en af de ældste og største parker i Mankato, Sibley Park bugner med rekreative og underholdning muligheder.
beliggende ved sammenløbet af floderne Minnesota og Blue Earth, tilbyder parkens nordside områder til fiskeri og flodadgang sammen med boldbaner, toiletter og legepladser.
den store glidende bakke i midten af parken har været en fællesskabsfavorit i generationer.
den sydlige side af parken er anlagt i Edvardiansk stil med en stor samling af træer, blomsterhaver, springvand og et lysthus — et populært sted for udendørs bryllupper. Sibley Farm and playground findes i denne del af parken.
om sommeren har parken Mankato Community Band spiller og om vinteren er parken vært for den enormt populære julelys display.
Sibley Park tilbyder asfalterede stier og rummelige græsarealer.
Ingen kæledyr er tilladt i parken.