk er uden tvivl den bedre mulighed, når det kommer til visse fødevarer, især til kød. Undersøgelsen fandt, at økologisk kød havde 47% flere omega-3 ‘ er end de ikke-organiske versioner. Dette er gode nyheder, når du overvejer nogle læger mener, at omega-3 ‘ er kan hjælpe med at afværge kognitiv tilbagegang.
Con: det er blevet knyttet til en tidlig død
vil du leve længe? Hold forbruget af rødt kød på et minimum. / iStock.com / JPphoto1992en lang række faktorer kan bidrage til en tidlig død. Faktisk fandt en stor undersøgelse foretaget af et team af Harvard-forskere en forbindelse mellem rødt kød og dødsårsag. Ud over at dø yngre døde folk, der spiste det mest røde kød, oftere af hjerte-kar-sygdomme og kræft. Mens undersøgelsen viste en sammenhæng mellem kødforbrug og død, var andre faktorer også til stede i gruppen. For eksempel vejede disse mennesker mere, udøvede mindre, røget tobak og drak mere alkohol.
selvfølgelig vil det ikke være til gavn for dig at vælge dine foretrukne fordele og ulemper fra denne liste eksklusivt for alle de andre. Så det er vigtigt at huske alle faktorer. Bare husk, alle ting i moderation.
