FirstCry Parenting

Rice cracker er en god børnevenlig sund snack, der er let at forberede og nem at bære. Denne enkle riscracker opskrift kan laves med resterende ris. Det er en glutenfri, ægfri, mælkefri, nødfri og konserveringsfri opskrift, som kan tilberedes på et par minutter derhjemme.

tilberedningstid

fremstillingsmetode: mikrobølgeovn

type måltid: vegetarisk Snack

Velegnet til: ethvert lille barn over 21 måneder

måltidsplan: midt om morgenen eller aften Snack

Opskriftstype: Snack, Starter eller forretter

ingredienser

instruktioner

her er den trinvise procedure for at lave nogle lækre riskiks til din lille.

1. vask risen ordentligt og kog den i filtreret vand. Du kan også bruge resterende kogt ris.
2. når risen er kogt, sil du det resterende vand (hvis nogen) og tilsæt kokosolie og salt i en skål. Hvis du allerede har nogle kogte ris, kan du blot tilføje kokosolie og salt.
3. slib risen i en kværn, indtil du får en dej.
4. Forvarm ovnen til 180 liter C.
5. læg noget bagepapir i en bageplade.
6. ved hjælp af en ske skal du tage lidt risblanding og rulle den til en kugle.
7. bliv ved med at lave disse riskugler og læg dem på bagepladen.
8. når alle kuglerne er opbevaret på bakken, skal du lægge et andet ark bagepapir over toppen af kuglerne.
9. flad nu hver bold med fingrene eller en rullestift.
10. fjern det øverste lag bagepapir og bag i 20 minutter (indtil det bliver gyldent og let sprødt).
11. lad krakkerne køle af på bakken.
12. når du er afkølet, kan du opbevare krakkerne i en lufttæt beholder i køleskabet. De kan opbevares i 1 til 2 dage.

selvom det er simpelt, bliver opskriften muligvis ikke, som du vil have den. Disse tip hjælper dig med at lave nogle perfekte riskiks.

opskrift Tips

her er nogle punkter at huske, før du begynder at forberede ris kiks derhjemme.

• denne skål er perfekt til babyer under et år. Du kan begynde at fodre dem med riskiks, når du introducerer dem til forskellige strukturer.
• du kan vælge din sædvanlige ris for at opretholde en ensartet smag eller eksperimentere med andre sorter af ris, herunder brun ris.
• hvis du vil have runde kiks, kan du bruge et glas eller en cookie cutter til at forme risdejen, efter at den er blevet fladt.
• Hold øje med kiksene, når de bliver bagt. Når de begynder at blive gyldenbrune, skal du slukke for mikrobølgeovnen.
• brug Salt efter din babys smag.
• brug ovnvanter/ handsker, mens du lægger eller fjerner bagepladen inde i mikrobølgeovnen.
• vask dine hænder ordentligt, inden du tilbereder mad til din baby.
• vask redskaberne sammen med bagepladen ordentligt, inden du laver skålen.

ernæringsoplysninger (pr.100 gram)

det bedste ved at fodre riskiks til din baby er, at du ikke afledes fra den sunde diæt, du har planlagt for ham. Læs videre for at kende næringsværdien og de sundhedsmæssige fordele ved riskiks til babyer.

sundhedsmæssige fordele

nedenfor er de sundhedsmæssige fordele ved hjemmelavet ris krakker baby mad opskrift.

• ris er en god kilde til vitamin B, fiber, thiamin, niacin, riboflavin og jern. Disse næringsstoffer hjælper med at øge stofskiftet og reducerer højt blodtryk.
• ris er en stor kilde til mangan og magnesium, som også beskytter mod kroniske sygdomme og dysenteri.
• kokosolie er god til hår og hud.
• kokosolie hjælper med leverens sundhed og øger energi.
• skålen indeholder ikke sukker, og du kan vælge at springe saltet over; hvilket gør det til en sund godbid godt for hjertet.
• ris er let at fordøje og indeholder gode kulhydrater og flerumættede fedtstoffer.

købsvejledning

• Køb god kvalitet eller økologisk ris fra markedet.
• Brug ren eller ekstra jomfru kokosolie under madlavning.
• kontroller saltets udløbsdato, før du køber, og brug raffineret salt.

opskriften er enkel at lave og sikker at forbruge. Mødre får meget lidt tid mellem fodring, leg, sove, kørsel, rengøring osv., og så kan sådanne enkle opskrifter, der bruger let tilgængelige ingredienser, virkelig vise sig at være nyttige for dem. Disse er tidsbesparende opskrifter og kan nemt opbevares og transporteres sammen, mens du tager babyer ud. I stedet for at afhænge af de pakkede snacks, skal du servere dine babyer så sunde hjemmelavede snacks.