49 Erstaunliche vegetarische Pessach-Rezepte, die Sie das ganze Jahr über zubereiten möchten

Bist du Vegetarier am Passahfest? Wir haben alles für Sie! Schauen Sie sich unsere köstliche und innovative Auswahl an vegetarischen Pessachrezepten an, vom Frühstück über Vorspeisen und Beilagen bis hin zu Vorspeisen und Desserts. Dieser Beitrag wurde im März 2021 aktualisiert und enthält über 49 vegetarische Passahrezepte. Viel Spaß!

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Wir haben diesen Beitrag auf über 49 erstaunliche vegetarische Pessach-Rezepte aktualisiert

Quiche mit Süßkartoffelkruste (GF) von May I Have That Recipe

Eine köstliche Quiche mit Süßkartoffelkruste, die mit Ihrem Lieblingsgemüse hergestellt werden kann, kann heiß oder kalt zum Frühstück gegessen werden , Mittag- oder Abendessen und kann als milch- oder veganes Gericht zubereitet werden. Dies kann eines Ihrer Lieblingsrezepte für vegetarisches Pessach werden.

Frische Mozzarella-Pilz-Auberginen-Frittata

Shakshuka ist ein vielseitiges Gericht aus Eiern, die in scharfer Tomatensauce pochiert werden. Wir haben unser Shakshuka mit gerösteten Pilzen und Auberginen und cremigem frischem Mozzarella-Käse gemacht. Ideal zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Quinoa Frühstücksschüssel mit karamellisierten Bananen Von May I Have That Recipe

Eine köstlich nährende Frühstücksschüssel mit proteinreicher Quinoa und dem tiefen Honiggeschmack karamellisierter Bananen. Müde von Matza Frühstück? Probieren Sie dieses befriedigende Pessach-Frühstücksrezept!

Gebackene Zucchini-Käse-Frittata

Diese vielseitige gebackene Zucchini-Frittata ist leicht, herzhaft und ideal als Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen. Alles, was Sie brauchen, um eine Frittata erfolgreich zuzubereiten, sind gekochtes Gemüse und Eier. In diesem Fall verwendeten wir Zucchini, Eier, Käse und einige Kräuter. Einfach, einfach und lecker. Eines unserer einfachsten und einfachsten vegetarischen Pessach-Rezepte.

Pilz, Zucchini & Quinoa Frühstück Muffins

Perfekte make-ahead frühstück. Schnappen Sie sich einfach ein paar dieser super nahrhaften Pilz, Zucchini & Quinoa Muffins, um Ihren Tag mit Energie zu beginnen! Vegetarisch, glutenfrei, ein tolles Pessach-Rezept.

Quinoa-Frühstücksplätzchen

Quinoa, Mandelmehl und ein Klecks Gelee, Mandelbutter oder Schokoladenaufstrich sorgen für die leckersten Quinoa-Frühstücksplätzchen! Machen Sie sie für Pessach oder wann immer Sie sich nach einem Leckerbissen sehnen, der auch nahrhaft ist.

Pessach Vegetarische Rezepte: Vorspeisen

Unsere vegetarischen Pessach-Rezepte halten Sie und Ihre vegetarischen Gäste satt. Die Liste ist hauptsächlich milchfrei und vegan und es gibt auch viele glutenfreie Optionen.

Marokkanischer Gemüseeintopf

Nicht Ihr alltäglicher Gemüseeintopf! Unsere marokkanisch inspirierte Gewürzmischung verleiht diesem mit Gemüse gefüllten Gericht einen Hauch von Geschmack. Eines unserer gesündesten vegetarischen Pessach-Rezepte!

Veganer Hirtenkuchen

Dieser vegane Hirtenkuchen ist das ultimative vegane Komfortessen. Warm, lecker, beruhigend und ein tolles Rezept für Pessach!

Süßkartoffel Shepperd’s Pie, ein herzhaftes Pessach-Rezept

Ein herzhaftes veganes Entrée für Pessach und das ganze Jahr über vereint dieser herzhafte Süßkartoffel Shepherd’s Pie Zutaten, die unglaublich nahrhaft und gleichzeitig beruhigend sind!

Mit Quinoa gefüllte Zucchiniboote

Diese veganen mit Quinoa gefüllten Zucchiniboote sind ein großartiges glutenfreies Hauptgericht, das Sie während des Passahfestes und das ganze Jahr über genießen können!

Glutenfreie Quinoa-Paella von May I Have That Recipe

Diese vegane glutenfreie Quinoa-Paella ist eine köstliche Variante des spanischen Klassikers. Schnell und einfach zuzubereiten, voller Geschmack und pflanzlichem Protein. Ideal für Pessach, Feiertagsessen oder Abendessen unter der Woche.

