smeltet smør og frisk revet Parmesan gør denne popcorn speciel og uimodståelig god.
det var tilbage til gården i går, denne gang med min søns første klasse klasse – og mindst ti andre bus fulls. Sikke en dag. Det er tilstrækkeligt at sige, corralling en gruppe af tag spiller, Kung fu øve, giftige ukrudt plukning, slangeskind finde seks-årige drenge gennem en majs labyrint og græskar patch er ingen let opgave. Velsign alle jer lærere derude; Jeg ved ærligt ikke, hvordan du gør det. Jeg sværger, at jeg næsten mistede en på hayride!
heldigvis, bortset fra at få lidt våd fra regnen, vi alle gjort det tilbage i et stykke med græskar og et par ører af popping majs til at vise for det. Landmanden fortalte os, at vi kunne poppe majsen i mikrobølgeovnen ved at placere hele kolben i en brun pose og koge den i to minutter. Jeg kunne ikke tro det, men det virkede faktisk!
men rolig, denne opskrift kræver butikskøbt popping majs. Alt, hvad der kræves, er et par minutter ubesværet omrystning ved komfuret og — pop, pop, pop — du har en stor skål med perfekt kogt, fluffy og crunchy popcorn. Du kan spise det klart saltet som det er, men smeltet smør og frisk revet Parmesan gør det specielt og uimodståeligt godt, perfekt til fodbold eller fester.
Parmesan Buttered Popcorn
af Jennifer Segal
smeltet smør og frisk revet Parmesan gør denne popcorn speciel og uimodståelig god.
portioner: En stor skål (15-20 kopper)
ingredienser
til madlavning
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1/2 kop popping majs (Jeg kan godt lide Orville Redenbachers originale Gourmet Popping majs)
- 1/2 tsk salt
til Topping
- 3 spiseskefulde usaltet smør, smeltet
- sparsomme 1/2 kop fint revet Parmigiano-Reggiano
- friskkværnet sort peber, efter smag
instruktioner
- hæld olie, popping majs og salt i en tung 3-kvart eller større pande (kernerne skal være i enkelt lag). Rør, så saltet og olien belægger kernerne jævnt. Dæk med låg og kog over medium høj varme, lejlighedsvis ryste panden, indtil popping næsten stopper. Lad det ikke brænde; når popping bremser, er det gjort. Fjern fra varmen, og lad de resterende kerner poppe.
- fjern låget og drys det smeltede smør jævnt over popcorn. Overfør popcorn i en serveringsskål, drys derefter med parmesanost og sort peber. Kast forsigtigt, smag derefter og tilsæt mere salt, hvis det ønskes.
- Bemærk: Sørg for at overføre popcorn til en serveringsskål, inden du tilsætter osten. Hvis du tilsætter osten til popcorn i den varme gryde, smelter den og klæber til bunden.
se flere opskrifter:
anmeldelser & Kommentarer
-
kan dette gøres et par timer i forvejen?
- — Meaghan
- svar
-
sikker på-det er fint 🙂
- — Jenn
- svar
-
gjorde dette et stykke tid tilbage, kunne ikke stoppe med at spise. Jeg har ingen selvkontrol omkring denne popcorn. Jeg tilføjer altid mere ost end krævet, fordi jeg er en enorm ostfreak.
- — Christina Lengyel
- svar
-
jeg lavede den som en snack til mine børn i går. Da de ikke kan lide peber, tilføjede jeg ikke noget, og det var stadig meget yummy. De kunne især lide ostens smag på den.
- — Carmen
- svar
-
parm med lidt chilipulver gjorde det for mig
- — Arnold
- svar
-
prøv at tilføje lidt hvidløgspulver med parmesan
- — Nick
- svar
-
masser af PARMESAN, og masser af gamle bugt…..
- — Matt
- svar
-
det ser virkelig fantastisk ud, Jeg er virkelig glad for din fantastiske dekoration af popcorn, jeg er virkelig glad for at se denne brune popcorn, jeg har aldrig set før, så tak for at dele med os.
- — Chef forklæde
- svar
-
jeg tilføjer også knuste røde peberflager! og noget tørret oregano! Kan ikke have for meget krydderier i min popcorn. Jeg købte endelig en luftpopper, så jeg behøver ikke engang at bruge olien til at sprænge min majs.
- — Kelly
- svar
-
jeg smider altid frisk parm på min popcorn – det skal være en af mine yndlingskombinationer. Den anden, der er absolut yum, krydder popcorn med Old Bay i stedet for salt (for jer Marylanders!) Min søn gør det hele tiden.
- — Chris
- Svar
-
Mmmmmmmm! Dette er en af mine foretrukne måder at spise popcorn på hele tiden–jeg voksede op med det på denne måde, faktisk.
jeg er nysgerrig, hvilken del af landet du bor i?? Du nævnte Balducci ‘ s i din flank bøf opskrift…
- — Cynthia
- svar
-
det her er fantastisk. Jeg brugte lidt ekstra smør.
- — G. M.
- svar
-
jeg lavede dette til filmaften, og hele min familie elskede det!! Måtte lave en anden batch!
- — Lisa
- svar
-
dette ser meget godt ud!
jeg kom til din hjemmeside via en annonce på Facebook.
- — Vendy
- svar
Tilføj en anmeldelse eller spørgsmål
denne side bruger Akismet til at reducere spam. Se, hvordan dine kommentardata behandles.
