den let krydret sennep og Bourbon sauce sætte fut i en svin mørbrad pænt. Svinekød marineres i 4 timer eller natten over, så planlæg at starte opskriften tidligt. Mens denne opskrift tager tid at marinere, er den meget let at samle, og den faktiske tilberedningstid er relativt kort. En lille forudplanlægning vil gøre for en velsmagende middag. Denne opskrift ville være ideel til et middagsselskab, hvor du ønsker at få broderparten af måltidet prep gjort før dine gæster selv ankommer. Dette hjælper også med at spare på noget af oprydningen.
en mørbrad er et stykke kød, der løber langs dyrets rygsøjle. Da denne muskel generelt kun bruges til kropsholdning, betragtes den som en af de mest ømme stykker kød. Svin mørbrad er et velsmagende og omkostningsbesparende alternativ til oksemørbrad uden at miste noget af ømheden.
Crusted og stegt, svin mørbrad medaljoner gøre lækre smørrebrød, og det er elegant nok til et særligt måltid.
ægte Kentucky bourbon bruges til oprettelsen af saucen. Mens denne sauce bruger alkohol, brændes det meste af i tilberedningsprocessen og efterlader smagen. Du vil ikke mærke nogen virkninger af den alkohol, der anvendes i skabelsen af bourbon sauce.
