Sådan opbevares hindbær for at holde dem friske

hindbær er en af mine yndlingsfrugter at snack på og lave mad med. Jeg elsker, hvordan du kan lave så mange ting ud af dem, som marmelade, skomager og brune. Men et problem vedvarer altid, hindbær ser ud til altid at gå dårligt hurtigt. Så jeg var nødt til at lære at opbevare hindbær for at holde dem friske.

efter at have foretaget nogle undersøgelser har jeg fundet ud af, at der er to hovedmåder at opbevare hindbær på. Skyllemetoden og frysemetoden. Frysemetoden er ganske enkel, da du bare placerer dine hindbær på bageplade og fryser dem, disse gemmes i fryseren i cirka år. Skyllemetoden er imidlertid lidt vanskeligere.

Skylningsmetoden

• Forberedelsestid: 15 sek
• Tilberedningstid: 30 sek
• Samlet Tid: 45 sek
• portioner:1
• let

ingredienser

• karton hindbær
• 1/4 kop hvid eddike
• 3/4 kop vand

• Trin 1

  gå gennem beholderen med hindbær for at vælge eventuelle dårlige hindbær. Eventuelle mugne hindbær kan påvirke hele partiet, så det er vigtigt at gøre så hurtigt som muligt efter at have købt dem.

  

• Trin 2

  bland din hvide eddike og vand sammen.
  #SpoonTip: hvis du ikke har nogen hvid eddike ved hånden, så kan du bare varme vand til 125 liter F og bruge det i stedet.

  

• Trin 3

  blød hindbærene forsigtigt i din eddikeopløsning i kun få sekunder. Dette vil dræbe eventuelle resterende bakterier og forlænge din hindbær holdbarhed i flere dage.
  #SpoonTip: hvis du bruger varmt vand, skal du give hindbærene en 30 sekunders blødgøring, før du tager dem ud.

  

• Trin 4

  tør hindbærene let af med papirhåndklæder og opbevar dem i en beholder, der tillader cirkulation med nogle papirhåndklæder i bunden. Disse håndklæder absorberer overskydende fugt fra hindbærene.

  

• Trin 5

  anbring beholderen i køleskabet, men ikke i grøntsagsspidsen, som er for kold til hindbærene.

  

dette vil forlænge levetiden på dine hindbær med flere dage, hvilket er meget mere end dets oprindelige 2-3 dages holdbarhed. Dette giver dig mere tid til at fremstille drikkevarer med hindbærsmag og popsicles, mens du undrer dig over, hvad f*ck blue raspberry er.

så næste gang du ved et uheld køber for mange hindbær, skal du ikke bekymre dig. Brug bare en af disse hacks til, hvordan du opbevarer hindbær for at holde dem friske og for at få mere brug ud af dem.