CIA Alumni Bio
Major: Culinary Arts
jobtitel: co-vært for America ‘s Test Kitchen and Cook’ S Country, udøvende madredaktør, Cookbook Division, America ‘ s Test Kitchen
beliggenhed: Boston, MA
Rochester, NY indfødte Julia Collin Davison gik på universitetet i Albany—SUNY og fik en bachelor of arts-grad i psykologi og filosofi. “Da jeg tog eksamen, anede jeg ikke, hvad jeg skulle gøre, og jeg indså, at jeg skulle få en færdighed,” siger Julia. “I løbet af min tid i skolen arbejdede jeg på et lille gourmetmadmarked i ugerne. Jeg kunne godt lide det meget, og de fortsatte med at promovere mig. Jeg tænkte, ‘madlavning er en færdighed’, så jeg ansøgte om CIA.”
“jeg ramte virkelig mit skridt, da jeg kom til Hyde Park campus. Jeg havde endelig fundet ‘mit folk’, ” minder Julia om. “Jeg tænkte:” Det her er ikke Skole. Det var svært, men det var også sjovt, og det føltes rigtigt.”Efter endt uddannelse arbejdede Julia i Massachusetts og i Napa Valley i Californien.
i 1999 sprang Julia på chancen for at arbejde som testkokk til Cooks illustrerede magasin. Da bladet udvidede sin rækkevidde til tv med to PBS viser, America ‘s Test Kitchen og Cook’ s Country, voksede hendes opgaver til at omfatte at være en on-air test cook. “Hele pointen med forestillingen er at fortælle historien om denne ene opskrift, og hvordan vi udviklede den,” siger Julia. I sin yderligere rolle som chefredaktør for America ‘s Test Kitchen’ s cookbook division, Julia har hyrdet 23 bøger til udgivelse—hvoraf tre er landet på listen over Bedste sælgere.
i Oktober 2017 udgav Julia og co-vært Bridget Lancaster deres egen kogebog, madlavning derhjemme med Bridget & Julia: TV-værterne i America ‘ s Test Kitchen deler deres yndlingsopskrifter til fodring af familie og venner. Julia bor i Natick, mor, hvor hun nyder at lave mad med sin mand, Ian, en kok og fiskehandler, og hendes datter, Marta.
den 25.April 2018 blev Julia Collin Davison hædret ved CIAs årlige Lederskabsprisbegivenhed med en Augie—pris, der blev givet til dem, der eksemplificerer CIAs værdier om lederskab, kreativitet og dybde af viden. Læs mere >
