” Baby Jeg er bange for dig ” Instant Pot hvide bønner med skinke Hocks opskrift

Deling er omsorgsfuld!

større komfort på mindre end 30 minutter! Hjertelig nok til at være en hovedret gryderet, men alsidig nok til en sydlig sideskål.

i løbet af mine Chicago-år fik hjertelige trøstende gryderetter og supper mig gennem de lange vintre såvel som stor sjæl og klassisk r& B musik som kvinder og kvinder “Baby Jeg er bange for dig”, som ville gøre enhver Chicago soul music-spilleliste.

mange af jer har bedt mig om Instant pot opskrifter, så her har du det. Dette er min første, som jeg brød i min nye julegave med denne bønne og skinke hock opskrift.

opskriften er dybest set en konverteret traditionel komfuropskrift, så hvis du ikke har en øjeblikkelig gryde, er det ikke noget problem, da anvisningerne stort set er de samme og overførbare.

jeg siger ikke, at jeg var bange, men ganske vist blev jeg overrasket over, hvor simpelt det var at bruge såvel som den intense smag, det producerede. Jeg antager, at min gamle skole trykkomfur nu kan være en relikvie, marginaliseret af innovation.

hvide bønner og skinke ingredienser

denne Instant Pot bønner opskrift er min tage på en typisk provencalsk suppe/bønner opskrift, som indeholder ingredienser som skinke, friske urter og en medley af grøntsager.

jeg blandede det simpelthen soul food style ved at erstatte ingredienser, der er almindelige i soul food retter som okra og skinke hocks til at ledsage de hvide bønner.

mange provencalske suppeopskrifter kræver bacon, men da jeg havde nogle røget skinkehocks på hånden, brugte jeg dem. Røgningen tilføjede et ekstra lag smag for at gå med den stærke timianessens og sødme, som vinen leverede.

jeg gik lys på bouillon (vin og grøntsagsbestand), da jeg ønskede mere af en tykkere bønne skål vs. mere suppe. Dette giver nogle sig til de hvide bønner og grøntsager, der virkelig stikker ud og er helten.

men hvis du foretrækker mere af en suppe konsistens øge bouillon ingredienser niveauer og madlavning længere/langsommere får du der.

Hvordan laver man Instant Pot Skinke og bønner suppe?

Trin 1: Sauter grøntsager

Trin 2: Tilsæt krydderier til grøntsagsblandingen

Trin 3: Tilsæt resterende ingredienser

serveringsforslag

denne skål er ret fyldende og mangler sandsynligvis kun noget brød for at sop op al den resterende godhed, der er efterladt i din skål. En god kærnemælk majsbrød eller kiks ville være fantastisk!

Skinke og bønner gryderet Ofte Stillede Spørgsmål

fungerer denne opskrift med andre grøntsager?

dette er faktisk en base go-to opskrift for mig årsag til dens alsidighed. Det fungerer med en række forskellige grøntsager, så afhængigt af sæsonen kan du ændre tingene efter din smag. Jeg har lavet denne skål med andre Soul food hæfteklammer som rober, artiskokker, søde kartofler osv.

kan jeg bruge en anden type bønne?

sorte øjne ærter og pinto bønner gør også perfekt gode erstatninger for hvide bønner i denne opskrift. Bemærk, hvide bønner har deres fordele, og der er et par forskellige sorter at vælge imellem. Men hvis du leder efter en sortøjede ærter Opskrift til at lave mad til nytår, skal du bare bytte de hvide bønner ud.

• de absorberer smag ekstremt godt så noget (urter, vin, bacon osv.) de bliver parret med bliver trukket ind
• de bryder også ret hurtigt ned, når de laver mad, hvilket frigiver deres cremethed i form af stivelse lige ind i suppens krop
• naturligt højt i protein og fiber

hvad med okra, er det slimet?

nu når du laver denne skål, kan det være en god ide at holde familiemedlemmer ude i køkkenet. Ham hocks er ikke rigtig så kendt for en generation af folkemusik, og okra er altid polariserende.

min besætning er blevet socialiseret over tid for at være åben for okra i betragtning af den hyppighed, hvor jeg koger det, men i første omgang blev de skræmt af slimfaktoren. Bare rolig, disse okra er slimfri, da det er en af fordelene ved at tilberede dem i en øjeblikkelig gryde.

højtrykket koger slimet væk og efterlader dig med øm, lækker okra.

