dette indlæg kan indeholde Affiliate Links. Se min fulde oplysningspolitik for flere detaljer.
disse nemme og søde cookies bringer mig tilbage til min mors ferie bagning! Sej brunt sukker Pecan cookies toppet med en praline glasur støvregn (eller dunk!) for en lækker cookie spin på den klassiske sydlige slik. Sørg for at skjule nogle for dig selv, de er uimodståelige!
det er efterår, alle sammen! Det er begyndelsen på den mest vidunderlige tid på året (for mig), og det betyder mere bagning, flere cookies, mere lækre komfortfødevarer.
disse praline cookies forsvandt så hurtigt, da jeg bragte dem ud, og du kan se hvorfor: disse cookies er bogstaveligt talt ferie og falder perfektion. Min mor plejede at sælge dem i feriesæsonen, og de er en af mine foretrukne sydlige cookieopskrifter.
sej, brune sukkerkager med hakkede pekannødder blandet i dejen og smuk praline glasur, som du kan dryppe eller dyppe kagerne i. Efter praline sæt, det er gå Tid på disse dårlige drenge. Lav en anden batch, fordi tro mig, de vil være væk i et varmt sekund.
gå til:
- Hvad er praliner?
- Deltag i søde te Fam!
- Hvad er Praline Cookies?
- Sådan laver du dem
- Sådan opbevares Praline Cookies
- anbefalede værktøjer
- Southern Pecan Praline Cookies
- Hvad er praliner?
- Deltag i den søde te Fam!
- hvilken type nødder er i praliner?
- Hvad er Praline Cookies?
- Sådan laver du dem
- hvor lang tid tager det for praline at sætte?
- Sådan opbevares Praline Cookies
- kan jeg gøre dem foran?
- kan jeg fryse dem?
- anbefalede værktøjer
- kærlighed bagning? Tjek disse opskrifter ud:
- ingredienser
- Cookies
- praline glasur
- instruktioner
- Praline glasur
- bemærkninger
- Frysekager
- ernæringsoplysninger:
- har du lavet denne opskrift?
Hvad er praliner?
praliner er traditionelt en fransk konfekt lavet med nødder (oftest mandler), sukker og fløde. Belgiske praliner bruges ofte som fyld i chokolade.
men sydlige praliner, som er den type, vi fokuserer på i dag, er et slik lavet af sukker, fløde, smør, majssirup og pekannødder. Dette gør en sej slik, der er en sydlig tradition, vi elsker, især i løbet af ferien.
Deltag i den søde te Fam!
Deltag i nyhedsbrevet sammen med tusindvis af andre læsere. Få gratis opskrifter, gaver og mere lige i din indbakke!
Deltag i!
ved at klikke på Send, accepterer du at dele din e-mailadresse med ejeren af hjemmesiden og modtage e-mails fra ejeren af hjemmesiden.
Behandling …
Succes! Du er på listen.
ups! Der opstod en fejl, og vi kunne ikke behandle dit abonnement. Indlæs siden igen, og prøv igen.
hvilken type nødder er i praliner?
traditionelle praliner bruger mandler og slib dem op, men sydlige praliner bruger hakkede eller halverede pekannødder til at fremstille praline slik.
Hvad er Praline Cookies?
så praline cookies er en tage på slik ved at gøre søde, buttery cookies med pekannødder og en sød praline slik glasur, der kan dryppes eller dyppet i før hærdning på cookie.
de er utroligt enkle og lækre uden chill tid og en alvorlig efterår og ferie favorit blandt min familie og venner
Sådan laver du dem
disse cookies er virkelig overraskende enkle at lave! Blanding af cookies, bagning og derefter kogning af fløde og sukker til glasur. Her er mine tip til at lave de bedste cookies:
Skim ikke på at creme smør og sukker. Creaming smør og sukker-aka, pisker dem sammen, indtil de bliver lysegule og fluffy-hjælper med at lufte fedtet og gøre endnu flere cookies. Hvem kan ikke lide endnu flere cookies?
brug en cookie scoop til jævn bagning. Cookie scoops er MVP ‘ erne til bagning af cookies, det er vanvittigt. Noget så simpelt er så effektivt: hver cookie har samme form og størrelse og bages jævnt og på samme tid. Absolut bedre end at rulle den op i en kugle i dine hænder (opvarme smøret og smelte det, før det bager) og have klumpet kagedej i forskellige former og størrelser.
hvor lang tid tager det for praline at sætte?
for praline glasur, det koge mig omkring 30 minutter til fuldt sæt. Det kan afhænge af dine fugtighedsniveauer, så du kan ende med hurtigere resultater på mindre fugtige dage.
Sådan opbevares Praline Cookies
Praline Cookies skal opbevares i en dejlig lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
kan jeg gøre dem foran?
du kan lave disse pecan praline cookies på forhånd, Jeg vil ikke sige mere end en dag fremover for de bedste resultater, medmindre du fryser dem.
kan jeg fryse dem?
