48 Stunden in Nashville: Wo man isst, trinkt und bleibt

Ein Wochenende in Music City ist keineswegs genug, aber hier erfahren Sie, wie Sie das Beste daraus machen können.

Um es grob zu vereinfachen, In Nashville ist viel los, Tennessee. In den letzten zehn Jahren ist die Restaurantszene der Stadt spektakulär gewachsen und diversifiziert, mit einigen der besten Köche des Landes und in Nashville geborenen Köchen, die vielleicht einmal nach LA oder New York geflohen sind, um sich einen Namen zu machen. Der Reichtum der Essensszene der Stadt wird nur durch ihre Musik übertroffen – und viele der besten Erlebnisse, die Sie finden werden, kombinieren natürlich beides.

Wenn Sie die Schwärme von Junggesellen- und Junggesellenabschieden erträglich finden, Wir könnten keinen besseren Ort für einen Wochenendausflug bei warmem Wetter empfehlen. Das Essen, Trinken und Erkunden in Nashville könnte Sie mehrere Monate (oder ein Leben lang) amüsieren, aber hier erfahren Sie, wie Sie es in ein Wochenende verwandeln können.

Erster Tag

Sie sind aus dem Flugzeug gestiegen und das allererste, was Sie erreichen müssen, ist Koffeinierung. In Nashville, wo es viele coole Coffeeshops gibt, ist das nicht schwer, aber Sie sollten mit dem Besten beginnen: Steadfast Coffee in Germantown, einem angesagten Viertel, das einst wegen seiner postindustriellen Stimmung gemieden wurde. Hier, in einem Café, das viele für das beste der Stadt halten, finden Sie das perfekte Kaffeesoda und einen schönen Sitzbereich im Freien, wo Sie hoffentlich einige Hunde treffen, mit denen Sie sich unterhalten können.

Spazieren Sie durch die Nachbarschaft, die höllisch charmant ist, bis Sie Appetit bekommen. Glücklicherweise sind Sie nur wenige Schritte von der Butchertown Hall entfernt, wo Sie im Biergarten lokale Biere (oder superstarke Margaritas) trinken und ein paar Snacks bestellen können. (Die À-la-carte-Tacos und Rinderbrust sind unumgänglich.)

Foto mit freundlicher Genehmigung von Rolf & Daughters

Schlendern Sie zum Abendessen zu Rolf and Daughters, dem fantastischen Restaurant in Germantown von Küchenchef Philip Krajeck (dessen brandneuer Spot in East Nashville, Folk, am 23. Aber dazu kommen wir später.) Das Restaurant, hell und komfortabel, wimmelt immer von Einheimischen, die nicht genug von Krajecks Marke der gepaart, Zutaten-driven Küche und der robusten natürlichen Weinkarte bekommen können.

Wenn Sie sich inspiriert fühlen, zu einem zweiten Ort für Ihren After-Dinner-Drink zu reisen – wir sollten erwähnen, dass Sie bei Rolf and Daughters einen verdammt guten Digestif bekommen können —, empfehlen wir Ihnen, es sich in der alten, aber schicken Bar bei Geist gemütlich zu machen, die dieses Jahr in einer 118 Jahre alten Schmiede eröffnet wurde.

Mit freundlicher Genehmigung von Geist

Verbringen Sie die Nacht im Germantown Inn, einem gemütlichen und historischen B&B für eine zurückhaltende romantische Nacht mit sich selbst (oder jemand anderem!), wie Sie verdauen und vielleicht ein kostenloses LaCroix aus der sehr netten Eigenschaft Küche genießen.

Die Betten hier sind ausgezeichnet.

Zweiter Tag

Angenommen, Sie haben geschlafen, werden Sie zur Brunch-Stunde aufwachen, und es gibt keine bessere Brunch-Wahl als Henrietta Red, Küchenchefin Julia Sullivans fantastisches Germantown Restaurant und Austernbar. Zum Brunch mögen wir die Spiegeleier und Bohnen, den geräucherten Forellentoast und wirklich jedes Gebäck (das Affenbrot ist unverzichtbar.) Die holzbefeuerten Austern sind auch zeitlos, also haben Sie keine Angst, Austern zum Frühstück zu haben.

