Citronmousse med friske bær / klem mig, jeg spiser!

Deling er omsorgsfuld!

del
Kvit
Pin

1.2 kshares

hvis du leder efter en let, let og elegant make-ahead dessert til sommeren, er denne citronmousse med friske bær måske bare det, du leder efter!

hvis du overhovedet har fulgt min blog, du ved måske, at jeg er ret glad for citron. Jeg kan ikke få nok.

det er min smag til pasta, salatdressinger, broccoli salat, kyllingesalat og andre salte retter, men jeg kan også godt lide det i slik-især når det involverer citron ostemasse. Der er bare noget uimodståeligt ved den silkeagtige, smøragtige, tangy spredning, der får dig til bare at skubbe dit ansigt ind i krukken og spise det hele. Eller er det bare mig?

denne citronmousse opskrift er den næstbedste ting. Eller den næste bedre ting, fordi det også involverer rigelige mængder frisk pisket fløde og friske bær! Bare rolig, du kommer stadig til at ske noget af citronkurven direkte i munden.

hvis du bruger tilberedt citron ostemasse, bruger denne opskrift kun tre ingredienser: fløde, pulveriseret sukker og citron ostemasse. Hvis du laver din egen (som jeg stærkt anbefaler, da det er så nemt!!), det tilføjer kun et par flere ingredienser – æg, smør, sukker og citroner. Og når din citron ostemasse er lavet, tager resten af desserten kun cirka ti minutter at kaste sammen.

vil du have endnu flere gode ideer til, hvordan du bruger lemon curd? Tjek denne samling af lækre anvendelser til citron ostemasse!

denne opskrift inkluderer også et fabelagtigt hack, hvor du dybest set får tre komponenter til prisen for to!

du laver din citron ostemasse, du laver din flødeskum, og du lægger nogle af hver til side for at bruge på egen hånd. Derefter foldes du sammen resten af citronkurven med resten af den piskede fløde og voila! Nu har du ingredienser til en trelags dessert.

citron ostemasse, citronmousse og til sidst flødeskum lagdelt i et glas giver en elegant dessert med en smuk ombre-effekt og en række forskellige strukturer.

hvis du leder efter en let, let og elegant make-ahead dessert til sommer, er denne citronmousse måske bare det, du leder efter! Du kan gøre dette til en dag fremover og derefter bare piske det ud af køleskabet, når det er tid til lidt sødme i slutningen af dit måltid.

det er også godt for virksomheden, da alle får deres egen lille individuelle servering. Og det hele gøres på forhånd, så du ikke behøver at slave væk i køkkenet, mens dine gæster er forbi!

så når det er varmt ude, og du ikke vil have en rig eller tung dessert, skal du drage fordel af denne lette, luftige og tangy citronmousse i stedet!

citronmousse
ingredienser
til citron ostemasse
instruktioner
hvis du laver din egen citron ostemasse
til citronmousse
ernæring

citronmousse

hvis du leder efter en let, let og elegant make-ahead dessert til sommeren, er denne citronmousse med friske bær måske bare det, du leder efter!

5 fra 1 stemme

Print Pin

kursus: Dessert

køkken: Amerikansk

forberedelsestid: 11 minutter

tid til citron ostemasse: 30 minutter

Samlet Tid: 10 minutter

portioner: 5 portioner

kalorier: 577kcal

forfatter: Caroline Lindsey

ingredienser

1 1/3 kop piskende fløde
1/4 kop pulveriseret sukker
1 opskrift citron ostemasse eller 12 ounce. storebought lemon curd
friske brombær og / eller blåbær valgfri

til citron ostemasse

3/4 kop hvidt granuleret sukker
1/2 kop frisk citronsaft omkring 2 store citroner
1 spsk citronskal eller hvor meget du får fra dine citroner
2 store æg
2 æggeblommer
1/2 kop smør skåret i små stykker

dette opskriftskort kan indeholde tilknyttede links. Når du køber via links på min hjemmeside, Jeg kan tjene en provision.

instruktioner

hvis du laver din egen citron ostemasse

forbered dig på forhånd: følg instruktionerne for at gøre let citron ostemasse mindst 3 timer, før du går videre til næste trin for at give ostemassen nok tid til at sætte og tykke i køleskabet.

til citronmousse

begynd at piske fløde på medium hastighed i en stativblander eller med en håndmikser. Tilsæt langsomt pulveriseret sukker. Fjern, når der dannes stive toppe.
sæt 3/4 kop flødeskum til side til senere. Fold i 3/4 kop citron ostemasse til den resterende flødeskum. Du skal have 3/4 kop ostemasse tilbage.
Opdel braklægning citron ostemasse mellem fem glas. Brug noget, du kan se igennem, så du kan se lagene – et lavboldglas, vinglas eller champagneglas fungerer godt. Spoon mousse i en rørpose, hvis det ønskes, og rør jævnt oven på citron ostemasse.
tilsæt en klat flødeskum (2-3 spsk) til toppen af hver (igen, rør med en dekorativ spids, hvis det ønskes).
opbevares i køleskab, indtil den er klar til servering. Top med friske bær lige før servering (valgfrit).

prøvede denne opskrift?Nævn @pinchmeimeating eller tag #pinchmeimeating!