en ting, som vi altid kan garantere, at han spiser, er mac og ost. Han har altid været en stor elsker af en cremet pasta skål. Men, jeg mener, hvem er ikke?? Så da mine venner på Kiolbassa røget kød bad mig om at indarbejde nogle af deres lækre røget pølse i en børnevenlig Aften Aftensmad, jeg vidste præcis, hvor jeg skulle starte.
den cremede base af denne komfur-top mac og ost er det perfekte supplement til den smokey smag af deres polske røget pølse. Og det er så nemt! Du har dette på bordet om cirka 30 minutter-hvilket gør det perfekt til de travle ugedage… eller enhver nat for den sags skyld! Par dette med en frisk veggie eller en salat, og du er klar til at spise!
et par ting at huske på med denne opskrift…
ja, du laver en rouks, der bliver til en B-prichamelsauce, men gå ikke i panik. Navnene er skræmmende, men processen er ikke. Denne metode er den bedste måde at holde en stovetop mac og ost pæn og cremet. Og seriøst, lad være med at stresse. Du klarer det.
jeg elsker bekvemmeligheden ved at bruge den pre-shredded posede ost, men i dette tilfælde er frisk shredded ost bedst. Det pulverformige stof, de bruger til at forhindre, at strimlerne klæber sammen i posen, kan ofte gøre en ostesauce som denne kornet. For at undgå det skal du rive det selv. Det er et ekstra skridt, men jeg synes det er det værd. Kan du bruge de andre ting? Selvfølgelig kan du det. Bare ved, at det kan gøre strukturen lidt anderledes. Men jeg ved også, at vi nogle gange kan overse noget som igen for nemheds skyld. Det er sejt. Du gør dig. 🙂
forsøger at finde Kiolbassa tæt på dig? Bare bruge produktet locator på deres hjemmeside for at finde det i butikkerne.
cremet røget pølse Mac og ost
Forberedelsestid5 minutter
Kogetid25 minutter
portioner: 6
forfatter: Stacey lille / sydlige bid
ingredienser
- 1 (13-ounce) pakke Kiolbassa polsk røget pølse, skiver
- 1 (16-ounce) Bloker skarp cheddarost
- 1 (1-pund) kasse albue makaroni
- 4 kopper mælk
- 6 spsk usaltet smør
- 6 spsk universalmel
- 1 1/2 tsk salt
instruktioner
-
brun pølsen let i en stor stegepande over medium varme. Fjern det fra gryden og tøm det på papirhåndklæder. Afsætte.
-
Riv osten på et kassegitter. Afsætte.
-
Kog pastaen i henhold til pakken istykker og afløb. Afsætte.
-
hæld mælken i en mikrobølgebeholder, og opvarm den, indtil den er varm – cirka 2 1/2 minutter.
-
Smelt smørret over medium varme i en stor lagerkande eller hollandsk ovn. Pisk melet ind og kog i 1 minut under omrøring konstant. Tilsæt gradvis den varme mælk, pisk konstant, indtil det hele er tilsat. Kog, omrøring meget ofte for at forhindre brændende, indtil tyk – omkring 5 minutter. Reducer varmen til lav, og tilsæt gradvis den strimlede ost under omrøring konstant, indtil den er smeltet. Tilsæt salt og bland godt. Tilsæt pasta og pølse til gryden og bland godt. Tilsæt yderligere salt og peber efter smag. Serveres straks.
Gør Denne Opskrift?Tag mig på Instagram: @SouthernBite ved hjælp af hashtagget #SouthernBite, så jeg kan se, hvordan det viste sig!
tjek også mine andre opskrifter lavet med Kiolbassa:
