Amsterdams 26 beste vegane und vegetarische Restaurants und Cafes

Sie suchen also nach veganen und vegetarischen Restaurants in Amsterdam. Oder vielleicht nur die Amsterdamer Restaurants, die umfangreiche vegane Optionen auf der Speisekarte haben. Oder vielleicht suchen Sie einfach nach Amsterdams bestem veganen Pfannkuchen. Nun, Sie sind am richtigen Ort.

Es ist Veganuary und obwohl ich gerade keinen gesunden Essenskick habe, habe ich definitiv das Gefühl, dass ich es sein sollte. Und wenn ich an Bord komme, Amsterdam ist der richtige Ort, um angesichts der Explosion veganer Eröffnungen in den letzten Jahren Lebensmittel anzubieten, die traditionellen Restaurants einen Lauf um ihr Geld ermöglichen.

In einem Land, das die Kuh schon immer mit fabelhaften Steaks und Milchprodukten vergöttert hat, entdecken moderne Cafes und Gastronomen den unglaublich reichen lokalen Boden der Niederlande wieder und kreieren pflanzliche Lebensmittel, die Fleischfresser, Flexitarier und Veganer gleichermaßen ansprechen. Tatsächlich zeigt der Happy Cow-Blog derzeit satte 374 veganfreundliche Restaurants in der Stadt und 39, die ausschließlich vegan sind und jede Woche neue Spots eröffnen, darunter eine neue vegane Sushi-Bar für 2020.

Also, hier ist eine Zusammenfassung der besten Angebote. Wir werden diejenigen priorisieren, die ausschließlich vegan sind, aber Sie werden ein paar starke Empfehlungen für andere (alle markiert) finden, die entweder vegetarisch sind oder eine kleine Menge Fleisch oder Fisch anbieten, aber wo Gemüse an erster Stelle steht. Fast jedes Restaurant in Amsterdam hat jetzt eine interessante vegane Auswahl, aber unsere Liste konzentriert sich auf die Orte, an denen sich die Küche wirklich auf pflanzliche Lebensmittel konzentriert, während manchmal Fleisch- oder Fischesser mit begrenzten Möglichkeiten untergebracht werden.

Ich muss darauf hinweisen, dass ich im Gegensatz zu vielen meiner anderen Posts nicht an all diesen Orten gegessen habe, aber ich habe mit Leuten gesprochen, die sich auf diejenigen konzentriert haben, die sie sehr empfehlen.

Fertig, fertig, los-vegan…

Am besten für vegane Kuchen, Snacks und Getränke

Koffie ende Koeck – Vegan

Süß wie ein Knopf veganer Traum am Westerpark. Begonnen von Maartje, die eine Karriere in der Kunstwelt aufgegeben hat, um einen veganen Lunchroom zu eröffnen, der Frühstück und Mittagessen sowie süße Leckereien serviert. Ein sauberer Sweep von TripAdvisor 5-Sterne-Bewertungen hat ihre Kommentare wie folgt verdient: „Ein tolles kleines Café, das tolles veganes Essen und Desserts serviert. Die Qualität des Frühstücks war hervorragend. Die Kuchenauswahl ist auch zu sterben, vor allem die lokalen Sorten. Egal, ob Sie vegan leben oder nicht, Sie sollten auf jeden Fall hierher kommen.“

09.30-17.30 Dienstag bis Freitag / 10.00-17.00 Samstag

Olive und Cookie – Vegetarisch

Winziger Platz im Pijp für erstklassiges Essen zum Mitnehmen oder Sitzgelegenheiten rund um den großen gemeinsamen Tisch. TripAdvisor gibt es 40 ausschließlich 5-Sterne-Bewertungen und das Ehepaar hat jetzt ein eigenes Kochbuch. Kommen Sie früh dorthin – wenn das Essen weg ist, ist es weg. Überschwängliche Kritiken sind üblich: „Erstaunliches Gemüsefutter, das täglich frisch zubereitet wird. Der Besitzer wird durch jedes Gericht sprechen und Sie können einige auswählen. Die beliebteste Option ist, ein paar verschiedene Artikel zu kaufen, und der Preis basiert auf dem Gewicht. Sie haben auch eine große Auswahl an täglich gebackenen Torten, einschließlich veganer, die separat erhältlich sind. Ich liebte das Restaurant und die Atmosphäre so sehr, dass ich dort zwei Tage hintereinander gegessen habe.“

