Mokka nåede sit højdepunkt i det 17.århundrede på grund af sin handel med kaffe. Byen pralede af en stenmur, der omslutter en citadel, samt en labyrint af stråtækte hytter, der omringede muren udefra. Af disse indkvarterede omkring fire hundrede jødiske husstande, der beskæftigede sig med handel. Passerer gennem Mokka i 1752 og 1756, Remedius Prutky fandt ud af, at det pralede af et “logi-hus af profeten Muhammad, som var som en enorm lejebolig, der blev lagt ud i mange hundrede separate celler, hvor indkvartering blev lejet til alle fremmede uden forskelsbehandling af race eller religion.”Han fandt også et antal europæiske skibe i havnen: tre franske, fire engelske, to hollandske og en portugisiske. I det 18.århundrede dræbte en pest halvdelen af byens befolkning, hvorfra byen aldrig rigtig kom sig.
engelske, hollandske og franske virksomheder opretholdt fabrikker i Mokka, som forblev en stor emporium-og kaffeeksporthavn indtil begyndelsen af det 19.århundrede. I August 1800 besøgte Føniks. Vilhelm Moffat, hendes kaptajn, benyttede lejligheden til at udarbejde et diagram over mundingen af Det Røde Hav.
Mokka var meget afhængig af importerede kaffebønner fra nutidens Etiopien, som blev eksporteret af somaliske købmænd fra Berbera over Adenbugten. Berbera-købmændene anskaffede det meste af kaffen fra omgivelserne i Harar og sendte dem af sted i deres egne skibe i Berbera-handelssæsonen. Ifølge kaptajn Haines, som var den koloniale administrator af Aden (1839-1854), importerede Mokka Historisk op til to tredjedele af deres kaffe fra Berbera-baserede Købmænd, før Mochas kaffehandel blev fanget af britisk-kontrollerede Aden i det 19.århundrede.
18. århundrede fransk plan for Mokka, Yemen. De somaliske, jødiske og europæiske kvarterer ligger uden for citadellet.
somalierne i Berbera havde også en navigationslov, hvor de udelukkede Arabiske skibe og bragte varerne og produktionen af interiøret i deres egne skibe til mokka og andre arabiske havne:
Berbera afholdt en årlig messe i de kølige regnfrie måneder mellem oktober og April. Dette længe udtrukne marked håndterede enorme mængder kaffe, arabisk gummi, Myrra og andre varer. Disse varer i begyndelsen af det nittende århundrede blev næsten udelukkende håndteret af somaliere, der, siger Salt, havde “en slags navigationshandling, hvorved de udelukker de arabiske skibe fra deres havne og bringer deres lands produkter enten til Aden eller mokka i deres egne duer.”
udenlandske observatører på det tidspunkt var hurtige til at bemærke de somaliere, der besøgte Mokka. Størstedelen af somalierne ankom sæsonmæssigt og blev midlertidigt for at handle med de varer, de bragte fra det indre af Afrikas Horn. De blev bemærket at være flittige i handel såvel som at holde sig til den generelle fred:
Samaulierne, der bor hele kysten fra Gardafui til strædet, og gennem hvis territorier hele Afrikas indre produktion Følgelig skal nå Arabien, er blevet repræsenteret af Mr. Bruce og mange andre som en vild race, med hvem det ville være farligt at have forbindelse. Jeg mener, at dette er en uretfærdig beskyldning, og at den er tilstrækkeligt modbevist af omfanget af deres indre handel, deres store messer og deres store eksport i deres egne fartøjer. Et stort antal af dem bor tæt på Mokka, og er en fredelig uofficiel race.
midt i de forskellige klasser, der findes i denne by, er Soumalierne eller indfødte på den modsatte kyst af Afrika de mest beregnet til at vække en fremmed opmærksomhed. Få bor her permanent, jo større antal er kun tilbage, indtil deres lager af får, tandkød eller kaffe bortskaffes.
i December 1820 angreb HMS Topas og skibe og tropper tilhørende British East India Company Nord-og Sydforterne og ødelagde dem. Handlingen var i forfølgelse af britiske krav til byens regering. Halvandet årti senere ville Ibrahim Pasha fra Egypten også angribe byen og ødelægge dens befæstede mur tættest på havet såvel som dens citadel. Men på det tidspunkt var Mochas handel med landets dyrebare vare af kaffekorn (Coffea arabica) allerede blevet fortrængt af Etiopien, som var den vigtigste erhvervsdrivende af denne vare til Nordafrika, og som solgte for en tredjedel af prisen på den samme kaffe importeret fra Arabien.
Villa af den tyrkiske guvernør, slutningen af det 19. århundrede
Diplomat Edmund Roberts besøgte Mokka i 1830 ‘ erne.Han bemærkede, at tyrkiske “oprørere” besad Mokka. Tyrkerne overtog det, efter at de forlod Egypten, mens de var utilfredse med Muhammad Alis styre i Egypten. Disse “oprørere”, bestående af konfødererede i hele Arabien, havde slået sig sammen under en leder ved navn Turkie ben Al Mas. Jacob Saphir, der besøgte byen i 1859, skrev om at se mange huse, der var Ledige af beboere, skønt den tyrkiske guvernør stadig boede der med et band soldater og opkrævede skatter fra lokale handlende og skibe, der besøgte havnen. Da briterne overtog kontrollen over Aden, faldt havnen i Mokka i brug og blev erstattet af aden. Den generelle ødelæggelse af byen var stadig fremtrædende så sent som i 1909, da den tyske opdagelsesrejsende og fotograf, Hermann Burchardt, skrev om byen Mokka, som han så den: “dette kort når dig fra et af de mest gudsforladte små steder i Asien. Det overgår alle mine forventninger med hensyn til ødelæggelsen. Det ligner en by, der er fuldstændig ødelagt af jordskælv osv.”
Mokka var blandt de befolkningscentre i det sydlige Yemen, der blev overtaget af houthierne under deres militære offensiv i Marts 2015. Byen blev angrebet af pro-Hadi-styrker i Januar 2017 og fanget af pro-Hadi-styrker i Februar 2017.
på nuværende tidspunkt anvendes Mokka ikke længere som en større handelsrute, og den nuværende lokale økonomi er stort set baseret på fiskeri og et lille antal turister. Landsbyen Mokka blev officielt flyttet 3 kilometer (1,9 mi) vest langs Rødehavskysten for at rumme bygning og nedrivning af flere kystveje.
