Argentinien ist die Heimat von Mendoza-Wein, argentinischen Cowboys und einzigartigen Wildtieren und Landschaften. Es ist jedoch auch ein Land mit einer reichen kulinarischen Geschichte und vielen authentischen Dessertrezepten.
Argentinien nimmt das Dessert so ernst, dass es sogar ein eigenes Milchland hat, La Paila. Hier werden die Kühe einem speziellen Melkprozess unterzogen, der zur Herstellung des berühmten Dulce de Leche beiträgt.
Argentinische Desserts reichen von Gebäck mit Karamellcreme bis hin zu kaffeegetränkten Schokoladenkuchen.
Also, bereit, mehr über diese lateinamerikanisch inspirierten Spezialitäten zu erfahren? Lesen Sie weiter für die 16 besten argentinischen Desserts, die Sie probieren müssen.
Dulce de Leche
Dulce de Leche bleibt das beliebteste aller argentinischen Desserts. Da es als Hauptzutat in vielen der beliebtesten Dessertgerichte des Landes verwendet wird.
Diese süße Karamellmilchcreme hat die gleiche Konsistenz wie Marmelade. Es wird durch Erhitzen von gesüßter Milch hergestellt, um einen Karamellisierungsprozess zu erzeugen.
Sie können Dulce de Leche direkt aus dem Glas essen. Oder verwenden sie es als dessert topping oder gebäck füllung.
Es ist köstlicher Brotaufstrich auf Toast mit Ihrem Morgenkaffee. Es ergänzt aber auch Kuchen, Churros und Crepes zum Nachtisch. Sie können es sogar verwenden, um Ihr eigenes Dulce de Leche-Eis zuzubereiten.
In Cubanitos finden Sie Dulce de leche gefüllt. Dies sind köstliche zigarrenförmige Kekse, die mit Schokolade überzogen sind.
Andere mit Dulce de Leche gefüllte Süßwaren sind Cañoncitos, die einer Cannoli ähneln. Oder gefüllte Donuts namens Bolas de Fraile, die mit Puderzucker bedeckt sind.
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Medialunas
Dieses argentinische Dessert ähnelt Croissants, ist aber nicht so süß. Sie sind ein köstliches und schuppiges halbmondförmiges Gebäck.
Medialunas werden mit Butter oder Schmalz hergestellt. Doch diejenigen, die mit Butter gemacht werden, sind oft süßer im Geschmack.
In den meisten argentinischen Cafes werden Medialunas serviert. Sie sind ein Morgengenuss, der gut zu Kaffee passt. Dazu gehört brasilianischer oder kubanischer Kaffee.
Genießen Sie diesen Leckerbissen pur oder gefüllt mit Früchten. Sie kommen manchmal sogar mit einer Zuckerglasur gekrönt. Oder versuchen Sie, sie in Dulce de Leche für einen dekadenten Genuss zu tauchen.
Chocotorta
Chocotorta ist ein argentinisches Standarddessert zum Feiern von Geburtstagen.
Es wird durch Einweichen von Schokoladenkeksen in Kaffee oder Milch hergestellt. Dulce de Leche und Frischkäse können auch in den Kuchen geschichtet werden.
Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten, da die Rezepte die Verwendung von im Laden gekauften Chocolat Cookies empfehlen. Sie müssen auch keine Zeit damit verbringen, den Kuchen zu backen.
Für eine erwachsenere Version können Sie sogar Kahlua verwenden, um die Kekse einzuweichen.
Dulce de Membrillo
Dieses Dessert enthält Quittenfrüchte (oder Membrillo).
Quitten sind eines der Hauptnahrungsmittel in Argentinien und haben viele gesundheitliche Vorteile. Sie sind voll von Vitaminen wie Kalium, Pektin und Zink.
Dieser Leckerbissen wird durch Kochen der Quitte in Wasser und Zucker hergestellt. Dies erzeugt einen herben und dennoch süßen Geschmack.
Dulce de Membrillo kann mit Brot oder Käse gegessen werden. Diese Dessert-Option wird auch Vigilante genannt.
Dulce de Membrillo kann auch als dekadente Gebäckfüllung verwendet werden.
Dulce de Batata
Dulce de Batata ist eine Marmelade aus Süßkartoffeln. Seine geleeartige Konsistenz erhält er durch langsames Garen der Süßkartoffeln mit Zucker. Dadurch bildet es sich zu einer süßen Paste.
Dieses Dessert wird oft mit Käse für ein köstliches Geschmacksprofil serviert. Probieren Sie Dulce de Batata auf einem schönen Manchego- oder Ziegenkäse.
Alfajores
Diese argentinischen Desserts sind kleine kuchenartige Sandwiches.
Es ist ein beliebter südamerikanischer Keks, der zwei oder drei Kekse enthält. Sie enthalten auch eine Schicht Dulce de Leche im Inneren.
Einige Bäcker servieren sie stattdessen gefüllt mit einer Mousse oder Fruchtmarmelade. Sie sind auch mit Schokolade überzogen oder mit Zuckerpulver bestäubt. Alfajores können auch mit Kokosflocken überzogen werden.
Es ist ein süßer Snack, der oft mit Nachmittagskaffee oder Tee serviert wird und es gibt viele traditionelle Alfajor-Marken zur Auswahl.
