^
hold fri
jeg støtter
- lokal
- fællesskab
- journalistik
-
støt Denver ‘ s uafhængige stemme og hjælp med at holde fremtiden fri.
Denver ‘s to embattled Steak’ n Shake steder – på 3502 River Point Parkvej i Sheridan og 8271 Syd Kvebec Street i Centennial-blev begge lukket på fredag efter en obligation indgivet af kæden i federal court aktiveret et påbud tvinger de lokalt ejede franchise restauranter til at ophøre med at bruge Steak ‘n Shake navn…og alt andet involveret i hamburgerkæden.
efter mit besøg i Centennial Steak ‘n Shake bebrejder jeg ikke virksomheden for at være bekymret for at beskytte sit navn-maden var dårlig, og tjenesten var værre.
Se også:-ved Colorado ‘s første Steak ‘n Shake kan en retssag være den mindste af problemerne
lokale franchiseejere Larry, Katherine og Chris Baerns er blevet beordret til at stoppe med at køre restauranterne som Steak’ n Shakes og at fjerne alle identificerende markører fra butikkerne-inklusive nye paintjobs. Virksomheden havde annulleret franchiseaftalen med Baernses i juni og derefter sagsøgt franchisetagerne i Juli, med påstand om, at deres butikker overbelastede kunder, afviste fra nationale priskrav og ignorerede reklamekampagner.
Baernses side af historien er, at virksomhedernes forsøg på at opsige franchiseaftalen er en gengældelsesreaktion mod Denver-franchiseejere for “at turde rejse spørgsmål om retfærdigheden i virksomhedspolitikkerne.”De siger, at de skulle være i stand til at indstille deres egne menupriser på grund af højere madomkostninger end gennemsnittet her i Denver sammenlignet med andre dele af landet, og de hævder, at deres priser og menuer var blevet godkendt af virksomheden. De hævder også, at Steak ‘ n Shake corporate fejlagtigt repræsenterede, hvor mange penge de kunne tjene på deres restauranter.
mens alle disse juridiske kampe bevæger sig gennem domstolene, godkendte en dommer i sidste uge den nationale kædes anmodning om et påbud om at stoppe Baernses fra at køre Steak ‘n Shake-restauranter.
Steak ‘n Shake blev grundlagt i Illinois i 1934 af Gus Belt, og blev populær på grund af Belt’ s hånddyppede shakes og steakburgers, friskmalet fra T-bone, mørbrad og runde bøffer. I dag har kæden hovedkontor i Indiana, og dens 508 restauranter-inklusive 94 franchiserede placeringer-er koncentreret i Midtvesten og det sydlige USA.
jeg har været en stor fan af Steak ‘n Shake siden jeg var en spire, der voksede op i Midtvesten og spiste fedt, smelteostede burgere og slurping på tykke, hånddyppede shakes. Efter mit uhyggelige måltid i Centennial-butikken, hvor jeg blev mødt af en beskidt værtsstand og spisestue, fik jeg efter en meget lang ventetid omkring halvdelen af min ordre, inklusive visne ryster og en udtørret burger, jeg er slet ikke tilbøjelig til at føle mig dårlig over, at Denver-butikkerne er dåse. Hvis operatører ikke kan levere grundlæggende god mad og service til betalende kunder, har de ingen forretning, der kører restauranter, kæde eller på anden måde.
dette er muligvis ikke slutningen på Steak ‘n Shake-restauranter i Mile High City forever, men lige nu er der intet, der ryster i Denver.
Følg @Cafevestord
Hold Vestord Gratis… Siden vi startede, er det blevet defineret som den frie, uafhængige stemme Denver, og vi vil gerne holde det på den måde. Tilbyder vores læsere fri adgang til skarp dækning af lokale nyheder, mad og kultur. Producerer historier om alt fra politiske skandaler til de hotteste nye bands, med modig rapportering, stilfuld skrivning, og medarbejdere, der har vundet alt fra Society of Professional Journalists’ Sigma Delta Chi-funktionsskrivningspris til Casey-medaljen for fortjenstfuld journalistik. Men med lokal journalistiks eksistens under belejring og tilbageslag i reklameindtægter, der har større indflydelse, er det vigtigt nu mere end nogensinde for os at samle støtte bag finansiering af vores lokale journalistik. Du kan hjælpe ved at deltage i Vores “I Support” – medlemsprogram, så vi kan fortsætte med at dække Denver uden betalingsvægge.
- Cafe Society
- åbninger og lukninger