12.00 – 20.00 Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag

Juice by Nature – Non veg but heavy vegan focus

Juice By Nature ist nicht nur Tripadvisor’s Nummer 1 vegane Option in Amsterdam, es macht die Top 25 aller 3.5k Restaurants in der Stadt. „Eine Oase des Friedens und der Ruhe mit großartigen veganen Köstlichkeiten“ und „Ein Leckerbissen für die vegane Bevölkerung“ sind nur einige der Lobeshymnen für diese kaltgepresste Saftbar und das Cafe, die den ganzen Tag über lokal gerösteten Kaffee und eine große vegane Auswahl servieren. Das Unternehmen engagiert sich für ein nachhaltiges Geschäft mit Papierstrohhalmen und Glasbehältern und wird von Paula geführt, die auf jede TripAdvisor-Bewertung persönlich antwortet. Ein heller und frischer Raum in einem Gebiet dicht mit grotty Fast-Food-Gelenke, es ist ein kleines grünes Juwel mitten im Zentrum der Stadt. Auf jeden Fall einen Besuch wert.

10.00-20.00 7 tage die Woche

Deer Mama Vegan Mylk und Burger Bar – Vegan

Deer Mama ist besonders bekannt für seine veganen Burger in einem rosa amerikanischen Diner / Cafe und wird regelmäßig von Einheimischen für ihr „Tolles Essen, tolle Milchshakes, tolles Personal“ empfohlen!“ – denken Sie an Tahini „Milch“Shakes und boozy vegan Pina Coladas. Tagsüber ist die Speisekarte eher frühstücksorientiert mit Pfannkuchen, Kuchen und veganem Softeis, bevor die Burger und der Schnaps bei Sonnenuntergang zum Spielen herauskommen.

11.00-22.00 7 tage die Woche

H/Erde – Vegetarier

Hippe Kombination aus Concept Store und Lokal im Herzen des Pijp direkt an der Albert Cuypstraat, H / earth hat begeisterte Kritiken für seine schönen Besitzer Valentino und Marco gewonnen. Viele Besucher feiern die italienischen Optionen im Angebot, aber andere gehen einfach für die coole Mischung aus Musik, Kreativität und Essen: „So ein tolles Restaurant! Es hat ein völlig einzigartiges Gefühl mit einem wirklich coolen Schaukelstuhltisch, Lichterketten, Artikeln zum Verkauf und einem Chill-Bereich. Das Essen ist unglaublich!! Wir waren an einem Donnerstag zum Abendessen und waren so begeistert, dass wir am Samstag zum Mittagessen zurückkamen. Die Brokkoli-Gnocchi ist nicht von dieser Welt! Mein Lieblingsessen seit ich vor ein paar Jahren vegan geworden bin. Die Sauce ist perfekt, bitte nehmen Sie niemals die Speisekarte ab. Das vegane Tiramisu ist auch unglaublich!! Die Besitzer sind einige der nettesten und wärmsten Menschen, die Sie treffen werden, und es fühlt sich an, als würden Sie zum Abendessen in ein böhmisches Wohnzimmer eines Freundes gehen. Kann es kaum erwarten, beim nächsten Besuch wieder zu kommen.“

12.00-22.00 7 tage die Woche

Am besten für vegane Pfannkuchen

Mr Stacks – Vegan

Vegane Pfannkuchen und Bubble Tea stehen in diesem neuen Lokal im Zentrum des Pijp auf der Speisekarte, das viel Aufsehen erregt. Obszön riesige Stapel instagrammbarer veganer Pfannkuchen sind so gut wie garantiert. „Wow, ich war auf der ganzen Welt und das sind einige der besten Pfannkuchen, die ich je hatte. Wir hatten die Zimtpfannkuchen und die Tacos und beide waren göttlich! Das Interieur könnte auch nicht niedlicher werden!“

