Veggie pitabrød

• kategorier:forretter & Snacks, Fusion International, hurtige opskrifter
• Tags:forretter, morgenmad, let, ægløs, fusion, sund, børnevenlig, hurtig, Snack

Hjemmelavet Middelhavet fyldt Veggie pitabrød, perfekt hurtig løsning brødbrød til enhver dag når som helst. Veggie pitabrød er super velsmagende, lækker, sund og jeg er sikker på, at børnene vil elske dette.

Ingredienser:

• 4-5 Hele Hvede Pita Brød (klik her for opskrift)

For Veggie Fløde, Ost

• 1 kop Fløde, Ost
• ¼ kop Hakkede Løg
• ½ kop Skrællet & Hakket Agurk
• ½ kop Halveret Cherry Tomater (Red & Gul)
• 1 tsk Sort Peber Pulver
• Salt

Andre ingredienser

• ½ Kop Koriander, Mynte Hummus (klik her for opskrift)
• ¼ kop Rød Radise Skiver
• ½ kop agurk Skåret
• ¼ kop Revet Gulerod
• ¼ kop Granatæble Frøkapperne
• Nogle Salat Blade
* Nogle Spinat Blade

Metode

1. I en blandeskål tilsættes flødeost (brug stuetemperatur flødeost), løg, tomater, agurk, salt, sort peberpulver og bland det godt, hold det til side.
2. Tag nu pitabrød, skær det i halv cirkel, så det kan blive halv cirkel lomme.
3. Placer salatblade inde i lommen, fyld derefter og spred nogle tilberedte flødeostblandinger i lommen.
4. Placer derefter eller fyld den skivede agurk, radise, spinat, drys nogle revet gulerod og granatæble arils.
5. Spred nu noget koriander mynte hummus, du kan anvende det, før du spreder flødeostblanding.
6. Hurtig løsning veggie pitabrød er klar, server den frisk eller senere.

Tips:

• du kan bruge enhver hummus eller pesto som pr din smag.
• du kan tilføje grøntsager i fyldning efter eget valg.
• du kan bruge veg mayonnaise i stedet for flødeost (jeg brugte flødeost, fordi mayonnaise kan gøre smørrebrød blød, hvis du spiser senere)
• du kan også pakke dette til madpakke.