du har sikkert indset nu, at vi elsker en mad overholdelse og i dag er ingen undtagelse! National Cheesecake Day fejres over hele USA den 30. Juli.
det er den perfekte lejlighed til at have en skive af en af Amerikas foretrukne desserter, der kommer i mange forskellige sorter. Cheesecake er en dessert bestående af tærte skorpe og ost påfyldning (selvom det nogle gange er lavet uden skorpe). På trods af navnet er cheesecake faktisk ikke en kage; det kan eller måske ikke bages. Basen kan laves af konditori, svampekage, graham-kiks eller knuste cookies. Ostefyldningen består typisk af blød ost (normalt flødeost), sukker og æg.
Cheesecake er ofte aromatiseret. Det kommer i mange varianter såsom jordbær, nøgle lignende, græskar, kastanje, karamel osv. Cheesecakes er undertiden toppet med flødeskum, frisk eller dåsefrugt, chokoladesirup, frugtsauce, nødder.
der er flere store cheesecake sorter i Nordamerika. For eksempel er cheesecake i Ny York-stil en rig og cremet dessert, der indeholder creme fraiche eller tung fløde. Philadelphia-stil cheesecake er rigere på smag og lettere i tekstur. Andre cheesecake typer omfatter Pennsylvania hollandsk stil cheesecake, landmand ost cheesecake, land stil cheesecake, og Chicago stil cheesecake.
selvom dagens oprindelse er skitseret, siger historikere, at ostekage kan spores tilbage til de gamle grækere. Dens tanke om, at den antikke græske ostekage var noget anderledes end den type, vi spiser i dag, men den moderne ostekage kan faktisk tilskrives engelsk.
for at fejre National Cheesecake Day, Forkæl dig selv med denne dejlige dessert. Du kan selv lave en ostekage eller vælge den på et lokalt bageri, hvis du ikke har lyst til at bage. At gå ud til dit foretrukne ostekagested med din familie eller venner er også en fantastisk måde at fejre på.