Geschmorter Fenchel mit Aprikosen und Feigen von May I Have That Recipe

Dieser geschmorte Fenchel mit Aprikosen und Feigen bringt eine schöne Kombination aus süßer und herzhafter Köstlichkeit. Eine Beilage, die Ihre Gäste sicherlich beeindrucken wird. Ein wirklich gelungenes veganes und glutenfreies Pessachrezept.

Tortilla de Patatas: Kartoffel & Zwiebel Frittata von May I Have That Recipe

Tortilla de patatas oder spanisches Omelett ist eine traditionelle Tapa aus Spanien. Es ist ein einfaches Kartoffel-Zwiebel-Omelett. Tolles glutenfreies, vegetarisches Rezept. Perfekt für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Pessach auch!

Cheesy Pessach Pesto Zoodles

Diese Cheesy Pessach Pesto Zoodles (Zucchini Pasta) werden Sie alles über diese matschige Kartoffelstärke Pessach Pasta vergessen lassen! Dieses kohlenhydratarme, glutenfreie vegetarische Rezept enthält gelbe und grüne Zucchini-Nudeln, Basilikum-Parmesan-Pesto, cremigen Mozzarella, frische Tomaten und Pinienkerne.

Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln

Ein wunderschönes herzhaftes Gericht, das Sie während des Passahfestes voll und ganz zufrieden stellen wird.

Passahsalate und Beilagen

Der beste marokkanische Karottensalat

Eine großartige Beilage, die sehr einfach zuzubereiten ist und Tage im Voraus zubereitet werden kann. Unser marokkanischer Karottensalat hat eine schöne Präsentation und kann zu einem ungezwungenen Abendessen oder einem formellen Passahessen serviert werden. Eines unserer leckersten Pessach-Rezepte!

Spinat-Kartoffel-Nestbisse von May I Have That Recipe

Unser beliebtestes Pessach-Rezept, es ist Jahr für Jahr ein Favorit. Ideal für Unterhaltung!

Pessach Blumenkohl Rüben Dip

Bunt, cremig und cuminy / zitronig, ist dieser Blumenkohl Rüben Dip perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, als Vorspeise oder ein nachsichtiger Mitternachtssnack. Vegan und Pessach freundlich!

Pessach Blumenkohl gebratener Reis von May I Have That Recipe

Bewegen Sie sich über Eier und Kartoffeln. Dieser gebratene Blumenkohlreis wird während des Passahfestes zu Ihrem neuen Grundnahrungsmittel.

Warmer geschmorter Selleriesalat

Nicht nur für Pessachrezepte: Warmer geschmorter Selleriesalat. Wir haben Sellerie zu einer köstlichen vegetarischen Beilage erhoben, die mit Kurkuma, Pfeffer und Kreuzkümmel mit einem Hauch würziger Zitrone gewürzt ist.

Eingelegte Karotten und Fenchel

Eingelegte Karotten und Fenchel sind ein einfacher, schneller und würziger Snack. Es ist ein bisschen scharf, knusprig und würzig! Fügen Sie sie zu Sandwiches, Tacos, grünen Salaten hinzu oder genießen Sie sie einfach als gesunden, kalorienarmen Snack.

Passah Coconut Ginger Carrot „Rice“

Dieser geschmackvolle, getreidefreie Passah Coconut ginger carrot Rice ist eine großartige Beilage für den Urlaub und das ganze Jahr über. Vegan und glutenfrei ist es ein super einfaches Passahrezept.

Romesco – Ein spanisch inspirierter Dip für Gemüse oder Matze

Romesco ist eine wunderbare, dicke, leckere Sauce / Dip aus der Region Katalonien in Spanien. Es wird traditionell zusammen mit großen, dicken Frühlingszwiebeln serviert, perfekt gegrillt und passt wunderbar zu gebratenem Gemüse.

Chili geröstete Karotten mit Avocado-Koriander-Dressing

Unser cremig grünes Avocado-Koriander-Dressing eignet sich perfekt zum Dressing von gekochtem Gemüse, Salaten und Bohnengemüse und hebt unsere gerösteten Chili-Karotten auf ein ganz neues Niveau.

Pessach geröstete Oliven

Diese gerösteten Oliven sind die perfekte Ergänzung zu einem gebratenen Gemüsetablett, als Beilage oder auch nur als Snack mit Matze oder Pessachcrackern.

