efter åbning af en flaske rom, hvad så? Selvfølgelig vil du nyde at drikke det. Men typisk er de fleste flasker ikke færdige inden for et enkelt møde/nat.
en bredt accepteret tro er, at jo ældre alkohol bliver, jo bedre er det, da det bliver dyrere dag for dag.
en uåbnet flaske rom vil vare evigt (uændret), hvis fordampning af væsken undgås, lever Rom og andre destillerede spiritus “for evigt”. Selvom der ville være nogle ændringer i smag på grund af iltning gennem årene, hvilket ses af kendere og samlere som en god ting. Verden over, der er mange samlere, der opbevarer uåbnede flasker, der er årtier gamle.
efter at de har åbnet en flaske rom af høj kvalitet, er der mere at vide om at drikke ud af en tidligere åbnet flaske. Da alkohol undslipper meget hurtigere (fordamper), oplever en åben flaske rom alkoholfordampning hurtigere end en forseglet.
ilt selvom en livredder for mennesker, fungerer som en negativ kraft, når det kommer til en åben flaske rom. Når en rom flaske er åbnet, ilt begynder at ilte Rom og smagen vil ændre sig gradvist, hvilket gør det mere vanille-lignende.
lyseksponering, temperaturændringer og iltning, der fører til ændringer i alkoholens farve og smag i glasflasker. Botanisk fremstillet spiritus ældes muligvis ikke så godt efter åbning. Flygtige forbindelser af natur fordampes først, så vi foreslår at du drikker rom inden for 6 måneder efter åbningen. Rum bevarer både dets indhold og drikkelighed (i op til 6 måneder), hvis flasken/beholderen er forseglet og relativt fordampningsfri.
i modsætning til hvad man tror, går alkohol dårligt. Så du kan ikke vente for længe med at afslutte en åbnet flaske, hvis du vil nyde dens ægte smag.
Sådan opbevares en åbnet flaske rom
når Rom opbevares korrekt, kan dens holdbarhed forlænges, selv efter at den er åbnet. Dens holdbarhed kan maksimeres ved at opbevare din åbnede Rom i et køligt, tørt område væk fra direkte varme eller sollys. Hold beholderen tæt lukket for at antage, om smag til smag den optimale oplevelse til fremtidig brug.
mens vi lukker en flaske for at indeholde destilleret spiritus, foreslår vi ikke korklukninger. Korker tørrer generelt ud og tillader iltningsprocessen at accelerere. I tilfælde af flasker med kork lukninger, forseglingen er kompromitteret med tiden – selvom syntetiske propper dem er bedre end naturlige propper. Korkede romflasker skal have en ekstra voks-eller plastforsegling over korken for at beskytte korkens integritet, indtil flasken åbnes.
i stedet for kork lukninger, foreslår vi skrue top lukninger over naturlig kork.
en anden overvejelse ved opbevaring af Rom er at minimere iltningsprocessen. Iltning reducerer alkoholvolumenet i flasken. Så hver gang du åbner og drikker den lækre flaske rom, reducerer den alkoholvolumen og smag på grund af høj volatilitet af alkohol ved stuetemperatur og tryk.
den nederste linje er, at en god flaske rom er bedst, når forbruges inden for seks måneder efter åbning af flasken. Så drik op, del den åbnede romflaske med dine venner.
for mere information om, hvad mere at gøre efter åbning af en rom flaske, kontakt SeaSpirits distillery på [email protected]
