I 1992, Fairmont Farm, Inc. blev dannet, da tre lokale familiemælkebedrifter kom sammen for at blive en. Fairmont er blevet anerkendt som et “mejeri af sondring” af Agriculture Agency siden 2000. Fairmont har været forpligtet til samfundet fra første dag, holde respekt for sine naboer og studerende uddannelse en høj prioritet. Fairmont har slået sig sammen med sin lokale grundskole for at være en uddannelsesmæssig feltrejse destination og dannet en mejeri 4-H klub for yderligere praktisk uddannelse.
i dag er Fairmont en 3.generations familieejet mælkeproduktion med ejere, Richard og Bonnie Hall og Tucker køb. Fairmont har oplevet en masse vækst gennem årene og er udvidet fra den oprindelige East Montpelier placering, til to East Montpelier gårde og en gård i Craftsbury, Vermont. Fairmont beskæftiger i øjeblikket 30 fuldtidsansatte og deltidsansatte.
her på Fairmont er vi stolte af at være en del af vores samfund. Vi har glæde i at give karriere til mange lokale familier, vi er stolte af at være gode forvaltere af det land, der giver den smukke natur omkring byen, og vi elsker vores køer. Vi har en registreret Holstein-besætning, som vi har vokset og udviklet i løbet af de sidste 23 år, som vi er usædvanligt stolte af. Vi har været i stand til at vokse og udvikle vores besætning på grund af de fremragende medarbejdere, vi har, og på grund af vores landbase, som vi arbejder hårdt for at vedligeholde. Vores mennesker, vores miljø og vores dyr er virkelig nøglen til vores succes.
på vores East Montpelier-gård malker vi 870 køer tre gange om dagen. Alle vores køer kælver i East Montpelier og mælk her, indtil de kontrolleres gravide og senere er i amning, på hvilket tidspunkt de flytter til “mejeriet”. Alle vores kviekalve er opdrættet i East Montpelier. Der er i øjeblikket omkring 110 kalve på mælk. Vi beskærer 2600 hektar i East Montpelier og de omkringliggende byer.
på vores Craftsbury farm malker vi i øjeblikket 500 køer tre gange om dagen. Køerne på vores Craftsbury farm er alle gravide og senere i amning, da de alle friske i East Montpelier. Vi beskærer 1.000 hektar i Craftsbury og de omkringliggende byer.
på “Haven” malker vi omkring 60 køer i en tie stall stald to gange om dagen. På denne gård holder vi vores høje genomiske dyr og vores udstillingstype dyr. Tucker deltog i flush school i 2014, og vi er begyndt at gøre alt vores eget flush arbejde på gården. Denne facilitet har en kvige stald til de kommende udstillingsdyr og høje genomiske dyr og en kvige stald til vores modtagende dyr. “Gården” gør al beskæring til denne placering og giver foderet.