Kan Jeg Lave Mad Uden En Instant Pot?

ja, det er lige så nemt, men vil kræve en længere tilberedningstid. Bare sørg for at have en nok væske til at dække bønnerne fuldt ud.

instant pot Skinke og bønner madlavningstips

• Sauter grøntsagerne først for at frigive smagene
• tilsæt krydderier til sauten, da varmen bringer deres smag mere
• kog den røget skinke hele eller som store bidder, og fjern derefter, skåret i stykker og tilsæt tilbage til gryden
• har brød på hånden, som du ønsker at sop op nogen og alle rester

for mere trøstende opskrifter med skinke Haser du måske gerne:

røget skinke Hocks m / templer og Cola glasur

Gameday svinekød Nachos m / skinke Hocks

Brasilianske Collard Greens m / strimlet skinke Hocks

eller for mere trøstende instant pot opskrifter tjek disse:

Instant Pot Collard greener og røget bryst

Instant Pot Creole kål og pølse

Instant Pot røget kylling og Okra suppe

Instant Pot Jamaicansk brun gryderet Kylling

Instant Pot Jerk Chicken

hvis du laver denne trøstende Skinke og hvid bønne gryderet, kom tilbage og lad mig en kommentar nedenfor med din feedback. Tag bestemt et billede af skålen, og sørg for at tagge #foodfidelity, så jeg kan se dem.

du kan også holde trit med mine madudnyttelser såvel som originale opskrifter! Du kan finde mig på Instagram, Facebook, Facebook og Pinterest. Hvis du kan lide noget af den musik, du finder på siden, kan du besøge mig på Spotify for at finde kuraterede månedlige afspilningslister.

Instant Pot Skinke og bønner gryderet

cremet og flavorful hvid bønne gryderet med bidder af skinke Haser, der tilføjer både rigdom og røgeri.

Forberedelsestid: 5 minutter

tilberedningstid: 35 minutter

hviletid: 20 minutter

Samlet Tid: 40 minutter

kursus: hovedret

køkken: Soul Food

portioner: 6 personer

kalorier: 238kcal

forfatter: Marwin Brun

Ingredienser

• ▢ 1 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
• ▢ 2 røget skinke haser
• ▢ 1 medium rødløg skåret i tern
• ▢ 10 hele okra ender fjernet og skåret
• ▢ 3 fed hvidløg finthakket
• ▢ 1 stor gulerod i kvarte og hakkede
• ▢ ½ kop hvidvin
• ▢ 2 kopper vegetabilsk lager
• ▢ 2 kopper vand
• ▢ 2 store kviste timian
• ▢ 1 kop cannellini bønner (tørrede) i blød natten over
• ▢ 1 spiseskefuld røget sød paprika
• liter 1 tsk alle krydderier
• liter kosher salt
• liter sort peber
• liter 1 laurbærblad

instruktioner

• Indstil øjeblikkelige grydeindstillinger for at saute og tilsæt olivenolie, løg, gulerødder, okra og hvidløg. Sauter i 2 minutter
• tilsæt paprika, peber, salt, allehånde og saute i et ekstra minut
• tilsæt bønner, bouillon, vand, vin, skinkehock, laurbærblad og timian. Rør godt. Drej for at låse låget, og drej ventilen til forsegling. Kog ved højt tryk 40 minutter, og lad derefter trykket frigive naturligt i 20 minutter.
• drej ventilen til udluftning. Lås låget op, og fjern skinkehuller med en tang. Kasser hud, knogler og brusk. Hak eller makulere Skinke og rør tilbage i bønner.

Video

noter

• for traditionel kogeplade madlavning tilgang følge de samme instruktioner ved hjælp af en stor gryde eller hollandsk ovn. Det vil bare være en længere, langsom simmer. Sauter grøntsagerne på medium varme, og kog derefter de bønner, der er dækket på simmer i 40 minutter eller mere afhængigt af det ønskede niveau af cremethed.
• til cremet bønner, læg en øse eller to af bønnerne i en lille skål, og mos med en kartoffelmaskine eller gaffel. Rør tilbage i gryden.
• Sauter grøntsagerne først for at frigive smagene
• tilsæt krydderier til sauten, da varmen bringer deres smag mere
• kog den røget skinkehock hele eller som store bidder, og fjern derefter, efter at skålen er færdig, skåret i stykker og tilføj tilbage til gryden
• har brød til rådighed, da du vil sop op alle rester

ernæring

kalorier: 238 kcal | kulhydrater: 10 g | Protein: 14 g | fedt: 12 g | Mættet fedt: 4 g | Kolesterol: 47 mg | natrium: 342 mg | kalium: 319 mg | Fiber: 2 g | sukker: 1 g / vitamin A: 2820IU / C-Vitamin: 6,3 mg / Calcium: 58 mg | jern: 1,9 mg

Abonner på min YouTube-Kanaltilmeld dig min YouTube-kanal til fuld længde opskrift videoer. Klik på klokkeikonet for at få besked, når jeg sender nye videoer.

min YouTube-kanal

prøvede denne opskrift? Tag det i dag!Nævn @foodfidelity eller tag #foodfidelity!

Deling er omsorgsfuld!