næste gang du går på din ugentlige madbutik, forestil dig at pakke tre fulde poser dagligvarer og derefter straks binning en af dem, når du forlader butikken.
symbolsk, Ja, men illustrativt for samfundets problem med madspild, der tegner sig for $1 billioner af skatteydernes penge hvert år (352,655,000). Det er en tredjedel af alle dyrkede og producerede fødevarer.
investorer og kapitalfondsfirmaer er sultne efter innovative tech-løsninger, der sigter mod at løse fødevarekrisen.
alene i de første 10 måneder af 2018 blev 125 millioner dollars indsamlet af virksomheder, der bekæmper madspild. Men det er ikke kun op til erhvervslivet, vi kan alle gøre vores bit også. En simpel ændring i din daglige rutine, som at hente en app, kan gøre en meningsfuld forskel og reducere dit carbon footprint.
så hvad er de bedste apps til redning af spildt mad?
Too Good To Go
Too Good To Go er en innovativ platform, der gør overskydende mad fra restauranter og butikker tilgængelige for brugere, der leder efter en måltidsaftale – til en nedsat pris. “Fællesskabet af affaldskrigere”, der bruger appen, er nu over 26 millioner og spreder sig over 14 lande i Europa.
fra denne uge er Too Good To Go også live i USA, i USA og Boston.
appens partnerrestauranter og leverandører viser deres usolgte mad i slutningen af hvert skift (morgen, frokost, middag) ofte med over 50 procent rabat. I stedet for at specificere hver resterende vare pakkes overskudsmaden simpelthen som en’ magisk taske ‘- klar til at blive’ gemt ‘ i stedet for binned. Brugere kan gennemse spillesteder baseret på navn, tid og sted og betale i appen for deres måltid.
reklame
reklame
indholdet af mysteriet ‘Magic Bag’ afsløres ved indsamling i butikken, et udvalg af overskydende, men perfekt god mad, der ellers ville være spildt.
“vi bygger en global bevægelse, og vores mission er at inspirere alle til at gribe ind mod madspild,” siger appens marketingchef, Anoushka Grover. Too Good To Go er blevet hentet over 8,3 millioner gange og har sparet over 47 millioner måltider siden lanceringen i 2016.
Karma
Karmas mission er ens, at bekæmpe madspild ved at ‘redde’ den overproducerede mad af cafeer, restauranter og købmandsforretninger. Hvordan? Den app forbinder leverandører til sultne kunder på udkig efter et godt køb, ved hjælp af AI, og har allerede sparet 295 tons mad siden lanceringen i 2016.
fødevareoperatører viser overskydende måltider og usolgte varer på Karma til halv pris – som derefter bliver tilgængelige for Karmas 500K+ brugere at opdage. Appen advarer brugerne om de nærmeste tilbud i nærheden af deres placering.
det er en måde for restauranter og cafeer at tjene ekstra indtægter, fremmes til nye kunder og spare på spildte måltidsomkostninger, samtidig med at de har en reel indvirkning på miljøet. Den svenske opstart har bidraget til at spare over 442 tons CO2. Fås i London, Paris og 150 byer i Sverige.
OLIO
OLIO har startet en maddelingsrevolution i samfundets kerne, lokalsamfundet. Appen forbinder naboer med hinanden og nærliggende butikker/cafeer med frivillige, så overskydende mad deles og afhentes gratis.
medstifter Saasha Celestial-one indrømmer, at hendes forældre “installerede en følelse af miljøbevidsthed” i hende fra en meget tidlig alder. “Min mor voksede op i en beskeden baggrund og var meget ressourcefuld, intet gik til spilde,” siger hun. Det er et træk, hun passerer på sin 6-årige søn, som også er en af de 100k aktive OLIO-brugere hver måned. “Han ville ofte hjælpe mig med at uploade overskydende madvarer på Appen, en måde at tjene lommepenge på, mens du sparer miljøet!”.
tæt på 1m OLIO-brugere har hidtil delt over 1.367.777 portioner mad siden appen blev lanceret i 2016.
nutid
Mød nutid, appen, der giver brugerne mulighed for at holde styr på fødevarebeholdninger og hjælpe med at styre deres dagligvarelagring (gennem digitale lister med navnet ‘køleskab’, ‘fryser’ og ‘spisekammer’).
du kan nemt optage produkterne, enten ved manuelt at indtaste dem via det indbyggede appbibliotek eller ved at scanne deres stregkoder via telefonens kamera. Med Nuaste kan du oprette dynamiske indkøbslister, der afspejler aktuelle eksisterende fødevarebeholdninger og advarer dig om produkter, der muligvis snart skal smides væk.
appen tilskynder til en grønnere livsstil og sparer også penge! I Storbritannien alene smides omkring 4,4 millioner tons spiselig mad hvert år af husholdningerne.