100% Ja, frys dem! De er perfekte til at fryse efter bagning, hvilket betyder, at praline-cookies er tilgængelige, når du vil. Samlet sejr!
for at spise dem skal du blot optø dem i køleskabet natten over og varme dem op i en meget lav ovn i cirka 5-7 minutter eller indtil de er dejlige og varme og klar til at spise! Hvis praline slik blødgør for meget, skal du lade kagerne køle af og praline fast igen ud af ovnen i cirka 10 minutter.
anbefalede værktøjer
- Cookie Scoop
- blandeskåle
- piskeris
- Bagespatel
- Cookie Sheets
- silikone Bagemåtter
- Trådkølestativ
kærlighed bagning? Tjek disse opskrifter ud:
- Joanna Gaines’ Magnolia bord Chokolade Chip Cookie Opskrift
- Crispy, bidsk ingefær Snap Cookies
- perfekt blød Jul skåret ud sukker Cookies
- chokolade Crinkle Cookies
- Levain Bageri Chokolade Chip Cookie Copycat opskrift
Klik her for at abonnere søde te & THYME nyhedsbrev gratis og friske opskrifter lige ind i din indbakke!
for at fastgøre Denne opskrift og gemme den til senere kan du bruge Pin-knappen på opskriftskortet, delingsknapperne over eller under dette indlæg eller på et af billederne ovenfor.
Tag mig @sød_tea_thyme på Instagram, når du laver denne opskrift. Jeg elsker at se mine opskrifter nydes og deles i køkkener over hele verden; jer er fantastiske!
ingredienser
Cookies
- liter kop (113 g) usaltet smør, blødgjort
- 1 liter kopper (250 g) lysebrunt sukker, pakket
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 liter kopper (125 g) til alle formål mel
- 1 liter tsk bagepulver
- liter tsk kosher salt
- 1 kop (110 g) pekannødder, groft hakket
praline glasur
- 1 kop (200 g) lysebrunt sukker
- liter kop (120 mL) tung piskefløde
- 1 kop (120 g) pulveriseret sukker
instruktioner
- i en stor blandeskål, fløde smør og brunt sukker med en elektrisk håndmikser indtil lys og fluffy, om 3-5 minutter. Tilsæt æg – og vaniljeekstraktet og bland det, indtil det er godt inkorporeret.
- Kombiner universalmel, bagepulver og kosher salt i en separat blandeskål; tilsæt det cremede smør og bland godt med en bagespatel i hånden, indtil de tørre ingredienser er lige før de er helt blandet ind. Tilsæt pekannødderne og bland dem forsigtigt ind, indtil alle ingredienserne er blandet godt ind. Dæk skålen med plastfolie og afkøl i cirka 1 time.
- Forvarm ovnen til 350 grader F (180 grader c).
- Form dejen til kugler ved hjælp af en cookie scoop derefter placere 2 inches fra hinanden på silikone bagemåtte foret (eller pergament papir-foret) bageplader. Bag pralinkagerne ved 350 liter i 10 minutter.
- lad det køle af på pander i 5 minutter, og fjern det derefter for at afkøle på trådholdere.
Praline glasur
- rør brunt sukker og fløde sammen i en medium gryde over medium høj varme. Kog, indtil sukker er opløst, og blandingen koges under konstant omrøring.
- fjern fra varmen og pisk i konditorens sukker, indtil det er glat. Drys over cookies, eller dypp kagerne i glasuren.
bemærkninger
Frysekager
anbring cookies på en pergamentpapirforet plade i et lag, Frys, indtil de er faste, og læg dem i en frysesikker lynlåspose i op til 4 måneder!
for at spise dem skal du blot optø dem i køleskabet natten over eller varme dem op i en meget lav ovn i cirka 10-15 minutter eller indtil de er dejlige og varme og klar til at spise! Hvis praline slik blødgør for meget, skal du lade kagerne køle af og praline fast igen ud af ovnen i cirka 10 minutter.
ernæringsoplysninger:
udbytte: 36servering Størrelse: 1
mængde pr. portion:kalorier: 43samlet fedt: 0gtrans fedt: 0gumættet fedt: 0gkolesterol: 6mgnatrium: 41mgkulhydrater: 9gFiber: 0gsukker: 5gProtein: 1g
alle ernæringsfakta er skøn. Se en læge for eventuelle sundhedsrelaterede henvendelser.
har du lavet denne opskrift?
jeg elsker at se dig lave mine opskrifter og høre, hvordan de gik til dig! Efterlad en kommentar og en stjernebedømmelse på opskriftskortet, og sørg for at tagge eventuelle fotos med #SØDEAANDTHYME
Eden er opskriftsudvikler, forfatter og fotograf bag sød te og timian. En klassisk uddannet kok, Eden har inspireret hjem kokke ind i køkkenet med kulturelle komfort fødevarer, nem familievenlige spiser og slik, og herlige spreads til dato nat og underholdende siden 2015.