Dieser berühmte Keks hat es sogar ins Guinness-Buch der Rekorde geschafft. Diese Aufzeichnungen zeigen, dass die größten Alfajores 1.000 Pfund wogen.
Pastafrola
Pastafrola ist ein argentinischer Mürbeteigkuchen mit Marmelade. Es verfügt über eine Kruste in einem hübschen Gittermuster.
Die Geleefüllung kann Guave, Dulce de Membrillo (Quittenpaste), Dulce de Batata (Süßkartoffelpaste) oder Erdbeergeschmack sein. Einige Bäcker machen es sogar mit Dulce de Leche im Inneren.
Budín de Pan
Dieses Dessert ist die argentinische Version von Brotpudding. Es wird als einfaches und erschwingliches Dessert bevorzugt, da Sie übrig gebliebenes Brot verwenden können.
Das Brot wird mit Milch, Eiern, Vanille und Zucker getränkt. Es kann auch Gewürze wie Zimt und Muskatnuss enthalten. Das Dessert kann manchmal auch Zitrone oder Rosinen enthalten.
Argentinien hat auch ein anderes authentisches Puddingrezept namens Mazamorra. Es ist ähnlich wie Milchreis, wird aber mit Maisresten hergestellt.
Flan
Dieses beliebte Dessert hat einen cremigen Vanillepudding in Kuchenform. Flan ist eine der bekanntesten Dessertoptionen in Südamerika und Spanien.
Es taucht oft bei Geburtstagsfeiern und auf den Dessertmenüs vieler Restaurants auf.
Es wird aus frischer Milch, Eiern und Zucker hergestellt. Flan kann einfach oder mit Dulce de Leche Karamell serviert werden.
Torta Rogel
Rogel ist ein weicher dekadenter Kuchen, der so hübsch wie köstlich ist. Es wird mit Eiern, Butter, Mehl und manchmal ein bisschen Cognac für den Geschmack gemacht.
Der Kuchen ähnelt eher einem Gebäck, da er viele dünne Schichten aufweist. Dulce de Leche wird auch zwischen jedem dieser dünnen Kuchenstücke geschichtet.
Auf der obersten Schicht des Kuchens finden Sie auch süßes und cremiges Baiser.
Pastel de Ricota
Dieses Dessert ähnelt der italienischen oder amerikanischen Version von Käsekuchen. Noch, Das traditionelle Rezept enthält Ricotta-Käse, in Kuchenform.
Es ist cremig und glatt, mit einem Hauch von Zitronengeschmack. Einige Bäcker können sogar ein paar Spritzer Rum hinzufügen, um den Kuchen zu versüßen.
Conitos
Conitos sind ein weiterer argentinischer Versuch, den himmlischen Dulce de Leche zu genießen. Sie sind coned Form Schokolade bedeckt Dulce de Leche Leckereien.
Beliebte argentinische Alfajor-Hersteller wie Cachafaz und Havanna verkaufen sie. Cachafaz nennt sie tatsächlich Conitos Cachafaz.
Während Havannas Version von ihnen weithin als Havannets bekannt ist.
Palmeritas
Diese ohrförmigen argentinischen Kekse sind ein köstlicher Genuss.
Schuppig und süß und in der Regel mit Zucker überzogen, sind Palmeritas ganz einfach selbst herzustellen oder Sie finden sie in lokalen argentinischen Bäckereien, die als Panaderias bekannt sind.
Almendrado
Ein beliebtes argentinisches Dessert, das normalerweise in Buenos Aires zu finden ist, ist Almendrado.
Es ist eine köstliche Kombination aus Eis, garniert mit gerösteten Mandeln und geschmolzener Schokolade. Könnte es etwas Köstlicheres geben?
Torta Frita
Torta fritas bedeutet übersetzt gebratene Kuchen. Sie werden traditionell mit etwas Yerba Mate genossen.
Torta Fritas sind gebratener Teig, der mit Zucker bestreut und normalerweise zusammen mit etwas Dulce de Leche oder Fruchtmarmelade serviert wird.
Pastelitos
Pastelitos sind ein beliebtes argentinisches Gebäck, auch bekannt als Facturas. In der Tat sind so ziemlich alle Backwaren in Argentinien als Facturas bekannt.
Bäcker stellen Pastelitos so her, dass sich der Teig beim Braten in heißem Öl in zahlreiche Schichten trennt und dem Pastelito sein einzigartiges Aussehen verleiht, das einer Blume ähnelt.
Manchmal sind sie mit Dulce de Batata gefüllt, aber häufiger ist Dulce de Membrillo die Füllung der Wahl.
Befriedigung Ihrer Naschkatzen mit den besten Argentinien Desserts
Diese 16 Argentinien Desserts sind sicher, jede Palette zu gefallen. Sie finden diese Desserts in Bäckereien, Restaurants und Geschäften im ganzen Land.
Sobald Sie jedoch einen Vorgeschmack darauf erhalten haben, sehnen Sie sich möglicherweise nach etwas Herzhafterem. Wenn ja, lesen Sie unsere 17 köstlichen Speisen, die Sie jetzt essen sollten.
Argentinien ist auch die Heimat des authentischen Empanada-Rezepts. Diese köstlichen gebratenen oder gebackenen Backwaren werden mit Hackfleisch und Gemüse gefüllt. Lesen Sie diesen vollständigen Leitfaden, um mehr über köstliche argentinische Empanadas zu erfahren.
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