veganske kikærter / glutenfri, nødfri, Paleo

Deling er omsorgsfuld!

fudgy veganske kikærter er glutenfri, nødfri, melfri, paleo, raffineret sukkerfri og lavet med enkle ingredienser. Du ville aldrig vide, at disse super chocolatey Brune var sunde!

sidste uge delte jeg disse veganske sorte Bønnebruner, jeg lavede, og de er fudgy skiver af himlen.

selvom de er bundet med mine Melløse søde Kartoffelbrune til min personlige favoritbrunte opskrift nogensinde, havde tanken om at kombinere chokolade med sorte bønner nogle af jer spørgsmålstegn ved min fornuft.

jeg havde brugt kikærter til at lave disse sunde kikærter Chokolade Chip Cookies før og af en eller anden grund syntes i alle at være mere lydhøre over for ideen om kikærter i jer bagværk i modsætning til sorte bønner.

så jeg giver dig, Fudgy veganske kikærter!!

de er lige så lækre som mine sorte bønnebruner, men bruger kikærter som base.

disse brune er perfekte til alle livsstiler, fordi de er veganske, mælkefri, paleo, melfri, glutenfri, nødfri og raffineret sukkerfri! De er også lavet i din foodprocessor, så de gør det nemt at rydde op.

jeg har dette ninja køkken sæt, og jeg er besat af det. Det har varet for evigt og fungerer som en charme.

jeg har også hørt gode ting om denne Hamilton Beach foodprocessor også. Det er meget billigere, men jeg kan godt lide, at ninja-køkkenet har en fødevareprocessor, blender og nutri-ninja alt sammen.

jeg håber, at denne opskrift fungerer som springbræt for dem, der tøver med at tilføje bønner til deres dessert. (Ja, jeg forstår, hvor underligt det lyder, men stol på mig!)

hvad gør veganske kikærter sunde?

ved at erstatte melet med kikærter er du i stand til at inkorporere mere protein, fiber og næringsstoffer.

denne opskrift er også lavet ved hjælp af kun hele fødevareingredienser og er raffineret-sukkerfri.

hvilke ingredienser har jeg brug for for at lave sunde, veganske kikærter?

kikærter: en 15 ounce dåse, der er skyllet og drænet i en sil.

kokosolie: du kan erstatte enhver olie, men jeg anbefaler kokosolie. Jeg synes, det smager bedst!

ahornsirup: du er velkommen til at erstatte med honning eller agave nektar, hvis du ikke er veganer.

Høræg: for at fremstille høræg skal du kombinere 1 spsk malet hørfrø med 3 spsk vand. Du skal bruge to høræg til denne opskrift. Du skal blot fordoble målingerne for at lave to høræg.

jeg har ikke prøvet denne opskrift med almindelige æg, men jeg forestiller mig, at de ville fungere fint! Du kan også prøve at subbing dine høræg til chia æg, men igen har jeg kun prøvet høræg i disse kikærter.

andre: vanille ekstrakt, kakaopulver, bagepulver, kanel, salt og chokolade chips.

jeg er sikker på jordnøddesmør eller hvid chokolade chips ville være fantastisk så godt! Hvis du føler dig skør, kan du prøve at tilføje reeses i disse kikærter. YUM!

hvis du kan lide disse melfri brune, vil du også elske:

• melfri søde kartoffelbrød
• Super fudgy Date Brunies
• Chokolade Jordnøddesmør bananmuffins
• veganske Bananchokoladechipkager AKA de bedste Cookies nogensinde

PIN mig til senere

som altid, sørg for at tagge mig på Instagram, hvis du laver disse Melløse brune eller nogen af mine andre opskrifter!

jeg elsker at dele dine kreationer på mine historier.

hvis du foretager ændringer, bedes du kommentere nedenfor, så andre kan se, hvad der fungerer, og hvad der ikke gør. Tak skal du have!

veganske kikærter

5 5 stemmer

Forberedelsestid 10 minutter

Tilberedningstid 25 minutter

Samlet Tid 35 minutter

portioner 12 barer

ingredienser

• 15 kikærter skylles og drænes
• 1/4 kop kokosolie Smeltet, derefter afkølet
• 1/3 kop ahornsirup kan sub honning hvis ikke veganer
• 1/2 kop kakaopulver
• 2 spsk malet hørfrø til høræg
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk kanel
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kop chokolade chips

instruktioner

• Forvarm din ovn til 350F og læg en 8H8 bageplade med pergamentpapir.
• lav to høræg ved at kombinere 2 spsk malet hørfrø med 5 spsk vand og læg det til side. Lad sidde i ~8 minutter.
• Skyl og dræne dine kikærter, derefter tilføje til din foodprocessor med smeltet kokosolie og ahornsirup. Blend indtil glat, skrabe ned siderne med en gummi spatel i mellem.
• tilsæt alle ingredienserne til din foodprocessor undtagen dine høræg og chokoladechips.
• Blend på højt, indtil der ikke er nogen klumper tilbage, og din dej har ingen tegn på kikærter. Når du har nået din ønskede struktur, skal du tilføje høræg og blande igen.
• Sluk for din foodprocessor, og fold chokoladechips ind, sæt nogle til side for at tilføje ovenpå i slutningen.
• hæld dejen i din foret 8H8 bageplade og top med resterende chokoladechips. Bages i 25-30 minutter.
• fjern det fra ovnen, og lad det afkøle i gryden i 10 minutter før servering.