09.00-17.00 Montag bis Donnerstag / 09.00-18.00 Freitag bis Sonntag

Happy Pig Pancakes – Non veg but extensive vegan options

Langzeit-Favorit für niederländische Pannenkoeken, dieser winzige Ort hat oft eine Warteschlange und trotz des Namens hat eine raffinierte Linie in veganen und glutenfreien Optionen. Wählen Sie zwischen Bio-Weizen-, Vegan- und Vegan / Buchweizen-Pfannkuchen (‚Gluten light‘) und fügen Sie Beläge aus einer umfangreichen Liste hinzu. Vegane Optionen sind auf der Speisekarte deutlich gekennzeichnet und Besitzerin Andrea behauptet, dass der vegane Pfannkuchen mit Erdbeeren und Schokoladen-Haselnuss–Sauce ihr Favorit ist – in ihren Worten „Ich meine, das klingt schon lecker, nicht wahr?“ sie schwärmt aber auch von dem „veganen Pfannkuchen mit unserer eigenen Apfelmischung und Ahornsirup – einer hausgemachten Kombination aus Apfel, Rosinen, Zimt und gerösteten Mandelscheiben, gekrönt mit Bio–Ahornsirup; und Everybody’s Sweetheart – ein Pfannkuchen mit Banane, Schokoladen-Haselnuss-Sauce und gerösteten Mandelscheiben. Auch eine perfekte vegane Wahl!“

09.00-18.00 7 Tage die Woche

Am besten für veganes Mittagessen

Fleischloser Bezirk – Vegan

Meatless District hat jetzt zwei Filialen in der Stadt und hat sich schnell zur veganen Anlaufstelle für die pflanzlichen Lebensmittelhändler der Stadt entwickelt. Mit einem coolen Ort zum Abhängen (sowohl drinnen als auch draußen) sowie einem verdammt guten saisonalen Menü – wir haben es auf die Mittagsliste gesetzt, schließen aber einen Besuch am Abend nicht aus, wie diese TripAdvisor-Bewertung sagt: „Meatless District ist ein großartiger Ort, um Nicht-Veganer zu einem veganen Abendessen mitzunehmen. Ihr Essen ist voller Geschmack und sehr raffiniert, ohne anmaßend zu werden. Von der Jackfruit Barbacoa Bowl über das Tomatenrisotto bis hin zu den Burgern ist für jeden etwas dabei. Außerdem gibt es einige schöne Vorspeisen / Sharing-Platten und Knabbereien wie Padrones. Ich würde jederzeit hierher gehen und der Innenraum ist wunderschön mit einem schönen Ambiente. Perfekt für ein Date…“

Bilderdijkstraat

12.00-23.00 Montag bis Freitag / 10.00-23.00 Samstag und Sonntag

Van Woustraat

18.00-23.00 Montag bis Freitag / 12.00- 23.00 Samstag und Sonntag

Lavinia Gutes Essen – Nicht vegetarisch, aber umfangreiche vegetarische / vegane Optionen

Schöner Ort versteckt in einer ruhigen „zwischen“ Straße mit einem Instagrammable Interieur und Leckereien, LGF öffnete seine Türen im Jahr 2014 und hat nun mit einer zweiten Niederlassung erweitert. Machen Sie es wie andere und kommen Sie zum Frühstück, bevor Sie versucht sind, am nächsten Tag zum Mittagessen zurückzukehren. „Das Essen war hervorragend! Die Pizza war ernsthaft eines der besten Dinge, die ich je gegessen habe! Wir waren so beeindruckt, dass wir ein paar Mal zurückkamen. Kaffee und Service auch ausgezeichnet. Sie werden nicht enttäuscht sein“. Mindestens 80% der Speisekarte ist vegetarisch, einige davon vegan oder können vegan zubereitet werden

08.30-16.00 Montag bis Freitag / 09.30-17.00 Samstag und Sonntag

Gartine – Nicht Gemüse, aber mit einer Küchengarten-Neigung

Wir empfehlen Gartine häufig für alle, die ein fabelhaftes Frühstück, Brunch und Mittagessen suchen, aber es ist auch eine fantastische Option für Vegetarier und Veganer. Mit dem Großteil ihrer pflanzlichen Lebensmittel aus dem eigenen Küchengarten, den frischen Bio-Produkten und diesem kleinen und gemütlichen Ort, der regelmäßig auf Amsterdams Must-Eat-Listen steht. Buchungen sind unerlässlich. Vollständige Rezension hier.

