disse Tang ris bolde er også kendt som Jumeokbap, lavet kun med 5 ingredienser på mindre end 10 minutter. De er gode til frokost bento eller snacks eller som en sideskål spist sammen med krydret mad.
vi ved alle, at du ikke kan undgå at føle dig sulten, mens du ser den utroligt lækre mad, de spiser i K-dramaer. Hvis du er en ivrig K-drama-iagttager, du har sandsynligvis været bekendt med disse Tangriskugler eller også kendt som Jumeokbap. Ris serveres normalt varm i en metallisk skål på restauranter. Gæsterne kan blande de lagdelte ingredienser sammen med et par plastikhandsker, inden de ruller deres egne riskugler. Koreanere laver lejlighedsvis Tangriskugler for at lette smerten ved at spise krydret mad, da ris er en af de fødevarer, der kan slukke ilden i munden.
om Jumeokbap
koreansk risbold kaldes Jumeokbap (liter) på koreansk, som bogstaveligt talt oversættes som “knytnævris”. Årsagen til, at den har det sjove navn, er, at denne skål består af håndformede riskugler, uanset størrelse, Ingredienser eller krydderier, der bruges. Den ydmyge begyndelse af Jumeokbap kan spores fra de gamle dage, hvor koreanerne ikke havde luksusen og måtte tilberede enkle og lette måltider til grundlæggende næring.
Jumeokbap er alsidig, fordi den er let at lave og tage med overalt at spise. I dag bruger familier rester af ris med et par andre ingredienser, form dem til kugler ved hjælp af deres hænder til praktisk rejsemad eller madkasse-tilføjelser.
Sådan serveres Tang ris bolde
disse Tang ris bolde er faktisk meget alsidig, fordi du kan spille med masser af påfyldning variationer, ikke kun begrænset til Tang kun. Du kan prøve at tilføje grøntsager eller kød i disse riskugler for at gøre dem mere tilfredsstillende og nærende. Denne menu er den bedste frokost på farten til voksne eller børn. Men i Korea er de især kendt for at gå sammen med krydret mad.
jeg har en lav tolerance for krydret mad, men kan ikke hjælpe med at opfylde mine trang til koreansk mad. Vi ved alle, at koreanerne elsker en god krydret skål og bruger chili peber i en række retter, og en af dem er Dakgangjeong. Dakgangjeong (Kurt) er en dybstegt sprød kyllingeskål glaseret i en klæbrig, sød og krydret sauce. Jeg lavede denne skål efter at have set et koreansk sortprogram kaldet Youn ‘ s Kitchen. Tang ris bolde er dybest set en tunge saver at lindre spiciness af saucen.
flere ris bold opskrifter
prøv også disse super nemme og hurtige ris bold opskrifter!
- Furikake ris bolde
- kirsebærblomst ris bolde
- laks ris bolde
- tun Mayo Onigiri
gå ikke glip af disse koreanske opskrifter!
hvis du ikke ved det, har jeg masser af koreanske opskrifter, som du vil kunne lide:
- Kimchi Kimbap (koreansk Risrulle med Kimchi)
- Kimchi stegt ris
- Bibimbap (koreansk blandet risskål)
- Rabokki (Tteokbokki med Ramyeon)
- Hotteok (søde koreanske pandekager)
ingredienser
- 2 kopper dampende kort-mellemkornet ris
- 3 ark tangplader
- 1/2 spsk sojasovs
- 1/2 tsk sesamolie, mere til belægning af plasthandsken
- sesamfrø, til pynt
instruktioner
- skær tangpladerne i små stykker med en saks, eller læg tangpladerne i en foodprocessor, og forarbejd, indtil de er groft strimlet.
- bland ris, strimlet tang, sojasovs og sesamolie i en mellemstor skål, indtil den er inkorporeret.
- sæt en plastikhandske på den ene side. Tilsæt lidt olie til plasthandsken, så risen ikke klæber fast. Når risen er varm nok til at håndtere (ikke kold), skal du lægge 2 spsk ris på din håndflade og klemme let, indtil risen klæber sammen. Form det til en bold.
- gentag indtil risen er færdig. Pynt med sesamfrø
noter
du kan også bruge krydret ristet tang eller tangflager til denne opskrift.
har du lavet denne opskrift?
Indtal en stjernebedømmelse eller anmeldelse i kommentarsektionen og tag @jacintahalim på Instagram. Dette giver nyttig feedback til både mig og andre læsere. Glad madlavning!