Balsamico Aprikose Schweinekoteletts

Sprechen Sie über ein schnelles und einfaches Abendessen, das voller Geschmack ist. Ich habe kein Schweinekotelettrezept geteilt und ich denke, dies ist eines für Ihre Abendessenrotation.

Balsamico-Aprikosen-Schweinekoteletts

Alles, was Sie brauchen, ist ein Gewürz auf beiden Seiten von etwas koscherem Salz und frischem, gerissenem schwarzem Pfeffer und ein schnelles Anbraten in der Pfanne. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen, um sie fertigzustellen, und machen Sie die süß-saure Sauce, die diese bedeckt. Ich serviere sie über Kartoffelpüree und achten Sie darauf, mehr von dieser erstaunlichen Sauce über die Spitze von allen zu nieseln.

Wie war das Wochenende für alle? Ich hatte keinen Autounfall! Ich habe auch gekocht, gebacken und bin mit Dave und unseren Jungs in den Bergen wandern gegangen. Viele fantastische neue Rezepte kommen Sie Ihren Weg für die kommenden Feiertage.

Oh, und wir gingen und sahen den König der Löwen Musical am vergangenen Dienstag als auch. Off. Der. Haken. Erstaunlich. Ehrlich gesagt, wenn Sie diese Tour sehen können, GEHEN Sie! Ich habe dieses Musical noch nie gesehen und es muss einer meiner absoluten Favoriten sein. Oh, die Kostüme, die Fantasie, die Beleuchtung, die Musik und die Schauspieler. Ich könnte weitermachen. Fantastischer Gesang … Schau es dir einfach an, wenn du kannst.

Nun, zurück zu diesen Schweinekoteletts, die eine fantastische Mahlzeit sind und diese sind Knochen für mehr Geschmack. Fühlen Sie sich frei, ohne Knochen zu verwenden, wenn Sie möchten.

Der Kicker in der Sauce beginnt mit Aprikosenmarmelade, ich verwende Zucker, da Dave Diabetiker ist und ihn gelegentlich auf Toast mag. Gemischt mit Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Thymian und einer Prise Paprika Flocken (optional) und das ist es!

Fügen Sie etwas Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie die Sauce etwas ein, um sie zu verdicken, wenn die Schweinekoteletts im Ofen fertig sind.

Sie erhalten eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die in kürzester Zeit auf dem Tisch liegt. Diese sind so aromatisch, mit der süßen und würzigen Aprikose, Balsamico und Tang des Dijon-Senfs. Mein Lieblingskraut Thymian macht einen Auftritt, auch.

Servieren Sie diese über Kartoffelpüree, um noch mehr von der süß-sauren Sauce über diese Balsamico-Aprikosen-Schweinekoteletts zu träufeln. Ein wenig gehackte Petersilie für Farbe und fertig. Mit einem kleinen Beilagensalat oder Gemüse Ihrer Wahl können Sie gut essen. Viel Spaß!

Wenn Sie diese Balsamico-Aprikosen-Schweinekoteletts mögen, schauen Sie sich auch meine gegrillten Hoisin-Lammkoteletts, die süß-sauren klebrigen Rippen im Slow Cooker oder meinen herzhaften gefüllten Eichelkürbis an.

Balsamico Aprikose Schweinekoteletts

Super einfach, super lecker, diese Balsamico-Aprikosen-Schweinekoteletts sind in wenigen Minuten auf dem Tisch. Eine schnelle Pfannensauce mit Balsamico, Dijon und Aprikosenmarmelade… so gut. Die Nährwertangaben enthalten keine Kartoffelpüree.

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Course: Dinner, Main

Cuisine: American, Western

Keyword: Balsamico glasierte Schweinekoteletts, Schweinefleisch und Aprikose Rezept, Schweinekoteletts Rezept

Vorbereitungszeit: 5 minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 25 Minuten

Portionen: 4

Kalorien: 431kcal

Autor: Kevin kocht

Zutaten

• 2 lbs Schweinekoteletts 4-8 Unzen mit Knochen, 3/4 Zoll bis 1 Zoll dick
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• 2 EL ungesalzene Butter
• 1/4 Tasse Hühnerbrühe
• 1/4 Tasse Aprikosenmarmelade (siehe Anmerkung 1)
• 1/4 Tasse balsamico-Essig
• 2 EL Dijon-Senf
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 1/2 TL getrockneter Thymian
• Prise rote Pfefferflocken
• Petersilie zum Garnieren

Anleitung

• Backofen auf 400°F vorheizen.
• Kombinieren Sie in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Hühnerbrühe, Aprikosenmarmelade, Balsamico-Essig, Senf, Knoblauch, Thymian und Paprikaflocken. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.
• Butter in einer großen ofenfesten Pfanne (wie Gusseisen) bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Schweinekoteletts hinzu und braten Sie sie auf beiden Seiten etwa 2-3 Minuten lang goldbraun an. In den Ofen stellen und etwa 8-10 Minuten braten, bis sie vollständig durchgegart sind. (Siehe Hinweis 2)
• Wenn aus dem Ofen nehmen getan und gießen Glasur über Schweinekoteletts, Drehen Mantel und sofort servieren.

Anmerkungen

1. Ich benutze zuckerfreie Aprikosenmarmelade, aber du musst nicht.
2. Die Garzeit kann je nach Dicke der Schweinekoteletts variieren. Ich habe 3/4 „dick verwendet.

Die angezeigten Informationen sind eine Schätzung, die von einem Online-Ernährungsrechner bereitgestellt wird. Es sollte nicht als Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters angesehen werden.

Ernährung

Kalorien: 431kcal / Kohlenhydrate: 4g | Protein: 49g | Fat: 22g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 167mg | Sodium: 220mg | Potassium: 889mg | Sugar: 3g | Vitamin A: 175IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 27mg | Iron: 1.5mg

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