citron Snebold Cookies – En nem bryllup cookie opskrift fyldt med citronskal, saft og ekstrakt. Disse er de perfekte te kage cookies og en lækker tilføjelse til en ferie cookie fad.
fastgør det nu for at gemme til senere!
i sidste uge kom vores årlige American Girl Doll katalog. Jeg ser altid frem til den dag, fordi jeg normalt kan skrive et helt blogindlæg om den sindssyge, der vises på siderne. Ligesom den gang jeg skrev om $ 300 isbar (til dukker) og VV Beetle, der koster mere end min bilbetaling.
Jordan har elsket disse dukker i årevis, og selvom jeg ikke er enig i at betale $30 for en dukke svømmedragt, er jeg glad for at bruge pengene på at få et dukkehår børstet af en professionel, fordi jo længere jeg gør det, jo længere vil Jordan lege med dukker. Små piger leger med dukker. Piger, der leger med dukker, kan ikke lide drenge og bliver ikke til grimme teenagere.
katalogets ankomst var dog bittersød i år. I sidste uge fik Jordan mig til at tage alt dukketøjet ud af hendes værelse. Dukkerne, tøjet, køjesengen, min far lavede…de er alle nu i garagen, sidder på en hylde…samler støv kun for at blive brugt til lejlighedsvis legedato med en yngre ven.
og bare sådan er min lille pige, der leger med dukker, ikke mere. Ikke mere besat af den amerikanske pige catalogue…no mere te parties…no mere shopping for uhyrligt dyre dukke frokoster, der er allergi fri.
det gjorde mig lidt tårevåt, hvis jeg er ærlig. Hvad er det næste…drenge?
noget der aldrig ændrer sig? Den kærlighed, du har til min mors russiske Tekageopskrift. Den ene opskrift, mens den er så normal (og uhyggeligt ligner Betty Crocker) har tilfredsstillet så mange mennesker. De er et dagligt syn i vores hus på hver ferie. Jeg er blevet forelsket i at tinker med den originale opskrift, bare fordi det er hvad jeg gør.
der var de fyldte snebolde (med jordnøddesmørkopper), dem med chokoladechips i stedet for nødder. Jeg gjorde dem til chokolade og græskar krydderi og fyldte dem med Rolos. Jeg har endda lavet dem jordbær smag og smag som kage dej…alt fra en lille cookie opskrift.
jeg har et par flere Snebold Cookie smag til at dele med dig i løbet af de næste par måneder. Først op: citron Snebold Cookies. Min mest foretrukne version af alle!
citronsmagen kommer fra citronsaft og skal i dejen samt et strejf af citronekstrakt. Der er også citronskal i det pulveriserede sukker, du ruller dem ind.
snebolde, tekager, bryllupskager, uanset hvad du kalder dem, er de altid pålidelige, fordi de altid er lækre. Og de er nemme at lave! Bare et par ingredienser, ingen æg eller hævning, blandet i et par minutter og bagt. Ingen Nedkøling nødvendig, ingen specielle ingredienser. Der er en grund til, at de er sådan en populær cookie: fordi de er vanedannende.
noter om opskriften: uden fejl, hver gang jeg sender en sneboldopskrift, får jeg kommentarer om, at de ikke viser sig, fordi dejen ikke kommer sammen. Der er et par grunde til dette:
- pak ikke dit mel eller pulveriseret sukker.
- brug ikke andet end ægte smør. Margarine og smør spreads behøver ikke at gælde.
- fordi der er meget mel i denne dej og ikke et ton væske, tager det tid for det at komme sammen. Hvis du bruger en standblander, sker dette ret hurtigt. Hvis du bruger en håndmikser eller slår i hånden, vil det tage lang tid. Bliv bare ved med at blande, og dejen danner en tyk kagedej.
nu hvor jeg har lavet to-die-for citron sneboldkager, kan jeg ikke vente med at prøve andre citrussmag…orange med chokoladechips eller nøglekalk med macadamianødder!!
citron Snebold Cookies
citron Snebold Cookies – En nem bryllup cookie opskrift fyldt med citronskal, saft og ekstrakt. Disse er de perfekte te kage cookies!
3.75 af 4 stemmer
udbytte 40 -44 cookies
Serveringsstørrelse 2 cookies
Gem opskrift Efterlad en anmeldelse Udskriv opskrift
ingredienser
- 1 kop usaltet smør stuetemperatur
- 1/2 kop pulveriseret sukker
- 1 tsk citronsaft
- 1/4 tsk citronekstrakt valgfri
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk citronskal
- 2 1/4 kopper mel
- 1-2 kopper pulveriseret sukker + 2 teskefulde citronskal til rolling
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 liter F. Linje to cookie ark med pergament papir eller silikone bagning måtter.
-
Pisk smør, pulveriseret sukker, citronsaft, citronekstrakt og salt, indtil det er glat, omrør derefter citronskal. Tilsæt melet og bland, indtil der dannes en stiv dej. Hvis du bruger en stativmikser, tager dette bare et minut eller deromkring. Hvis du bruger en håndmikser, tager det meget længere tid.
-
Scoop spiseskefuld mellemstore cookies på din cookie ark. Disse spredes ikke, så du kan samle dem lidt og efterlade omkring 1-2″ mellem cookies. Bages i 8-12 minutter, roterende pander halvvejs gennem bagning, indtil kagerne ikke længere er våde. Afkøl 10 minutter, før du ruller i pulveriseret sukker.
-
rør pulveriseret sukker og citronskal sammen i en skål. Rul cookies til frakke. Hvis det ønskes, skal du lave en anden rulle, når de er helt kølige, så de er helt hvide.
-
Opbevar cookies i en lufttæt beholder i op til 3 dage eller frys i op til en måned.
ernæringsoplysninger
servering: 2cookies | kalorier: 133kcal | kulhydrater: 13g | fedt: 9g | mættet fedt: 6g | kolesterol: 24mg | natrium: 994mg | sukker: 12g
ernæringsoplysninger garanteres ikke at være nøjagtige
Gem opskrift
Klik her for at se den komplette liste over citron Opskrifter!
TJEK ALLE MINE SNEBOLD COOKIE OPSKRIFTER HER.
jordbær snebolde
græskar krydderi snebolde
Reese ‘ s fyldte snebolde
slik fra venner:
pebermynte Snebold Cookies af mor til Timeout
pære Praline bryllup Cookies af Confessions of a Cookbook Dronning
chokolade Kiss pulver Puff Cookies af Averie Cooks
alle tekst og billeder karrus DOROTHY KERN for skør efter skorpe. Brug ikke mine billeder uden forudgående tilladelse. Hvis du vil genudgive denne opskrift, skal du omskrive opskriften med dine egne ord eller linke tilbage til dette indlæg for opskriften. Ansvarsfraskrivelse: ernæringsoplysninger vist er ikke garanteret at være korrekte.
dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. For mere information, læs min oplysningspolitik.
udgivet den: Oktober 30, 2016
