Es macht Spaß zu sagen und noch mehr Spaß zu essen. Sagen wir einfach, es wird keinen Mangel an Zucker, Gebäck oder Sahne geben, um mit diesen süßen Hittern herumzukommen.
Cavacas
Gebäck trifft auf Cupcake in diesem Profiterole im portugiesischen Stil. Es wird mit den Grundnahrungsmitteln der Speisekammer aus Eiern, Mehl, Puderzucker und Milch hergestellt und das Gebäck sollte leicht sein und die Glasur ist normalerweise von der Zitronensorte.
Bola de berlim
Diese portugiesischen Donuts sind unwiderstehlich! Die Crème Pâtissière wird mit einer großzügigen Menge Eigelb hergestellt, was zu einer reichhaltigen und üppigen Füllung führt, und Sie können nur mit einem Puddingschnurrbart zurückbleiben! Holen Sie sich dieses Rezept hier.
Portugiesische Donuts (Bola de Berlim).
Queijada de feijão
Direkt neben der Pastéis de nata (traditionelle Puddingtarte) finden Sie diese süße Bohnen-Mandel-Version. Mit Cannellini-Bohnen und dem gleichen Grundgebäck wie die Vanillepuddingversion wird es in 20 Minuten gebacken und mit einer sehr großzügigen Menge Puderzucker bestäubt. Der portugiesische Konditor Jose Silva von Sydneys Sweet Belem Cake Boutique teilt seine Liebe zu Gebäck und Puderzucker in diesem Blick hinter die Kulissen von Food Safari Earth.
Caramel Flan
Ein Caramel Flan hat etwas so Besonderes und Verführerisches. Ähnlich wie eine französische Crème Caramel benötigt dieses portugiesische Puddingrezept nur wenige Zutaten und ist einfach zuzubereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie den Pudding belasten, um dieses samtige Finish zu erhalten. Holen Sie sich dieses Rezept hier.
Folhados doce de gila
Gila ist eine große Art von Mark mit einem blassen Fleisch und kann in den meisten asiatischen Lebensmittelgeschäften gefunden werden, wo es auch als Haifischflossenmelone bekannt ist. Kandierte Gila ist eine beliebte Gebäckfüllung, die Süßigkeiten eine einzigartige knusprige Textur verleiht. Dieses Rezept braucht ein wenig Pflege, also ist es definitiv eines, das man am Wochenende machen kann, dann kann man jeden Tag der Woche einen Gebäck-Hit genießen. Die Zubereitung dauert zwei Tage, aber Sie können eine große Charge herstellen und bis zu einem Jahr in einem luftdichten Behälter einfrieren!
Coscorões
Auch bekannt als „Engelsflügel“ hat dieses gebratene Teig-Dessert normalerweise einen Orangengeschmack. Mit Zimtzucker überzogen, kanalisieren sie die italienischen Crostoli und sind in der Weihnachtszeit sehr beliebt.
7. Leite creme
Frankreich hat die Crème brûlée; Spanien die Crème Catalan; und Portugal die Leite Creme. Dieses Dessert wrangles jene Ei, Milch und Zucker Speisekammer Heftklammern und eine karamellisierte Milchpudding mit Schwung und Würze infundiert; immer ein Gewinn in unseren Büchern.
Rabanadas
Eine gute Möglichkeit, Tag (oder mehr) altes Brot zu verbrauchen. Dieser portugiesische gebratene Auflauf erinnert an French Toast und ist so einfach zuzubereiten, sehr kostengünstig und ideal für eine Menschenmenge. Für das Protokoll, es macht eine große Erholung Frühstück Idee. Holen Sie sich das Rezept hier.
9. Malassada
Portugal spielt ein starkes Donut-Spiel. Diese runden eiergroßen Hefekugeln werden frittiert und mit Kristallzucker überzogen und traditionell ohne Füllung hergestellt. Wie Donuts möchten Sie diese heiß servieren!
Molotov
Wenn Sie Ihr Baiser weich und schmelzend im Mund lieben, dann hat Molotov Ihren Namen überall. Dieser pochierte Baiserpudding ist groß und normalerweise mit Karamell beträufelt. In der Sweet Belem Cake Boutique servieren sie ihre mit gesalzenem Karamell und kandierten Nüssen.
Pão de deus
Bekannt als Gottes Brot, finden Sie dies in den meisten portugiesischen Bäckereien. Dieses briocheartige Butterbrot wird mit einer süßen Kokosnusssauce belegt, goldbraun gebacken und mit Puderzucker bestäubt.
Pastéis de Nata
Und keine portugiesische Süßigkeitsliste wäre vollständig, ohne ihre Puddingtarte zu begrüßen. Traditionell mit einem Pudding auf Zuckersirupbasis (wie diesem) hergestellt, verwendet dieses Rezept für diese himmlischen Torten einen einfacheren, stabileren Pudding. Einfacher zuzubereiten, ohne Kompromisse bei der köstlich reichhaltigen Füllung einzugehen.
Portugiesische Puddingkuchen (pastéis de nata)
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