Andrew Thomas Lee

Steigen Sie in eine Lyft oder rufen Sie ein Taxi und wagen Sie sich in einen weniger frequentierten Teil der Stadt, um Parnassus Books zu besuchen, das möglicherweise der coolste unabhängige Buchladen des Landes ist. Wie wir in unserer Zusammenfassung der besten Indie-Buchhandlungen Amerikas geschrieben haben, ist der Ort etwas Besonderes: „Der Berg Parnass ist in der griechischen Mythologie die Heimat von Literatur, Lernen und Musik. Als einzige unabhängige Buchhandlung in Nashville von der Bestsellerautorin Ann Patchett (Bel Canto, The Magician’s Assistant) und einer Verlagsassistentin Karen Hayes ist es einfach, Inspiration von den neuesten Bestsellern bis hin zu lokalen Autoren und gut kuratierten Ausstellungen, Signierstunden und besonderen Veranstaltungen zu finden.“

Eine Reise nach Nasvhille wäre nicht komplett ohne Prince’s Hot Chicken — die Institution ist seit fast vier Jahrzehnten geöffnet -, also machen Sie auch dort weiter, auch wenn es nicht besonders nah ist. Sie servieren ihr knuspriges Hühnchen von mild bis extrem heiß, mit Gurken und weichem Weißbrot, um das feurige Öl aufzunehmen. Anfänger sollten wahrscheinlich mit mild beginnen.

Wenn Sie bereit sind zu trinken, aber auch etwas mehr Kultur aufnehmen möchten, besuchen Sie Woolworth on 5th, ein neues Restaurant, das an der Stelle der Sit-Ins an der Mittagstheke im Februar 1960 während der Bürgerrechtsbewegung eröffnet wurde, als Aktivisten für die Aufhebung der Trennung von Mittagstheken kämpften.

Danielle Atkins

Der größte Teil des 18.000 Quadratmeter großen Raums wurde umgebaut, spiegelt jedoch immer noch die von Art Deco inspirierte Ästhetik und die holzgetäfelten Wände der Vergangenheit wider. Setzen Sie sich an die Theke für einen Cocktail. Nachts füllt sich der New Era Ballroom des Kellers mit Nasvhille-Musikliebhabern; Sie veranstalten regelmäßig Musikshows mit Musik der 1950er, 1960er und 1970er Jahre.

Checken Sie im Hutton Hotel ein, einem charmanten, unabhängigen Hotel im West End von Nashville, und nehmen Sie sich vielleicht einen Moment Zeit, um in Ihrem gemütlichen Zimmer mit Musikmotiven zu sitzen und zu verdauen, bevor Sie sich auf den Weg zu einer weiteren Mahlzeit in einem weiteren Philip Krajeck Restaurant machen. Die neueste, Folk, des Küchenchefs war eine der am meisten erwarteten Eröffnungen des Jahres, und seine brillanten „neo-neopolitanischen“ Pizzen sind Dinge der Schönheit. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Reservierung vorgenommen haben, da der Spot vorhersehbar lebhaft ist.

Emily Dorio

Hutton Hotel beherbergt einige der heißesten Acts der Stadt im Erdgeschoss Veranstaltungsort und Cocktail-Lounge, Analog, also was gibt es Schöneres, um eine Nacht zu beenden, als an dem Ort, an dem Sie schlafen werden?

Tag drei

Frühstück muss bei Biscuit Love sein. Bereiten Sie sich emotional auf die Linie vor, die aus dem Establishment fließt; Es bewegt sich relativ schnell, solange Sie Zugang zu Podcasts oder guten Gesprächen haben. Der Lohn ist es wert: fantastische Keks-centric Frühstücksgerichte, herzhaft und süß, das wird Sie den ganzen Tag schrecklich voll fühlen lassen. Verpassen Sie nicht den Bonut, der Teil-Keks, Teil-Donut ist. Ja.

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