Vegan Lemon Loaf

vi kan tjene penge eller produkter fra de virksomheder, der er nævnt i dette indlæg.

Deling er omsorgsfuld!

jeg elsker denne søde, fugtige og super smagfulde veganske citronbrød.

den er fyldt med frisk citronsaft og citronskal og afbalanceret med økologisk sukker og vaniljesmag.

det er den perfekte balance mellem sød og tærte, og jeg har gjort det igen og igen!

det er klar på ingen tid, og ingen vil nogensinde kunne fortælle det er vegansk, tro mig.

bedste sunde veganske citron Loaf pund kage

jeg plejede at bestille citron loaf på Starbucks hele tiden, men nu hvor jeg spiser en plantebaseret kost, måtte jeg improvisere lidt.

det er så nemt at bage veganer i disse dage, men med hvor tilgængelige ting som ikke-mælkemælk og vegansk smør er-alt er muligt!

udover disse to ingredienser er alt andet sandsynligvis allerede i dit køkken, bare sørg for at du har masser af citroner (jeg brugte omkring 5)!

jeg troede ikke, at denne opskrift havde brug for et ægalternativ, men du kan altid bruge chia-eller høræg i stedet for rigtige.

denne kage bagt fint selv, det var super fluffy og lækker med hjælp af nogle bagepulver og bagepulver blandet med citronsaft!

hvordan man laver Vegan Lemon Loaf

forberedelse af Lemon Loaf Bread Batter

denne lemon cake batter er super let at sammensætte.

alt hvad du skal gøre er at forvarme din ovn til 350 grader, og tilsæt alle dine våde ingredienser (vanilje, plantemælk, vegansk smør, citronsaft, citronskal) til en stor skål.

Pisk disse godt sammen, tilsæt dit rørsukker og pisk, indtil det er fuldt kombineret.

i en separat skål skal du kombinere dine tørre ingredienser (mel, bagepulver, bagepulver og salt) og blande godt.

tilsæt din melblanding til din våde blanding i trin, og rør ind mellem hver enkelt, indtil alt melet er opbrugt.

Spray en brødpande med non-stick spray, eller lag i en neutral olie eller vegansk smør (du kan bruge pergamentpapir til en sundere mulighed, men jeg vil stadig belægge det let med en af disse for at undgå klæbning).

Hæld din dej i, og Bank panden på en plan overflade for at udjævne den.

bages i 40-45 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten af brødet, kommer ren ud.

Sådan gør du din citronkage Super fugtig

lad kagen afkøle i 10 minutter i gryden, når den er færdig.

for at gøre det super fugtigt og undgå en tør kage, kan jeg godt lide at tilføje en simpel sukker sirup.

Bland blot 2 spsk varm citronsaft sammen med 2 spsk rørsukker (bare varm nok til at opløse sukkeret).

stik flere små huller i hele brødet og hæld sirupblandingen jævnt over!

Citronkageglasuropskrift

før du tilsætter den super enkle citronglasur, lad kagen køle helt af, ellers smelter glasuret lidt, mister sin farve og går tabt i kagen.

når brødet er afkølet i 10 minutter i gryden, overføres det til et køleholder.

Kombiner 3 spiseskefulde frisk citronsaft med 1 1/2 kopper vegansk pulveriseret sukker. Der er masser af lemony smag i denne kage, men det er ikke overvældende!

piskeris indtil løbende og glat og støvregn over kagen jævnt. Det vil sætte på blot et par minutter, og så kan du grave i!

dette er en lignende frosting, som jeg brugte til mine veganske Kaffekagedoughnuts og kanelruller, men blev tykkere ved at tilsætte mere pulveriseret sukker og lavet med citronsaft i stedet for plantemælk!

jeg toppede min med lidt mere citronskal og nogle friske mynteblade – jeg elsker enkelheden i, hvordan det så ud!

hvis du vil, kan du også tilføje friske citronkiler til toppen eller endda smide nogle valmuefrø inde i kagen inden bagning!

denne veganske citronbrødopskrift er perfekt parret med en kop kaffe eller te, og jeg håber du prøver det!

denne opskrift er:

• Lemony
• Sød
• fugtig
• glaseret
• vegansk
• sundere
• perfekt til sommer
• lækker

flere veganske desserter!

Lemony Blueberry Muffins

Jordbær Marie med kokos creme

Mango Orange kokos Popsicles

fastgør dette til senere!

Deling er omsorgsfuld!