Patatas Bravas

Patatas bravas ist eine der beliebtesten Tapas aus Spanien. Diese einfache, aber köstliche Tapa wird traditionell mit Bratkartoffeln und einer würzigen Sauce zubereitet.

Geröstete Regenbogenkarotten

Geröstete Regenbogenkarotten sind eine einfach zuzubereitende Pessach-Beilage, die Sie sowohl auf Ihrem Pessach-Seder-Tisch als auch an normalen Wochentagen servieren können. Halten Sie dieses Rezept für geröstete Karotten griffbereit, um jederzeit eine Charge perfekt gerösteter Karotten zuzubereiten.

Blumenkohlpüree mit Kräuterkastanien

Cremig und beruhigend, kann dieses Blumenkohlpüree-Rezept Kartoffelpüree auf Ihrem Thanksgiving-Tisch leicht ersetzen! Und das herzhafte Kräuterkastanien-Topping fügt einen wunderbaren Geschmack hinzu.

Wahnsinnig gute Süßkartoffel-Pommes

Egal wie viele Chargen Süßkartoffel-Pommes ich mache, unsere Familie will immer mehr. So gut sind unsere gebackenen Süßkartoffel-Pommes!

Dreifarbige Bratkartoffeln mit Harissa-Sauce

Dieses würzige, farbenfrohe Bratkartoffel-Medley mit Harissa-Sauce kombiniert drei verschiedene Kartoffeln mit rauchigem Paprika für eine köstliche Variante eines Pessach-Bratkartoffelrezepts.

Rübensalat mit Meerrettich-Alioli und karamellisierten Walnüssen

Wir nehmen den einfachen Rübensalat mit karamellisiertem geröstetem Knoblauch und Meerrettich für eine intensiv aromatisierte Beilage, die jeder lieben wird. Diese köstliche Beilage kann im Voraus zubereitet werden und ist eine großartige Ergänzung zu Ihrem Pessachrezeptrepertoire.

Artischocken-Spargel-Frittatas

Diese leichten und herzhaften Artischocken-Spargel-Frittatas sind perfekt für das Frühstück oder den Snack unterwegs. Kombinieren Sie sie mit Suppe oder Salat für ein leichtes Mittagessen. Es ist eine leichtere, gesündere und glutenfreie Alternative zu anderen schwereren Pessach-Klassikern.

Quinoa Tabbouleh

Hier ist ein beliebter Salat aus dem Nahen Osten, Tabbouleh wird traditionell mit Bulgurweizen hergestellt. Dieses Pessachrezept ist glutenfrei und voller Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralien.

Warmer gebratener Fenchel und Kohl Passahsalat

Unser warmer gebratener Fenchelsalat mit Kohl und Pepitas ist herzhaft, warm, knusprig und süß. Genießen Sie es zum Mittagessen oder als leichtes Abendessen mit Ihrem Lieblingsprotein.

Rüben und Blumenkohl Kruste Passah Pizza

Diese Rüben und Blumenkohl Kruste Passah Pizza ist eine nahrhafte Spin auf ihre traditionelle matzah pizza!

Passahsuppen

Unsere Sammlung von Passahsuppen umfasst eine breite Palette von Geschmacksrichtungen, von einer super würzigen vegetarischen Matzenbällchensuppe über eine innovative thailändische Kokossuppe bis hin zu einer beruhigenden Karottensuppe. Wir haben Sie abgedeckt

Passah Thai Kokossuppe

Diese exotische Thai Kokossuppe ist eines der beliebtesten Gerichte in der thailändischen Küche und kein Wunder – es ist eine herrliche Mischung aus cremiger Kokosmilch, Pilzen und asiatischen Aromen. Außerdem verwendet unser veganes Rezept leicht zu findende Zutaten, um eine exquisite Suppe zuzubereiten! Ändern Sie die Dinge mit diesem exotischen vegetarischen Pessach-Rezept!

Die beste vegetarische Matzenballsuppe von May I Have That Recipe for The Nosher

Diese super würzige und beruhigende vegetarische Matzenballsuppe ist genau das, was Sie brauchen, um den Winterblues zu bekämpfen. Von Grund auf neu, kein Huhn, keine boxed Brühe, keine Brühwürfel benötigt!

Kokos-Karotten-Ingwer-Suppe

Seine schöne orangefarbene, nährstoffreiche Karotten-Ingwer-Suppe ist einfach genug, um an jedem Wochentag zu dienen, wird aber auch die Show bei Ihrem Urlaubsessen stehlen!

Die wohltuendste Gemüsesuppe

Dies ist unsere heiße, beruhigende und heilende Gemüsesuppe. Geladen mit gesundem Gemüse und Gewürzen, packt es so viel Geschmack, dass Sie nicht einmal Gemüsebrühe verwenden müssen.

