folk elsker nonstick-pander, fordi de kan piske et måltid op med mindre olie, og rengøring af dem er langt hurtigere end at skrubbe en traditionel metalpande. Teflon kan være et af videnskabens største bidrag til madlavning, men det betyder ikke, at folk vil have det i deres madlavning. Heldigvis, selvom du indtager flager af Teflon, der finder vej ind i din mad, betyder det ikke, at Grim Reaper er ved at komme bankende.
ifølge Scientific American har de fleste producenter af nonstick-pander udfaset brugen af PFOA i deres Teflon, og eventuelle små bits, du har spist, vil simpelthen passere gennem din fordøjelseskanal. Også selvom du bruger en super gammel pande belagt med PFOA-forarbejdet Teflon, er der stadig gode nyheder at få. 8532 > samfund, siger, at når det kommer til toksiner, er doseringen nøglefaktoren i forgiftning (via Los Angeles Times).
Schvarts gennemførte endda et eksperiment med en stærkt ridset kogepande og analyserede dens PFOA-niveauer. Panden producerede ikke nogen steder i nærheden af PFOA-niveauerne, der ville være nødvendige for at forårsage en negativ effekt i selv et 20 pund barn. “Så bundlinjen her er, at eksponering for PFOA fra en teflonbelagt pande er ubetydelig,” bekræftede han.
den eneste virkelige ulempe ved at bruge en ridset nonstick-pande er, at du måske finder, at dens nonstick-faktor ikke er så god som den plejede at være.
