hvad lavere blodtryk hos mus kan afsløre
i spidsen for dyreforskning i tarmbakterier er Jennifer L. Plusnick, Ph. D. , adjunkt i fysiologi ved Johns Hopkins University School of Medicine. Plusnick har undersøgt ideen om, at bakterier, der lever i tarmen, kan producere kemikalier som en del af deres normale stofskifte, efter at de er udsat for den mad, vi spiser.
når disse kemikalier derefter absorberes i blodstrømmen, menes det, at de aktiverer receptorer i blodkarene for at sænke blodtrykket. I undersøgelser på mus er disse blodtryksændringer signifikante, især når man overvejer den potentielle indvirkning i løbet af livet.
men mens tarmbakterier og blodtryk synes at være forbundet, forstår forskerne endnu ikke fuldt ud deres forhold. Man kan sige, at det er kompliceret.
“vi ved, at der er en symbiotisk type forhold mellem tarmbakterier og deres værter—det er os. Visse kemikalier, som tarmbakterierne producerer, kan ændre blodtrykket. Vi ved også , at når mus eller rotter eller mennesker har højt blodtryk, er bakterierne i deres tarm forskellige. Disse ting afslører hver et stykke af puslespillet. Men vi har ikke nok brikker til at sætte hele puslespillet sammen endnu, ” siger Plusnick.
kan probiotika og præbiotika sænke blodtrykket?
at spise mad, der indeholder probiotika—forbrugelige levende bakterier—har været forbundet med sundere blodtryk i tidligere undersøgelser.
“yoghurt er det klareste eksempel på et probiotikum,” siger Plusnick. “Folk er måske ikke så opmærksomme på præbiotika.”
prebiotika er ting, du spiser, der indeholder de forstadier, bakterier har brug for for at fremstille de specielle kemikalier, der derefter absorberes af vores kroppe, hvilket potentielt sænker blodtrykket.
” Fiber kan være præbiotisk for mange bakterier, så når du spiser fiber, nedbryder bakterierne det for at gøre disse kemikalier,” siger Plusnick. Du kan finde præbiotika i fiberholdige fødevarer som hvidløg, løg, asparges, fuldkornspasta og søde kartofler.
fremtidige håb for hjertesundhed
Plusnick forudser en fremtid, hvor hjertesundhedsforanstaltninger meget vel kan involvere overvejelser om tarmsundhed og også omfatte optimale retningslinjer for både administration af antibiotika, som kan påvirke tarmbakterier negativt og indtagelse af probiotika. Men vi er der ikke endnu.
“vi er et stykke fra at kunne fortælle dig præcis, hvilken yoghurt du skal spise for at forsøge at fremme lavere blodtryk, men jeg tror, at det at være i stand til at give den slags information er det langsigtede håb-Saml alle puslespilene og sæt dem sammen,” siger Plusnick.
