røde druer producerer et fantastisk udvalg af rødvin typer: fra de dristigste, hjerteligste store røde, til elegante og strukturerede tørre røde vine, til søde og enkle picnic sippers. Så meget afhænger af, hvor druer er fra, og hvad vinproducenten gør med dem, men den vigtigste faktor er sorten af druen selv.
der er de velkendte internationale røde sorter – Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot og mere – produceret i verdens bedste vinfremstillingsregioner. Så er der regionale røde sorter, der producerer typer rødvin næsten synonymt med deres oprindelsessted, såsom Sangiovese, fra Italien, og Tempranillo, fra Spanien. Der er hundreder flere røde druesorter, der regelmæssigt bruges til at fremstille vin over hele kloden.
de fleste rødvinssorter klarer sig bedst i varmere klimaer, hvor de kan modnes fuldt ud inden høst. Så klima og jord – såvel som markedets efterspørgsel – bestemmer de bedste druetyper at plante i en bestemt vingård. I Europa, århundreders tradition, prøve og fejl bestemt, hvad vindruer voksede bedst hvor, og moderne regler har nedfældet disse vinfremstillingspraksis i loven.
vores rødvinsguide beskriver smagsprofilerne og regionerne for de mest populære røde sorter – plus et par, du måske endnu ikke kender. Brug den som køreplan for Total vin & More ‘ s udvalg af mere end 8.000 vine. Du lærer alt, hvad der er at vide om dine yndlingsrøde vine, og vi er sikre på, at du finder nogle nye røde vine at elske.
