Es ist das Dilemma, das jeden Brunch-Liebhaber plagt, Wochenende für Wochenende. Nehmen Sie die herzhafte Route mit butterigen Eiern, Kartoffeln und Speck? Oder gehen Sie süß und laden Sie flauschige Pfannkuchen, Waffeln oder French Toast?
Ja, Sie könnten beides tun. Aber wir alle wissen, dass dies wirklich nur eine Option ist, wenn Sie sich wie ein gestrandeter Wal fühlen und den Rest des Tages damit verbringen möchten, Netflix zu schauen. (Was hin und wieder großartig ist.)
Oder du könntest einfach süße Eier machen. Es mag ein wenig ungewöhnlich klingen, sicher. Aber hören Sie uns an: Geschmacklich sind einfache Eier eigentlich ziemlich neutral. Wenn Sie also ein Scramble oder Omelett mit Obst und sogar einer Prise Zucker anstelle des üblichen Gemüses und Salzes zubereiten, erhalten Sie etwas, das wie ein French Toast oder Krepp schmeckt. Es ist süß, aber nicht Saccharin. Und im Gegensatz zu dieser Ei-Pfannkuchen-Frühstücksfleisch-Combo-Platte ist es füllend, aber nicht gut-zerschlagend. (Plus, das Konzept ist eigentlich nichts Neues. Tamagoyaki oder süße Omeletts waren in Japan schon immer eine Sache.)
Willst du es versuchen? Diese 5 Rezepte sind so gut, dass Sie vielleicht nie wieder zu normalen Scrambles zurückkehren. Komm schon, du weißt, dass du neugierig bist!
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