12.09 K Shares
Die Iren lieben ihren Sport und ihre Ferien, und wenn es eine Sache ist, die sie wissen – es ist, wie man mit gutem Essen feiert. Sie werden diese schnellen und einfachen, absolut köstlichen Irish Pub Nachos auf Ihrer nächsten Party wollen.
Haben Sie jemals diesen lustigen Moment, wo Sie nicht wissen, was zu sagen, oder zu reden. Passiert mir die ganze Zeit. Vor allem, wenn es Zeit ist, sich vor meinen Computer zu setzen und ernsthaft einen Beitrag und ein Rezept schreiben zu lassen.
Zum Glück gibt es dieses Ding namens ‚Notizen‘ auf meinem Handy. Wo ich tatsächlich genau das machen kann, Notizen, worüber ich reden möchte, diskutieren, oder zu einem späteren Zeitpunkt nachschlagen.
Und es ist eine ziemlich lange Liste, sogar kommentiert. Jede gute Idee, die ich habe, jede Änderung, die ich vornehmen möchte. Jedes Mal, wenn ich in meiner Küche ausgehen möchte – sie sind alle da.
Während Sie wahrscheinlich neugierig sind, ist die Liste streng geheim. Ich kann es dir nicht zeigen, obwohl ich es wirklich will.
Ich muss diesen ‚mmphh‘ -Faktor für das Rezeptdebüt hier im Blog speichern. Auf diese Weise, wenn es endlich hier landet, habe ich alle Knicke ausgebügelt und gebe dir einfach das perfekte fertige Produkt.
Etwas, das einfach boomt. Mic Tropfen.
Nachdem ich Ihnen von all dem erzählt habe, würden Sie wahrscheinlich denken, ich hätte alles organisiert und im Voraus vorbereitet.
Hahahahahahahaha. Habe ich schon erwähnt, dass ich vier Kinder und einen Mann habe?
So natürlich, Ich lief in zwei Probleme zu Beginn dieser Woche.
Erstens musste ich mir etwas für den 17. Zwei, sobald ich hatte, konnte ich NICHT bis zum Urlaub warten, um diese bösen Jungs zu zeigen.
Glücklicherweise, Ich habe mir einige Notizen zu dieser Idee gemacht, die ich für Irish Pub Nachos hatte. Dieser Teil, die Herstellung von ihnen, das Fotografieren, das Verschlingen – alles ging schwimmend.
Wie für den Wunsch, eine riesige Platte von ihnen durch meinen Bildschirm zu Ihrem Tisch STAT schieben? Nun, zurück zu meiner früheren Fußnote über Kinder.
Das Leben ist passiert, also möchte ich Ihnen am St. Paddy’s Day besser spät als nie unsere Irish Pub Nachos vorstellen. Sie sind eine perfekte Art zu feiern.
Dünn geschnittene Rostkartoffeln werden in traditionelle irische Gewürze geworfen, bevor sie zu knuspriger, aber zarter Perfektion gebacken werden. Großzügig gekrönt mit Cheddar-Käse, zerbröckelt Speck, Sauerrahm, Pico de Gallo, und Koriander- graben auf in.
Irish Pub Nachos sind reine Hausmannskost. Sie sind der perfekte Weg, um den St. Paddy’s Day zu feiern, wo immer Sie sich auf der Welt befinden.
Sie können sie jeden Tag für ein leichtes Mittagessen oder eine perfekte Vorspeise mit einem Freund genießen. Für ein authentischeres Gefühl servieren Sie sie am Spieltag, während Sie den Europapokal verfolgen.
Für andere irisch inspirierte Rezepte, vergessen Sie nicht, diese reichhaltige & cremige irische Colcannon-Kartoffelsuppe, diese neue Variante des klassischen Teufelseis, ein traditionelles irisches Sodabrot oder für ein lustiges Dessert, das die Kinder lieben werden, zu probieren – Irish Potato Candy.
Irish Pub Nachos
Diese Nachos auf Kartoffelbasis enthalten einige Ihrer Lieblingsbeläge und eignen sich daher perfekt zum Teilen bei jedem Treffen oder Spieltag.
4.5 aus 14 Stimmen
Pin drucken
Kurs: Vorspeise, Nachos, Snack
Küche: Amerikanisch, Irisch
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 4
Kalorien: 360 kcal
Autor: Meaghan bei 4 Sons R Us
Zutaten
- 1 1/2 lbs russet Kartoffeln, geschrubbt und in Viertel-Zoll-Münzen geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL getrocknete Rosmarinblätter
- wenig 1/2 TL gemahlener Thymian
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Tasse geschredderter Cheddar-Käse
- 5 Scheiben dick geschnittener Speck, knusprig und zerbröckelt gekocht
- Sauerrahm oder griechischer Joghurt, nach Geschmack
- Pico de gallo, nach Geschmack
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten optional
- 1 EL frisch gehackt korianderblätter
Anleitung
-
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Kartoffeln gewaschen und geschrubbt haben. Verwenden Sie ein sauberes Geschirrtuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu trocknen.
-
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um sie in 1/4 Zoll dicke Münzen zu schneiden. Die Kartoffeln in eine große Rührschüssel geben.
-
Mit Olivenöl beträufeln. Fügen Sie die Gewürze hinzu – Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer. Verwenden Sie einen Spatel, um sie zu beschichten, vorsichtig, aber bis alle Gewürze und Öl gleichmäßig alle Kartoffeln bedecken.
-
Auf ein großes, umrandetes Backblech legen Sie die Kartoffeln in einer gleichmäßigen, einzigen Schicht. Reste aus der Schüssel gleichmäßig darüber träufeln.
-
Backen Sie die Kartoffeln 20 Minuten lang bei 450 Grad, drehen Sie den Kartoffelofen um und geben Sie sie dann wieder in den Ofen, um sie die letzten 20 Minuten zu backen.
-
Lassen Sie die Kartoffeln gerade genug abkühlen, um sie sicher zu handhaben. Übertragen Sie sie in eine flache Gusseisenpfanne, wobei sich die Kanten spiralförmig leicht überlappen.
-
Käse und Speck gleichmäßig darüber verteilen. Backen Sie weitere 4 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie die Kartoffeln eine Minute ruhen.
-
Servieren Sie diese Nachos mit einer Kugel Sauerrahm in der Mitte, einem Klecks Pico und mit Frühlingszwiebeln oder Koriander bestreut.
Anmerkungen
Rezept angepasst vom Kochen mit Locken
Ernährung
Kalorien: 360 kcal | Kohlenhydrate: 32 g / Protein: 14 g / Fett: 20 g / Gesättigtes Fett: 8 g / Cholesterin: 39 mg / Natrium: 357 mg / Kalium: 804 mg / Ballaststoffe: 2 g / Zucker: 1g / Vitamin A: 343IU / Vitamin C: 11 mg | Kalzium: 230 mg | Eisen: 2 mg