10.00-18.00 Mittwoch bis Samstag

Spirit Restaurant – Vegetarisch

Stapeln Sie Ihren Teller an diesem vegetarischen Buffet (hauptsächlich vegan mit gut gekennzeichneten vegetarischen Optionen), bevor Sie nach Gewicht bezahlen. Sie sagen: „Bei Spirit machst du es selbst. Unser Buffet bietet eine Auswahl von fünfzig verschiedenen Frühstücks-, Mittags- und Abendgerichten, Säften und Gebäck zur Auswahl. Alles garantiert 100% Bio und 100% vegetarisch. Alle unsere Gerichte werden täglich in unserer Küche mit saisonalen Zutaten zubereitet. Das bedeutet herzhafte Gemüseeintöpfe im Winter und Obstsalat mit lokalen Bio-Erdbeeren im Sommer. Wir wählen Bio und vegetarisch, weil wir Menschen, Tiere, unsere Umwelt und unsere Wirtschaft respektieren. Wir achten nicht nur darauf, dass das Essen lecker ist – wir sorgen auch dafür, dass es kurz- und langfristig gut für Ihre Gesundheit und die Umwelt ist. Das ist es, was gutes Essen noch besser schmecken lässt.“ Verpassen Sie nicht die vegane Eisbar, bevor Sie gehen.

Die Meets – Non veg but vegan led

Die Meets behaupten, „100% pflanzlich mit nicht veganen Optionen“ zu sein, und folgen der sogenannten 80/20-Regel: „80% pflanzliche, 20% tierische Produkte – 100% lekker!“ Sie sagen: „Wir wollten – und wollen immer noch – so viele Menschen wie möglich erleben lassen, wie lecker pflanzliche Lebensmittel sind, ohne dogmatisch zu sein. Wenn Sie oder Ihr Freund Ihrem Gericht also ein Ei, Käse oder etwas Fleisch oder Fisch hinzufügen möchten, ist dies möglich. Aber warum sollten Sie? Sobald Sie unsere pflanzlichen Gerichte probiert haben, werden Sie überrascht sein, wie lecker vegan sein kann.“ Mit einem angesagten, boho-coolen Interieur im angesagten Osten der Stadt und einer Speisekarte, die die gesamte Bandbreite von Frühstücksschüsseln über Sandwiches und Burger bis hin zu reichhaltigeren Hauptgerichten am Abend abdeckt, steht sie häufig auf Insta-Listen.

17.00-23.00 Dienstag bis Freitag / 16.00-23.00 Samstag und Sonntag

Bestes veganes Fast Food

Nächstes Jahr steigen die großen Fast-Food-Ketten ein. McDonald’s wird seinen großen veganen Burger nach einem Start in Deutschland veröffentlichen; Burger King arbeitet mit einer niederländischen Marke an seinem eigenen Vega Burger zusammen und KFC hat bereits seinen Chickenless Chicken Burger in der Stadt getestet.

Oder für etwas weniger Fettiges und etwas Niederländischeres haben Bagels and Beans (Filialen in der ganzen Stadt) auch vegane Speisen auf der Speisekarte, darunter Getränke, Kuchen und Bagels.

Am besten für veganes Abendessen

MÄNNER Impossible – Vegan

Ungewöhnlicher Name für einen einzigartigen und 5 * bewerteten Nudelplatz. Nur Voranmeldungen (der Koch ist vehement gegen Lebensmittelverschwendung) und Sie werden nicht enttäuscht sein. Die Gäste sprechen in Superlativen und sagen: „Bestes veganes Essen, das ich je genossen habe“, „Es hat unsere Erwartungen übertroffen … das beste vegane Essen, das wir je probiert haben!“, „Sie würden nie wissen, dass dieses erstaunliche Essen vegan ist“ und „Wow – was ist gerade passiert?! Mein 9-Jähriger hat dem Koch gerade ein Kompliment für sein tolles Essen und sein großartiges Restaurant gemacht … BESTE RAMEN aller ZEITEN!“ Obwohl wir es in unsere Abendessenliste aufgenommen haben, sollten Sie ein Mittagessen am Sonntag in Betracht ziehen.

