fodring er processen og resultatet af fodring (levering af mad til et levende væsen eller energi til en maskine). I forlængelse heraf er mad den gruppe af elementer, der betragtes som mad.
for at en person eller et dyr skal overleve, er det vigtigt, at de spiser: det vil sige, at de spiser mad. Mad giver dem de ressourcer, de har brug for til at opretholde vitale funktioner og udvikle sig. Kosten varierer dog afhængigt af arten og alderen.
for mennesker afhænger mad ikke kun af biologiske, men også kulturelle spørgsmål. Kannibalisme er for eksempel forbudt ved lov og skaber afstødning: imidlertid var der gennem historien flere stammer, der tyede til denne form for mad. Kæledyr, såsom hunde og katte, er heller ikke en del af menneskelig mad i den vestlige verden, selvom deres kød kunne spises.
sidstnævnte skaber store modsætninger, når veganismens ideer kommer i spil, som foreslår de samme rettigheder for alle dyr uden forskel på arter eller race, da der opstår spørgsmål som ” Hvorfor kan vi spise oksekød, men kan ikke engang tænke på at prøve hundekød?”. Veganere når et medfølelsespunkt, der forhindrer dem i at støtte det system med tortur og udnyttelse, der er nødvendigt for den mad, de kalder carnist, som inkluderer alle slags produkter af animalsk oprindelse.
fødevarer er derfor ikke kun relateret til en række biologiske processer og kulturelle spørgsmål, men det siger meget om personens principper. Flere og flere undersøgelser viser, at vores kroppe ikke er forberedt på kødindtag, i det mindste ikke af natur: vi har ikke de kløer og tænder, der er nødvendige for at jage og rive andre dyr, og dette skulle vise os, at vi i det væsentlige er planteædere.
hvis vi forstår mad som en væsentlig del af vores liv, så må vi forsøge at udføre det ansvarligt, vel vidende at vores fysiske og mentale sundhed afhænger af dets egenskaber. Selvom vi er meget vant til at købe forarbejdet mad på en industriel måde, bør vi ikke glemme, at spisning også er relateret til planeten med andre levende væsener, og det er vigtigt at gøre det bevidst.
når fodring er baseret på kødindtag, er den kvalificeret som kødædende. Hvis mad er centreret om planter, er væsener planteædere. De, der fodrer med kød og planter, kaldes på den anden side omnivorer.
når personen eller dyret er færdig med at spise maden, begynder en proces i kroppen kendt som fordøjelse, hvilket indebærer omdannelse af fødevaren til næringsstoffer. De nødvendige stoffer absorberes af kroppen, mens resten kasseres gennem afføring.
selvom vi har til hensigt at spise en sund kost, kan ikke alle individer af samme art spise de samme produkter. Nogle af de mest almindelige problemer i denne sammenhæng er fordøjelsesbesvær, halitose (almindeligvis kendt som dårlig ånde), allergier og intolerance. I hvert tilfælde er der forskellige hjemmemedicin samt anbefalinger for at undgå deres udseende eller minimere deres virkninger; på den anden side siger det sig selv, at medicin har sine egne ressourcer til at håndtere dem, selvom mange mennesker foretrækker at vælge naturlige metoder.
det er vigtigt at skelne mellem kost (mad indtages) og ernæring (den proces, der udvikler sig på mobilniveau). Planter, der tager solens stråler til energi, for at nævne en sag, ty til autotrof ernæring.
