Baghrir Opskrift-Sød Marokkansk pandekage

til denne søndag bringer jeg dig en af klassikerne af alle klassikere, den hedder Baghrir. Det er en marokkansk pandekage, som jeg voksede op med at spise på helligdage og helligdage, og dreng elskede jeg det!

i dag vil du også elske det. Og det bedste er, at denne pandekage er vegansk venlig.

Mille Trous

kendt som Baghrir i Marokko og Mille trous i Frankrig, som bogstaveligt talt oversætter til tusind huller, er denne pandekage en keeper. Jeg blev introduceret til det i en meget ung alder takket være min mor og blev straks forelsket i det.

jeg elskede den søde og smøragtige smag af den, og det, jeg elsker mest, var det faktum, at denne pandekage endda tjente kold, stadig havde en hjertevarmende effekt på mig.

det er helt sandt, du kan gøre dem foran, lad dem køle helt af, opbevar dem et sikkert sted, og en dag senere skal du bare varme lidt honning og smør op og lægge på toppen. Det er som om de lige er lavet.

Leas foretrukne morgenmadsmad

jeg kender ikke nogen morgenmadsopskrift, som Lea kan lide bedre end dette, Jeg tror heller ikke, hun gør det. Fra det øjeblik hun smagte disse pandekager, har hun plaget mig, jeg vælger mine ord omhyggeligt her for at lave pandekagerne her hver søndag.

heldigvis er denne pandekageopskrift ekstremt let og kræver ikke meget indsats. Det hele gøres i en blender. Så jeg har ikke noget imod at lave dette, og endda lære det til Lea.

jeg er heldig at have en kvinde, der er tilfreds med enkle ting.

jeg elsker det.

resultatet

i tre ord igen, Jeg vil opsummere dette for dig:

• Fluffy
• fugtig
• Sød
• bonusord: .

jeg elsker det ord.

hvis du kunne lide denne opskrift, kan du overveje at abonnere på vores nyhedsbrev. Vi sender dig en ugentlig anmeldelse for at fortælle dig alt om vores nye opskrifter og mere!

Tilmeld dig!

her er dagens opskrift.

5 fra 7 stemmer

Print

Baghrir opskrift – Søde marokkanske pandekager

sød morgenmad marokkanske pandekager

kursus morgenmad

køkken Marokkansk

forberedelsestid 25 minutter

Tilberedningstid 15 minutter

Samlet Tid 40 minutter

portioner 8 pandekager

kalorier 290 kcal

forfatter Idriss

ingredienser

• 1 kop semulje ekstra fint
• 2.5 kopper vand lunken
• 1/2 kop alle formål mel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk tør aktiv gær
• 1/2 tsk havsalt

klassisk Serveringssauce

• 1/2 kop smør
• 1/2 kop ren honning

vegansk Sauce

• 1/2 kop ahornsirup
• 1/2 kop smeltet vegansk smør

instruktioner

1. bland alle ingredienser sammen (undtagen bagepulveret) i en blender.

2. Blend i et par minutter indtil homogen. Du vil have en flydende og skummende blanding. Dette er ikke som en almindelig pandekagedej, det skal ikke være. Tilsæt bagepulver og blend i yderligere 30 sekunder.

3. lad dejen hvile i 15 minutter. I løbet af denne tid vil gæren blive aktiv, og smeten bliver løs og boblende.

4. Varm en nonstick-pande op på medium varme. Ladle en scoop dej i panden, din dej skal begynde at boble med det samme. Vend ikke. Lad toppen koge helt, og fjern den derefter fra gryden. Læg dine pandekager på et rent håndklæde, og stak dem ikke, da de klæber sammen og bliver grødet.

5. mens pandekagerne afkøles, smelter du dit veganske smør og honning i en lille saucepande og blandes. Sørg for, at forholdet er 1: 1.

6. når du er helt afkølet, skal du stable dine pandekager og hælde din søde buttery sauce over dem. Serveres med nogle mynte te, eller kaffe, og nyde!