12.00-13.30 Sonntag / 17.30-21.00 Donnerstag bis Sonntag *Überprüfen Sie die Zeitumstellung*

Yerba – Non veg aber starker veganer Fokus

Die Amsterdamer beschreiben sich selbst als „Plant-Forward“ -Bereich und schwärmen seit ihrer Eröffnung im Jahr 2018 vom saisonalen Gourmetrestaurant Yerba. Und es ist nicht verwunderlich, dass Küchenchef Walter Marskamp sowohl in unserem geliebten Wilde Zwijnen als auch im Hoxton Hotel gearbeitet hat und in seinem neuen Unternehmen root to seed Sustainable Eating im Mittelpunkt steht. „Wir legen Wert auf aufregendes und ansprechendes Essen, basierend auf dem besten Gemüse und den essbaren Pflanzen der Saison. Wir kümmern uns um unseren eigenen Anbau, arbeiten mit lokalen Produzenten, Bauern und Fischern zusammen und präsentieren die besten neuen alternativen Restaurants. Wir bieten ein saisonal wechselndes A-la-carte-Degustationsmenü oder lassen unseren Küchenchef Ihre Mahlzeit kreieren. Erhältlich als vegan, vegetarisch oder Allesfresser.“ Diese jüngste TripAdvisor-Bewertung fasst es so gut wie alles zusammen „Genius!! Das beste Restaurant, in dem wir je waren. Ehrlich. Erstens ist die Speisekarte klar und einfach und bietet Ihnen genügend Informationen, um Ihre Auswahl an Gerichten zu treffen, ohne jedoch alle Geschmacksüberraschungen zu enthüllen. Dann war das Restaurant selbst, das seinen Küchenchef mitten im Raum platzierte, sowohl menschlich als auch mutig. Schließlich das Essen. Es ist eigentlich der Hauptgrund, warum ich diese Rezension schreibe. Kreativ und gewagt, perfekt ausgeführt und zu Spitzenleistungen führend. Jedes Gericht war ein Feuerwerk in befriedigenden Proportionen. Das ganze Abendessen war eine Reise, ich kann es kaum erwarten, wieder zu erleben.“ Besuchen Sie

18.00-23.30 Freitag / 11.00-15.00 und 18.00-23.00 Samstag und Sonntag

Bonboon – Vegan

Draußen auf KNSM Island in den östlichen Docklands befindet sich das vegane Restaurant Bonboon. Bonboon feierte Gemüse, anstatt zu versuchen, Fleischersatz anzubieten, und eröffnete 2018 mit schön zubereiteten Speisen zu fairen Preisen. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie sich hier mit Instagramming-Touristen die Schultern reiben, vielmehr täuscht das einfache Interieur über die hervorragende Küche in der Küche hinweg. „Lassen Sie sich nicht vom Ort oder Ort selbst täuschen. Das Essen hier ist unglaublich!! Absolut das beste vegane Essen, das ich je probiert habe, irgendwo auf der Welt. Wenn es einen sechsten, siebten oder zehnten Stern gäbe, würde ich diesen diesem Ort geben. Das Restaurant ist etwas abgelegen und der Ort selbst ist etwas spärlich, was die gastronomischen Köstlichkeiten, die die unglaublich talentierte Köchin im Ärmel hat, völlig verschleiert. Wenn Sie veganes Essen mögen, werden Sie diesen Ort lieben!“

18.00-22.00 Mittwoch bis Sonntag

Herr & Frau Watson – Vegan

Berühmt für ihren hausgemachten veganen Käse, aber mit so viel mehr, Mr & Mrs Watson bietet „Comfort Food, aber mit einem veganen Twist“. Die prägnante Speisekarte feiert ihren preisgekrönten Käse, bietet aber auch andere interessante Optionen zum Mittag- und Abendessen. Wunderschön präsentiert und in einem sauberen und gemütlichen Raum, Fahren Sie nach Osten, um ihre handwerklichen Köstlichkeiten zu probieren.

