3-Zutaten Hummus Salatdressing

Dieses 3-Zutaten Hummus Salatdressing ist perfekt für eine schnelle, einfache und leckere Lösung! Verwenden sie es, um top ihre lieblings salat oder veggie schüssel.

Während ich gerne koche, gibt es einige Tage, an denen ich einfach nicht gestört werden kann. Im Laufe der Jahre bin ich ziemlich der Profi bei übrig gebliebenen Re-Imagination und schnellen Sammelsurium Abendessen geworden. Geben Sie das Hummus-Salatdressing ein: Für die Tage, an denen Sie Ihr Gemüse essen möchten, sich aber nicht die Mühe machen müssen, ein schickes Dressing zuzubereiten.

Zum Glück dauert dieses „Dressing“ weniger als 5 Minuten und wird nur aus 3 pflanzlichen Zutaten hergestellt, die Sie bereits in Ihrem Kühlschrank haben. Wie ist das für eine schnelle und einfache Lösung?

Ja, du hast mich gehört! Sie brauchen nur Hummus, Dijon—Senf und Zitronensaft, um dieses Dressing zu machen – plus genug gefiltertes Wasser, um alles nach Ihren Wünschen zu verdünnen. Der Hummus gibt ihm etwas Körper und Cremigkeit, während die restlichen Zutaten dazu beitragen, etwas Helligkeit, Säure und Tiefe des Geschmacks auf den Tisch zu bringen.

Ich bevorzuge dieses Dressing ehrlich gesagt gegenüber gekauften Dressings und mache es auch dann, wenn ich mehr Zeit in der Küche habe. Es ist konservierungsmittelfrei und einfach, die Zutatenverhältnisse an persönliche Vorlieben anzupassen. Außerdem geben diese pürierten Kichererbsen dem Dressing zusätzliche Ballaststoffe und pflanzliches Protein, was bedeutet, dass Sie noch länger satt und zufrieden bleiben.

Ich habe dieses Dressing auf so ziemlich alles gelegt. Grünkohl, Romaine, gemischte Grüns … Sie nennen es! Der Geschmack ist prominent genug, um Ihrer Mahlzeit Tiefe zu verleihen, aber auch neutral genug, um alles zu ergänzen. Teufel, lass dich nicht einmal vom Wort Dressing einschränken. Ich werde dies auch als Sauce mit meinen Getreideschüsseln verwenden, es über geröstetes Gemüse träufeln oder es sogar mit etwas Pasta mischen.

Ich behaupte nicht, dass dieses Rezept originell ist (ich bin mir sicher, dass es bereits andere Variationen gibt), und es wird auch nicht das Erstaunlichste sein, was Sie jemals in den Mund nehmen werden. Aber es schmeckt gut, trifft den Punkt und macht den Trick, wenn Sie eine einfache Sauce oder ein Dressing benötigen.

Und ehrlich? An einem anstrengenden Wochentag, wenn ich müde bin und meine Gabel so schnell wie möglich ins Gesicht bekommen möchte, ist das mehr als gut genug für mich 🙂

Ein paar abschließende Gedanken:

• Anpassen, wie sie bitte! Normalerweise halte ich mein Dressing nackt, aber Sie könnten es definitiv mit einigen Ihrer Lieblingsgewürze aufpeppen. Sie können auch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Hummus experimentieren!
• Normalerweise mache ich das nach Bedarf, aber Sie können das Rezept auch verdoppeln oder verdreifachen und es für eine noch einfachere Mahlzeit in Ihrem Kühlschrank aufbewahren.
• Versuchen Sie, frischen Zitronensaft über die Konserven zu verwenden. Es hilft wirklich, das Dressing aufzuhellen und es so gut wie möglich schmecken zu lassen!

Wenn Sie nach einfacheren Dressing-Rezepten suchen, werden Sie auch dieses Tahini-Dressing und dieses Karotten-Ingwer-Dressing lieben!Facebook Instagram

Wenn Sie dieses Rezept zubereiten und es auf Facebook oder Instagram teilen möchten, vergessen Sie nicht, mich zu markieren @FromMyBowl + #FromMyBowl! Ich liebe es, deine köstlichen Nachbildungen zu sehen 🙂

Drucken