8 Vor- und Nachteile des Verzehrs von rotem Fleisch, über das Sie Bescheid wissen müssen

Ob und wie viel tierisches Eiweiß wir essen sollten, sind heutzutage ziemlich heiß umkämpfte Themen. Im Falle von rotem Fleisch — zu dem Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Kalbfleisch und Hammelfleisch gehören – haben Sie alles gehört. Es ist gut für dich. Es ist schlecht für dich. Es wird dich umbringen. Also, was kannst du glauben? Egal, ob Sie ein erfahrener Fleischesser oder ein langjähriger Vegetarier sind, es kann einige Dinge geben, die Sie noch lernen müssen. Für diejenigen unter Ihnen, die sowohl Ihre Zeit als auch Ihre Gesundheit schätzen, ist unsere Liste der Vor- und Nachteile ein Muss.

Profi: Steigert das Energieniveau

Rotes Fleisch kann Ihre Energie steigern. | iStock.com

Es gibt einen Grund, warum vielen jungen Kindern gesagt wird, dass das Essen ihres Fleisches sie groß und stark werden lässt. Rotes Fleisch ist eine großartige Eisenquelle, die zur Herstellung von Hämoglobin, dem sauerstofftragenden Protein in roten Blutkörperchen, benötigt wird. Ohne genügend Eisen verlangsamt sich dieser gesamte Prozess. Dies bedeutet, dass Eisen eine wesentliche Rolle bei der Aufrechterhaltung des Energieniveaus einer Person spielt. Laut einem Gesundheitsleitfaden der New York Times kann eine Person mit Eisenmangel mit Energiemangel, Atemnot und Kopfschmerzen rechnen.

Con: Kann das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen

Ihr Krebsrisiko könnte steigen. | iStock.com

Rotes Fleisch gilt seit langem als möglicher Krebsfaktor. Insbesondere gibt es eine Verbindung zwischen rotem Fleisch und Darmkrebs. Untersuchungen deuten darauf hin, dass der Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch das Risiko einer Person für Darmkrebs um 20% bis 30% erhöht. Interessanterweise treten mehr als die Hälfte der Darmkrebsfälle in Industrieländern auf, in denen rotes Fleisch einen großen Teil der Ernährung ausmacht. Zufall? Vielleicht nicht.

Darüber hinaus wurde rotes Fleisch auch mit Bauchspeicheldrüsen-, Brust- und Prostatakrebs in Verbindung gebracht, was Ihnen mehr als genug Grund gibt, Ihre Aufnahme zu begrenzen.

Pro: Unterstützt ein starkes Immunsystem

Ihr Immunsystem wird es Ihnen danken. | iStock.com

Ein gutes Immunsystem ist essentiell für einen gesunden Lebensstil, besonders während der Erkältungs- und Grippesaison. Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass es so gut wie möglich funktioniert, besteht darin, sicherzustellen, dass Sie genug Zink bekommen. Laut Runner’s World liefert eine 3,5-Unzen-Portion Rindfleisch 34% der täglich empfohlenen Zinkdosis. Und während Sie Zink aus anderen Lebensmitteln wie Getreide erhalten können, wird es besser aufgenommen, wenn es aus Fleisch stammt. Darüber hinaus sagte Rikki Keen, R.D., der Veröffentlichung Fleisch, wie Steak und Schweinefleisch, kann auch helfen, kleine Muskelrisse dank ihrer Aminosäuren zu reparieren.

Con: Kann zu Diabetes führen

Achten Sie immer auf Ihre Portionsgrößen. / iStock.com

Rotes Fleisch kann Ihren Körper ungesund belasten, und zu viel davon kann sogar zu Typ-2-Diabetes führen. Laut einer Studie der Harvard School of Public Health hatten Menschen, die ihre Aufnahme von rotem Fleisch um 3,5 Portionen pro Woche erhöhten, ein erhöhtes Risiko, an der Krankheit zu erkranken. Ein um 50% erhöhtes Risiko in den nächsten vier Jahren, um genau zu sein.

Pro: Unterstützt den Stoffwechsel

Ihr Stoffwechsel kann es Ihnen danken. | iStock.com

Wir würden uns schwer tun, jemanden zu finden, der keinen guten Stoffwechsel will. Aber für viele kann es im Laufe der Jahre drastisch verlangsamen. Dies bedeutet, dass es wichtig ist, Lebensmittel zu finden, die reich an Vitamin B12 sind, was den Stoffwechsel ankurbelt. Es ist auch eine gute Nachricht für Fleischliebhaber, denn rotes Fleisch, insbesondere Rindfleisch, ist eine großartige Quelle.

Con: Könnte zu Herzerkrankungen und Schlaganfall führen

Ihr Risiko für Herzerkrankungen könnte steigen. | iStock.com

Es sollte nicht so sehr überraschen, dass rotes Fleisch nicht unbedingt so gut für die Herzgesundheit ist. Laut SFGate fügt rotes Fleisch Ihrer Ernährung Cholesterin und gesättigte Fette hinzu. Dies kann nicht nur das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöhen, sondern auch zu einer Gewichtszunahme führen, die zu Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt. So oder so, es scheint, dass dein Herz leiden kann.

Pro: Steigert die Gesundheit des Gehirns

Ihr Gehirn wird verwöhnt. | iStock.com/alex-mit

Jeder möchte so lange wie möglich so scharf wie möglich bleiben, und eine Möglichkeit, genau das zu tun, besteht darin, die tägliche Dosis Omega-3-Fettsäuren zu erhöhen. Laut CNN verglich eine Analyse von 67 Studien Bio- und Nicht-Bio-Fleisch, darunter Rind, Huhn, Schwein, Lamm und Ziege. Nun, wir alle wissen, dass Bio zweifellos die bessere Option ist, wenn es um bestimmte Lebensmittel geht, insbesondere um Fleisch. Die Forschung ergab, dass Bio-Fleisch 47% mehr Omega-3-Fettsäuren hatte als die nicht-organischen Versionen. Dies ist eine gute Nachricht, wenn man bedenkt, dass einige Mediziner glauben, Omega-3-Fettsäuren könnten helfen, den kognitiven Verfall abzuwehren.

Con: Es wurde mit einem frühen Tod in Verbindung gebracht

Willst du lange leben? Reduzieren Sie den Verzehr von rotem Fleisch auf ein Minimum. / iStock.com/ JPphoto1992

Eine Vielzahl von Faktoren kann zu einem frühen Tod beitragen. Tatsächlich fand eine große Studie, die von einem Team von Harvard-Forschern durchgeführt wurde, einen Zusammenhang zwischen rotem Fleisch und Todesursache. Menschen, die am meisten rotes Fleisch aßen, starben nicht nur jünger, sondern auch häufiger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Während die Studie einen Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Tod zeigte, waren auch andere Faktoren in der Gruppe vorhanden. Zum Beispiel wogen diese Menschen mehr, trainierten weniger, rauchten Tabak und tranken mehr Alkohol.

Natürlich wird Ihnen die Auswahl Ihrer bevorzugten Vor- und Nachteile aus dieser Liste ohne alle anderen nicht wirklich zugute kommen. Daher ist es wichtig, alle Faktoren im Auge zu behalten. Denken Sie daran, alle Dinge in Maßen.