11.30-23.00 7 tage die Woche

Bak – Nicht vegetarisch, aber stark vegetarisch

Dieses stilvolle Restaurant mit Blick auf das Wasser im ehemaligen Holzhafen von Amsterdam Houthaven befindet sich im dritten Stock eines ehemaligen Lagerhauses und bietet wunderschön präsentierte gehobene vegetarische Speisen. Sie sagen: „Unser Ziel ist es, mit dem besten Gemüse von leidenschaftlichen Bauern, Fisch aus nachhaltiger Fischerei und Fleisch von lokalen Produzenten zu arbeiten. Mit diesen hochwertigen Produkten hoffen wir, unsere Gäste mit innovativer und ethischer Küche zu unterhalten. Die Speisekarte wechselt täglich je nach Saison und Verfügbarkeit unserer Produkte.“ Die High-End-Food-Autorin und Bloggerin ElizabethOnFood sagte: „Sehr attraktives Essen, zubereitet von einem talentierten Koch. Aber was mir am besten gefallen hat, ist, dass sie ernstes Essen und ernsten Wein anbieten, in einer sehr entspannten und sachlichen Atmosphäre. Das Restaurant war schon seit geraumer Zeit auf meinem Radar, aber ich bin einfach nie dazu gekommen. Mein Verlust, denn BAK bietet eines der besten Preis-Leistungs-Angebote in Amsterdam.“

19.00-01.00 Mittwoch bis Freitag / 12.30-01.00 Samstag und Sonntag

De Kas – Nicht vegetarisch, aber stark pflanzlich.

Wir lieben De Kas für den einzigartigen Gewächshausraum, die Atmosphäre und die Lebensmittel, die auf ihrem Land und in ihrem Gewächshaus angebaut werden. Es ist schwer zu übertreiben, wie wunderbar dieser Ort ist. Klicken Sie auf diesen Link, um einen vollständigen Überblick über den außergewöhnlichen Veranstaltungsort und das atemberaubende Menü zu erhalten, und tun Sie alles, um sich eine Reservierung für ein ganz besonderes Essen zu sichern.

12.00-14.00 und 18.30-22.00 Montag bis Freitag / 18.30-22.00 Samstag

Vuurtoreneiland – Nicht Gemüse, sondern Pflanze led

Dies ist ein außergewöhnliches Erlebnis so viel wie ein gutes Essen. Basierend auf einer abgelegenen Insel, beinhaltet ein Besuch das Boot hin und zurück sowie ein Ethos, dass Sie „in und aus der Natur“ essen werden. Unsere vollständige Rezension hier gibt eine ausführlichere Zusammenfassung, aber es genügt zu sagen, dass Vegetarier und Veganer nicht nur unterhalten, sondern mit einzigartigem Essen gefeiert werden, das lokal auf dem Beemster Polder angebaut und mit altmodischen Handwerkstechniken zubereitet wird.

Abfahrt 18.30 Uhr und Rückkehr 23.30 Uhr Dienstag bis Samstag / 16.00-21.00 Uhr Sonntag

Marits Eetkamer – Vegan

Hervorragende Bewertungen für dieses Restaurant mit einem saisonalen 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü, das monatlich wechselt. Mit Sitz in Marit Haus gibt es ein Gefühl von ‚local favourite‘ eher als formell feine Küche, aber nicht täuschen lassen, das Essen im Angebot ist anspruchsvoll und viel gelobt. Machen Sie es sich für den Abend bequem und lassen Sie die Atmosphäre über sich ergehen. „Auch wenn Sie sich nicht sicher sind, worum es bei veganem Essen geht, zögern Sie nicht, Marits Eetkamer einen Besuch abzustatten. Ich bin kein Veganer oder gar Vegetarier, was bedeutet, dass ein Besuch hier mehr als ein Esserlebnis ist – es ist auch ein Augenöffner für das Essen im Allgemeinen. Die Eetkamer bietet ein Menü, aber Sie können aus drei verschiedenen Kombinationen wählen mit 3,4 oder 5 Kombinationen. Ich hatte das 4-Gänge-Menü, das war einfach toll. Der Wein war in Ordnung und die Atmosphäre war einfach grandios. Es ist etwas über das Innere und die Art und freundliche Atmosphäre, die Sie sich wohl fühlen macht.“

