sikker på, du kunne gå videre og lave din sædvanlige kop joe, men vise din kærlighed til kaffe ved at lære at lave en latte toppet med et smukt skumhjerte. Det er nemmere end du tror!
Heldig for os, den talentfulde Barista Jarrah Aitchison fra Bluebird Coffee Shop var venlig nok til at give os en tutorial, så du kan lave hjerte-toppet kaffe til alle kaffeelskere i dit liv i dag.
relateret: Kaffe i en kegle er verdens mest Instagrammable kaffe
Sådan laver du et latte kunsthjerte: trin for trin
Vælg dine yndlingsbønner, som du vil bruge til at lave espresso. På Bluebird bruger baristaerne Malkekaffe fra Brooklyn.
slib bønnerne til et fint pulver, inden du brygger espressoen. Alternativt kan du rekonstituere øjeblikkelig espresso med kogende vand.
hæld espressoen i en kaffekop med en bred mund og læg den til side.
brug dampstaven på en espressomaskine eller en håndholdt skum (som du kan købe for så lavt som $10), beluft en kop varm mælk i en lille kande i 3 til 7 sekunder, indtil der ikke er store bobler. Den cremede væske skal ligne blank hvid maling.
drej kanden forsigtigt og bank let på bunden på din tæller, indtil der ikke er synlige bobler.
hæld straks en klat mælk i koppen med espressoen.
hvirvel koppen to til tre gange for at kombinere mælken og espressoen.
resultatet bliver en solid lysebrun farve, der vil være baggrunden for dit design.
VIP koppen i en vinkel med den ene hånd og hold fast. Med din anden hånd skal du holde kanden, så tuden er cirka en tomme væk fra overfladen af espresso-og-mælkeblandingen. Hæld mælken i midten af koppen, indtil der vises en solid hvid cirkel.
når koppen er cirka tre fjerdedele fuld, skal du hæve kandens højde med en tomme og hælde mælken væk fra dig for at skære gennem midten og gøre det nederste punkt i hjertet. God fornøjelse!
