Opskriftsmarkør

vil du lære at genopvarme Kinesisk mad? Hold dig rundt, da vi deler flere metoder…

sagen om kinesisk mad er, at rester har tendens til at stinke, fordi alt bliver blødt, hvis du genopvarmer dem i mikrobølgeovnen.

kødets eller skaldyrets crunchiness forsvinder let, når du opbevarer dem i køleskabet og derefter opvarmer dem næste dag.

så hvordan håndterer vi dette dilemma med genopvarmning af kinesisk mad?

først og fremmest handler det ikke altid om det køkkenapparat eller værktøj, du bruger til at opvarme maden. For ikke at ende med gummiagtigt kød og tør ris, er her den bedste måde at genopvarme Kinesisk mad på.

forebyggelse af madforgiftning

rester er sikre at forbruge inden for tre til fire dage for at undgå madforgiftning. For Kinesisk mad med masser af saucer er det sikkert at genopvarme resterne efter op til tre dage.

at gå ud over denne tidsramme er farligt og kan føre til madforgiftning.

vær også opmærksom på, at du skal køle dine rester inden for to timer, ellers vil de ødelægge.

derudover skal rester opbevares i en ren og lufttæt beholder. Køleskabets temperatur skal være 40F eller lavere.

sådan genopvarmes Kinesisk mad

genopvarmning af rester er en af de mest bekvemme måder at nyde et lækkert måltid uden faktisk at lave mad eller bestille.

da de fleste kinesiske restauranter er kendt for at servere generøse portioner mad, kan du ende med rester, der vil være gode til de næste to måltider.

der er forskellige måder at genopvarme Kinesisk mad på. Ved hjælp af forskellige køkkenapparater kan du bevare madens tekstur og smag, hvilket forhindrer bløde nudler og gummiagtigt kød.

brug af en komfur

en af de hurtigste måder at genopvarme maden på er ved at opvarme den på en komfur.

1. Placer blot en stegepande over moderat varme og dryp i noget olie.
2. når gryden er varm, skal du kaste resten i og tilføje friske ingredienser såsom sojasovs.
3. denne metode tager kun fem til otte minutter for stegt ris og grøntsager. Nudler bliver også bedre, når du smider dem i en stegepande og tilføjer forårsløg.
4. fjern gryden fra varmen og nyd et næsten frisk måltid.

brug af mikrobølgeovnen

hvis du har travlt, men ikke ønsker at ofre kvaliteten af genopvarmet mad, kan du altid gå med en mikrobølgeovn.

denne metode er bedst til genopvarmning af dampede grøntsager, nudler, supper og gryderetter.

Tip: læg aldrig paneret kylling i mikrobølgeovnen, fordi strukturen ender dårligt.

1. for at holde risen fugtig skal du placere en kop vand i mikrobølgeovnen, mens du genopvarmer dit måltid.
2. bortset fra koppen med vandtrick kan du også prøve at dække maden med et fugtigt papirhåndklæde for at dampe den.
3. denne proces forhindrer, at maden tørrer ud og tillader, at varmen fordeles jævnt i mikrobølgeovnen.
4. gentag processen, indtil den ønskede temperatur er opnået.

brug af ovnen

den bedste måde at undgå sogginess og ubehageligt sejt kød er ved at genopvarme resterende Kinesisk mad i en ovn.

dette er bedst til krabberetter, rejer stegt ris, ægruller og andre stegte retter.

ovnen bevarer madens sprødhed og får den til at smage, som om den er frisk kogt.

1. start med at forvarme ovnen til 325 grader Fahrenheit eller til 425, når du genopvarmer flash.
2. dæk skålen ved hjælp af aluminiumsfolie, og fold kanterne for en lufttæt tætning.
3. opvarm maden i cirka fem til ti minutter, indtil den er grundigt opvarmet.
4. for ægruller, forårsruller og kyllingevinger skal du pakke dem i løs folie og poppe dem inde i ovnen.
5. sørg for at åbne folien i de sidste minutter af genopvarmning, så maden bliver sprød.

brug af en riskomfur

riskomfuret er et alsidigt køkkenværktøj, som du kan bruge til mange ting, ikke kun madlavning af ris.

hvis du har rester af suppe eller congee, kan du varme dem i riskogeren med låget åbent.

1. brug indstillingen Hold Varm til at opvarme din skål.
2. du kan tilføje vand i congee og krydre med salt og peber for at få skålen til at smage godt.
3. sørg for, at maden ikke tørrer ud ved at tilsætte sojasovs og vand, mens du opvarmer den.
4. derudover er riskogeren også effektiv til dampning af tofu, fisk og dumplings.

moderne riskogere har forskellige indstillinger, der er egnede til madlavning af forskellige typer mad.

spil rundt i indstillingerne og genopvarm din oksekødspot og stegt svinekød inde i riskogeren.

for at holde maden varm skal du altid sætte den i indstillingen Hold Varm.

du kan også genopvarme maden, når du tilbereder frisk ris. Brug dampbakken til at genopvarme dumplings og kød.

konklusion

genopvarmning af kinesisk mad er let ved hjælp af grundlæggende køkkenværktøjer.

efter ovennævnte metoder får rester til at smage lækker og sprød uden behov for sofistikeret udstyr.

på samme tid kan du undgå madforgiftning ved at opbevare og genopvarme maden korrekt.