Posadas eller processioner
mange aspekter af Guatemalas Kultur og skikke er tæt knyttet til den romersk-katolske kirke, som har haft tilstedeværelse i regionen i århundreder. Begyndende i ugen op til juleaften, processioner foretages på byens gader med statuer, der symboliserer Marias og Josefs rejse fra Nasaret hele vejen til stalden i Betlehem. Sange og bønner ledsages af et percussioninstrument med indfødte rødder, rungende med musik i ros af Jesus.
Jul traditionel mad
ingen ferie er komplet uden lækre godbidder, og Julen er ingen undtagelse. Guatemalanere nyder en række desserter på denne tid af året, herunder torrejas og Bu luruelos. Bagerier churn ud særlige tortas (brød), der deles til fester og fester. Måltider inkluderer også traditionelle tamales lavet af majsdej, rød sauce og kød samt søde sorte tamales lavet med variationer af chokolade, mandler, rosiner og frugt. På juleaften serveres ponche, en traditionel varm frugtagtig drink.
julemusik
Guatemalanske radiostationer spiller traditionel julemusik på engelsk og spansk. Et sæsonbestemt album fra den talentfulde Guatemalanske kunstner Gaby Moreno er “Posada.”
Julepynt
juletræet, der pryder huset, er fyrretræet. Det er ulovligt at skære træer i Guatemala, så de oprindelige folk i landet laver træer, der ligner originalerne fra enkle trægrene. Mange hjem dekorere med chiribiscos, bricho, lange stropper af kamille, og fyrrenåle. Hjem viser også traditionelle nativities, ofte håndmalet og lavet af ler.
Noche Buena eller juleaften
julefester begynder med en særlig middag juleaften. Familier tilbringer aftenen sammen, med masser af musik og gaver. Juleklemmen gives ved midnat, før familien blæser fløjter og sætter fyrværkeri i gang. På julemorgen, luften er fyldt med røg fra alle festlighederne. Fyrværkeri begynder igen på jul ved middagstid.
vi har samlet opskrifter og fotos af en Guatemalansk Jul her.
Hr. Felise Navidad!