18.00-22.00 Donnerstag bis Samstag

Choux – Nicht vegetarisch, aber vegetarisch

Eines der New Wave Amsterdam Restaurants, Choux gibt es schon seit ein paar Jahren, schafft es aber immer noch, viele der Must-Eat-Listen aufgrund seiner außergewöhnlichen Speisen und Teller, die einfach Kunstwerke sind, zu übertreffen. Mit einem Degustationsmenü mit Gerichten, die als Zutaten aufgeführt sind, liegt ein Teil des Reizes im Geheimnis sowie im außergewöhnlich aussehenden und schmeckenden Essen. Stark pflanzlich, bieten sie in erster Linie vegetarisches oder veganes Essen an, werden aber Fleisch- und Fischesser aufnehmen. Ein ganz besonderer Abend.

12.00-14.00 und 18.00-22.00 Montag bis Freitag / 18.00-22.00 Samstag

De School – Non veg but „Gemüse spielt eine zentrale Rolle“

Mit einer Atmosphäre, die an das hippe Berlin erinnert, befindet sich dieses Restaurant und der Underground-Club in einer ehemaligen Fachhochschule, wo fünf Nächte in der Woche der Industrieraum mit Leinen und Kerzenlicht versetzt ist. Gehen Sie in den Westen der Stadt und buchen Sie im Voraus für das wechselnde Menü (vegan auf Anfrage), um mit Einheimischen zu hängen, die sehr gut Bescheid wissen.

18.00-24.00 Dienstag bis Samstag

Betty’s – Vegetarisch

Betty und Gido begannen ihr Restaurant im Jahr 1988 und die glühenden Kritiken fließen immer wieder für diesen besonderen kleinen Ort. Betty und Küchenchef Lien zeigen eine große Leidenschaft für Essen und seine Herkunft und haben nichts von ihrer Begeisterung für neue Entdeckungen verloren, die sie in ihr Restaurant bringen. „Das dreigängige Überraschungsmenü wechseln wir regelmäßig. Einfach, weil wir Spaß daran haben, super frische Zutaten zu verwenden – voller Geschmack, Geruch und Charakter – und weil wir es lieben, Rezepte und Ideen zuzubereiten, die wir während unserer Begegnungen und Reisen aufgegriffen haben.“ Aber nehmen Sie nicht ihr Wort dafür, die Bewertungen dieses völlig unprätentiösen Ortes sprechen für sich.“ Oh mein Gott, ich weiß nicht, wo ich anfangen soll, dies war unser erstes Abendessen in Amsterdam und es lohnt sich, mit der Straßenbahn oder zu Fuß in die Vororte zu fahren. Sie erhalten ein gemütliches, persönliches Erlebnis mit vegetarischem oder veganem Essen aus der ganzen Welt (Überraschungsmenü!) und jeder Kurs wird im Detail erklärt, wie es herausgebracht wird. Es gibt nur wenige Tische, um eine solche persönliche Erfahrung zu ermöglichen. So ein wunderbares freundliches und leidenschaftliches Paar, das das Restaurant leitet. Dies war wahrscheinlich eine der besten Mahlzeiten, die ich je hatte, und ohne Zweifel die beste vegane Mahlzeit, seit ich vor 18 Monaten meinen Lebensstil geändert habe. Buchen Sie und genießen Sie einen ganz besonderen Abend.“

17.30-22.30 Mittwoch bis Samstag

Vegane Grachtenfahrt

Wenn Sie etwas anderes suchen, machen Sie eine vegane Kanalfahrt. Besuchen Sie die Facebook-Seite für weitere Informationen über das ganze Jahr über private vegane Speisen auf einem historischen Salonboot und machen Sie eine Tour durch das Stadtzentrum mit vegan zertifiziertem Prosecco, Wein oder Bier oder wählen Sie die Vegan Snack Cruise und genießen Sie eine pflanzliche Käseplatte während der Fahrt durch die Kanäle.