Algen-Reisbällchen

Diese Algenreisbällchen sind auch als Jumeokbap bekannt und werden nur mit 5 Zutaten in weniger als 10 Minuten hergestellt. Sie sind gut zum Mittagessen Bento oder Snacks oder als Beilage zusammen mit scharfen Speisen gegessen.

Wir alle wissen, dass Sie nicht anders können, als hungrig zu sein, während Sie das erstaunlich leckere Essen in K-Dramas sehen. Wenn Sie ein begeisterter K-Drama-Beobachter sind, Sie waren höchstwahrscheinlich mit diesen Algenreisbällchen oder auch als Jumeokbap bekannt. Reis wird in Restaurants normalerweise warm in einer Metallschüssel serviert. Die Gäste können die geschichteten Zutaten mit einem Paar Plastikhandschuhen mischen, bevor Sie ihre eigenen Reisbällchen rollen. Koreaner stellen gelegentlich Algenreisbällchen her, um die Schmerzen beim Verzehr von scharfem Essen zu lindern, da Reis eines der Lebensmittel ist, die das Feuer in Ihrem Mund löschen können.

Über Jumeokbap

Koreanischer Reisball heißt Jumeokbap (주먹밥) auf Koreanisch, was wörtlich übersetzt „Faustreis“ bedeutet. Der Grund, warum es diesen lustigen Namen hat, ist, dass dieses Gericht aus handgeformten Reisbällchen besteht, unabhängig von der Größe, den Zutaten oder den verwendeten Gewürzen. Der bescheidene Beginn von Jumeokbap lässt sich auf die alten Zeiten zurückführen, als die Koreaner nicht den Luxus hatten und einfache und leichte Mahlzeiten für die Grundversorgung zubereiten mussten.

Jumeokbap ist vielseitig einsetzbar, da es einfach zuzubereiten und überall hin mitzunehmen ist. Heutzutage verwenden Familien Reisreste mit ein paar anderen Zutaten und formen sie mit den Händen zu Kugeln, um bequemes Reisessen oder Lunchbox-Ergänzungen zu erhalten.

Servieren von Seetang-Reisbällchen

Diese Seetang-Reisbällchen sind eigentlich sehr vielseitig, da Sie mit vielen Füllvariationen spielen können, die nicht nur auf Seetang beschränkt sind. Sie können versuchen, Gemüse oder Fleisch in diese Reisbällchen zu geben, um sie erfüllender und nahrhafter zu machen. Dieses Menü ist das beste Mittagessen für Erwachsene oder Kinder. Aber in Korea sind sie besonders dafür bekannt, mit scharfen Speisen zu gehen.

Ich habe eine geringe Toleranz für scharfes Essen, kann aber nicht anders, als mein Verlangen nach koreanischem Essen zu stillen. Wir alle wissen, dass Koreaner ein gutes würziges Gericht lieben und Chilischoten in einer Reihe von Gerichten verwenden, und eines davon ist Dakgangjeong. Dakgangjeong (닭강정) ist ein frittiertes knuspriges Hühnchengericht, das in einer klebrigen, süßen und würzigen Sauce glasiert ist. Ich habe dieses Gericht gemacht, nachdem ich eine koreanische Varietätsshow namens Youn’s Kitchen gesehen hatte. Seetang-Reisbällchen sind im Grunde ein Zungenschoner, um die Schärfe der Sauce zu lindern.

Weitere Reisbällchenrezepte

Probieren Sie auch diese super einfachen und schnellen Reisbällchenrezepte aus!

• Furikake-Reisbällchen
• Kirschblüten-Reisbällchen
• Lachs-Reisbällchen
• Thunfisch-Mayo-Onigiri

Verpassen Sie nicht diese koreanischen Rezepte!

Wenn Sie es nicht wissen, habe ich eine Menge koreanischer Rezepte, die Ihnen gefallen werden:

• Kimchi Kimbap (Koreanische Reisrolle mit Kimchi)
• Kimchi gebratener Reis
• Bibimbap (koreanische Schüssel mit gemischtem Reis)
• Rabokki (Tteokbokki mit Ramyeon)
• Hotteok (Süße koreanische Pfannkuchen)