for det utrænede øje kan bagels og donuts virke næsten identiske. Tag for eksempel deres fælles cirkulære form eller hullet i midten eller den måde, de begge sælges af dusin. Men under disse overfladiske ligheder er donuts og bagels faktisk helt forskellige. Tag det fra os-vi er doughnut eksperter. Og nu, takket være denne praktiske guide, bestiller du aldrig mere Loke og flødeost på en cruller.
Spis Donuts til sundhed
ernæringsmæssigt er både donuts og bagels fyldt med alle de kalorier, kulhydrater og gluten, du har brug for for at bære dig fra den ene blodsukkerstop til den næste. Men kun donuts er fyldt med raffineret sukker eller de heroisk højere højder og latterligt lavere nedture.Fordel: DONUTS
sort er livets krydderi
du kunne spise en anden doughnut hver dag i et år og aldrig gentage dig selv. (Faktisk er dette emnet for vores næste bog: “en doughnut om dagen: Ungdommens usandsynlige springvand – en Martin-bog.”) Der er gærdoughnuts, kage donuts og endda kartoffel donuts; crullers og gammeldags donuts; lange johns og fritters; almindelige donuts og donuts, der er fyldt, glaseret, sukker og pulveriseret. Listen over fyldninger og toppings er uendelig. Der er kun fire anerkendte bagels: sesam, valmue, løg og pumpernickel. Alt bagels er en simpel ompakning. Salt, æg og fuld hvede bagels er en mindre fodnote til det endelige stipendium. Og nej, for at adressere elefanten i rummet, kanel rosin –ikke en bagel. Ditto til blåbær og chokolade chip. Og mens vi er ved det, skal du stoppe med jordbær flødeost-der hører til på en doughnut. Fordel: DONUTS
perfekt til enhver lejlighed
for at vise vores komplette objektivitet og absolutte engagement i sandheden, vil vi fastsætte, at bagels gør en ideel brunch. Og bagels er det tredje bibelske krav til en bris (de andre er en mandlig jødisk baby og en skarp kniv). Men ud over det er vi hårdt presset til at tænke på en lejlighed, hvor donuts ikke er en bedre mulighed. Bagels på Fat Tuesday er underlige og akavede. Ligeledes på National Doughnut Day. Donuts er derimod perfekte til begge dele. Og donuts gør endda et spektakulært alternativ til en bryllupskage. Ægteskaber, der er fuldbyrdet med en bagel bryllupskage ende i skilsmisse. Fordel: DONUTS
sammenfattende, mens både bagels og donuts passer godt sammen med kaffe, ved du, at du vil have doughnut.
