kylling stegt ris opskrift / kinesisk stegt ris

kylling stegt ris er en indo kinesisk version af stegt ris, hvor udbenede kyllingestrimler tilsættes til den stegte ris. Ris er stegt og sauteret godt, og dette er den perfekte kylling stegt ris opskrift, der serveres i fastfood Centre og restauranter.

denne stegte ris er lavet i indisk kinesisk version, som er meget populær på tværs af fastfood leddene i Indien. Denne opskrift er ret let, hvis instruktionerne følges korrekt.

andre opskrift samling på bloggen er kylling fry andhra, hyderabadi biryani .

jeg har også delt en videoprocedure også for at gøre forståelsesproceduren for den stegte ris på en mere nem måde.

jeg vil gerne dele mange flere indo kinesiske opskrifter, da jeg fortsætter med at opdatere min blog med opskrifter.

denne opskrift kræver ikke nogen speciel ris som basmati…at bruge almindelig almindelig ris er mere end nok til at få den perfekte smag.

i fastfoodcentre bruger denne opskrift parboiled ris, hvor ris forarbejdes på en anden måde. Da vi ønsker at gøre det hjemme, kan vi gøre brug af almindelig ris.

men hvis man ønsker at bruge basmati ris, så blød risen i en halv time og kog den perfekt med korn, der ser løs og adskilt ud.

risen her er lavet med nogle piskede æg, grøntsager, udbenede kyllingestrimler, saucer og krydderier. Ved hjælp af dem giver stegning og sautering af ris os en lækker kinesisk stegt ris.

tilsæt grøntsager, der foretrækkes, og det smager meget bedre med en blanding af æg og grøntsager end bare almindelig kylling.

dette kan også kaldes som kinesisk stegt ris, da vi koger det i kinesisk stil ved hjælp af forskellige saucer som sojasovs, rød chili sauce og eddike.

kyllingen koges separat og tilsættes til den stegte ris. Kyllingestrimlerne skal marineres i krydderier og koges, indtil de bliver møre.

nedenfor har jeg delt en videoopskrift sammen med den skriftlige procedure for at lave den stegte ris.

hvordan man laver kylling stegt ris:

kylling stegt ris opskrift/kinesisk stegt ris

Asiya

en populær stegt ris opskrift lavet ved hjælp af udbenet kylling strimler, ris, grøntsager, saucer osv… risen er sauteret godt med alle disse ingredienser.

4.67 af 3 stemmer

forberedelsestid 25 minutter

tilberedningstid 40 minutter

Samlet Tid 1 time 5 minutter

kursus ris

køkken Indo kinesisk

portioner 2

kalorier 100 kcal

ingredienser 1h2h3h

til madlavning kylling:

• 1 spsk olie
• 1 kop udbenet kyllingestrimler 2 kyllingebryst
• salt – efter smag
• 1/2 tsk sort peberpulver
• 1 1/2 tsk majsmel
• 1 tsk ingefær hvidløgspasta
• 1 æggehvide
• 1/2 tsk rød mad farve

andre indholdsstoffer:

• 2 æg
• 1 tsk ingefær hvidløgspasta
• 2 spsk meget finhakket gulerødder
• 2 spsk meget finhakket paprika
• 2 spsk meget finhakket forårsløg pærer hvid
• 2 spsk meget finhakket forårsløg greener
• 1 1/2 kop ris almindelig/basmati
• salt-efter smag
• 1/2 tsk rød chili pulver
• 3/4 tsk hvid peber pulver
• 1 tsk sojasovs
• 1 tsk rød chili sauce
• 2 tsk eddike

instruktioner

• kog først risen ved at tilsætte tilstrækkeligt vand i en kogebeholder og hvile den til side.

fremstilling af kylling:

• tilsæt kylling i en skål, tilsæt salt, sort peberpulver, majsmel, ingefær hvidløgspasta, æggehvide, rød madfarve.
• bland godt, Mariner kyllingen i en halv time.
• tilsæt en spsk olie i en gryde, tilsæt marineret kylling, bland, sauter og kog indtil kyllingebud.
• hvil det til side.

fremstilling af kylling stegt ris:

• tilsæt olie i en separat gryde og opvarm den.
• tag to æg, knæk dem, tilsæt salt og bland godt.
• tilsæt de piskede æg i gryden.
• kog i nogle minutter, scramble æggene og kog godt.
• ind i det tilføje ingefær hvidløg pasta.
• Sauter godt.
• tilsæt hakket paprika, hakkede gulerødder, hakket forårsløg hvid, hakket forårsløg grøn.
• bland og sauter godt.
• tilsæt kogte kyllingestrimler og sauter i et minut.
• i det tilføje kogte ris og bland godt.
• sauter i to til tre minutter.
• tilsæt salt, rød chili pulver, hvid peber pulver og bland godt.
• sauter i to til tre minutter.
• tilsæt sojasovs, rød chili sauce og bland godt.
• sauter et øjeblik.
• tilsæt eddike, bland godt og sauter i et minut.
• kylling stegt ris er klar til at blive serveret.
• se videoproceduren ovenfor.

Video

Noter

1.Basmati ris også kan bruges til at gøre kylling stegt ris.
2.Kylling anvendes bør altid være udbenet og hovedsagelig gøre brug af bryst af kylling.

ernæring

Ernæringsfakta

kylling stegt ris opskrift | kinesisk stegt ris

Beløb pr.portion

kalorier 100

* Procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorie diæt.

VIL DU SE VIDEOOPSKRIFTER?Tilmeld os på YOUTUBE