Super cremige gebratene Auberginen- und Tomatensuppe

Machen Sie diese Tomaten- und gebratene Auberginensuppe, wenn Sie sich nach etwas super Cremigem, Sättigendem, Befriedigendem und Kalorienarmem sehnen. Ein Topf und ein Backblech ist alles, was Sie brauchen, um es vorzubereiten! Unsere gebratene Auberginen-Tomaten-Suppe ist vegan und glutenfrei. Magst du keine Auberginen? Scrollen Sie nach unten und Sie werden einige Variationen finden, die genauso lecker sind.

Cremige Pessach-Sellerie-Suppe

Diese cremige vegane Pastinaken-Sellerie-Suppe mit marokkanischen knusprigen Gemüsechips ist eine warme und befriedigende vegane Option für Pessach, Rosch Haschana oder ein normales Abendessen unter der Woche.

Pessach-Desserts

Pessach-Süßkartoffel-Brownies

Süßkartoffel-Brownies sind das perfekte schokoladige, reichhaltige und geschmackvolle vegane, glutenfreie und Pessach-freundliche Dessert. Und wenn Sie diese Babys mit nussig-süßer Halva-Glasur belegen, sind sie zweifellos köstlich!

Flourless Chocolate Cookies

Super Fudgy, schmelzen im Mund, flourless vegan chocolate cookies. Glutenfrei und voller schokoladiger Güte. Tolles Pessach-Rezept auch!

Sephardische Passahbisse von May I Have That Recipe

Sephardische Charosetbisse – Es ist nicht nur ein Passahrezept. Genießen Sie diese zuckerfreien, veganen und glutenfreien Datteln- und Nussbisse das ganze Jahr über. Ein echter Energie-Booster!

Flourless Chocolate Cake

Fudgy, dekadent, reichhaltig und absolut perfekt, um ein romantisches Abendessen oder Ihren Passah-Seder zu beenden. Dieser mehllose Schokoladenkuchen wird mit Sicherheit ein neuer Favorit, wenn Ihre Naschkatzen zuschlagen!

Sephardischer Walnusskuchen

Pastel de Nuez ist ein altes sephardisches Familienrezept. Es ist ein köstlicher, feuchter koscher für Pessach-Walnusskuchen, den Sie das ganze Jahr über lieben werden.

Kandierte Pekannüsse

Sie werden diese kandierten Pekannüsse mit zwei Zutaten lieben. Sie sind knusprig, perfekt süß und ein großartiger Snack. Hergestellt ohne Ei und auf dem Herd. Vegan und glutenfrei.

Orangen-Honig-Mandelkuchen

Acht einfache Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um unseren süßen, zähen, nussigen und befriedigenden mehlfreien Orangen-Honig-Mandelkuchen zuzubereiten. Dieser Mandelkuchen sorgt für ein fabelhaftes Ende Ihres Rosch Haschana, Passah oder Urlaub Mahlzeit.

Geröstete Haselnüsse mit Schokoladenüberzug

Unsere schnell und einfach herzustellenden gerösteten Haselnüsse mit Schokoladenüberzug sind knusprig, butterartig, süß und salzig. Das perfekte leichte süße Ende für jedes Urlaubsessen!

Lemon Blueberry Cake

Unser glutenfreier Lemon Blueberry Cake leistet doppelte Arbeit – er liefert zitronige Helligkeit und dichte süße Blaubeeren in einem wunderschönen Mandelkuchen, der sich perfekt für Pessach, Ostern oder andere besondere Anlässe eignet

Ein-Schüssel-Cranberry-Schokoladen-Pessach-Kekse

Diese Cranberry-Schokoladen-Pessach-Kekse sind unglaublich einfach zuzubereiten. Sie sind zäh, nussig und schokoladig. Alles, was Sie in einem Cookie wollen! Einfach alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und fertig!

Mandelbutter-Kekse

Zähe und köstliche glutenfreie Mandelbutter-Kekse, gesüßt mit Datteln und mit nur 5 Zutaten!

Paleo Birne und Blueberry Crisp

Diese warme und beruhigende Birne und Blueberry Crisp ist das perfekte Frühstück, Snack und sogar Dessert! Nichts Besonderes oder kompliziert, aber es wird Ihr Haus riechen lassen, als hätten Sie den ganzen Tag Bananenbrot gebacken! Ohne raffinierten Zuckerzusatz, vegan, glutenfrei und getreidefrei.

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Gebackene Schokoladenmousse von Couldn’t be Parve

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