Beschreibung
Name in nordamerikanischen Steinpilzen: Boletus bicolor und Boletus bicolor var. subreticulatus
Gattung: Baorangia
- Gattung 2: Boletus
Art: bicolor – wahrscheinlich ein Artkomplex
- Art 2: bicolor var. subreticulatus
Allgemeiner Name: „Zweifarbiger Steinpilz“
- Gebräuchlicher Name 2: „Rot-gelber Steinpilz“
Erzählt: Rote Kappe verblasst w / Alter. Flache, leuchtend gelbe Poren können blaue Flecken verursachen. Rot-gelber Stiel. Rote Käferlöcher im gelben Stielfleisch.
Sonstige Angaben: Cap Fleisch ist in der Regel leichter als Stamm Fleisch (buff-gelb über true yellow). Flesh Blues vage, wenn überhaupt. Tiefere Röhren beweisen, dass Sie eine andere Art haben, aber flache Röhren beweisen nicht, dass es sich um diese handelt, da dies auch für andere Pilze gilt. Stiel kann ein wenig Netting haben, aber das ist selten.
Wissenschaftliche Hinweise: Es ist fast sicher, dass es sich um einen Komplex ähnlich aussehender Pilze handelt, die ohne eine umfangreiche DNA-Studie nicht in den Fokus geraten. Glücklicherweise scheint es, dass die nicht- und langsam bläuenden so ziemlich alle gute Esswaren sind, wobei einige wirklich erstklassig sind. DNA-Tests haben diesen Pilz in die neu errichtete Gattung „Baorangia“ (von den chinesischen Wörtern für „dünne Porenschicht“) verschoben und eine Vielzahl interessanter Fragen aufgeworfen. Es stellt sich heraus, dass Bicolor eine der seltsamsten Verteilungen hat, die man sich vorstellen kann: häufig im amerikanischen Nordosten und häufig in Nepal / China. Erstaunlich! Gleichzeitig wurden einige der Lookalikes in eine zweite, neu errichtete Gattung (Lanmaoa) verschoben, während noch mehr in Boletus verbleiben, weil noch niemand sie gut genug studiert hat, um sie woanders zu platzieren. Bleiben Sie dran für eine Reihe zukünftiger Entwicklungen. HINWEIS: Diese Art wurde sowohl aus den regionalen Filtern in Texas als auch in Florida entfernt, da moderne Experten alle diese Funde in lokale Arten verlegt haben – meistens Pulchroboletus rubricitrinus.
Essbarkeit: Gut, mit Vorsicht. Es ist bekannt, dass einige Exemplare bei Menschen, die normalerweise zweifarbig essen und genießen, GI-Beschwerden verursachen. Experten neigen dazu anzunehmen, dass es sich um Krypto-, Lookalike-Arten handelte, die in dieser Gruppe / diesem Komplex versteckt waren.
CHEMISCHE PRÜFUNGEN:
- NH4OH (Ammoniak): Keine Reaktion.
- KOH: Kappenoberfläche reagiert nicht. Cap Fleisch wird orange bis hellgelb.
- FeSO4 (Eisensalze): Kappenoberfläche wird schwarz. Cap Fleisch wird blau / grau bis oliv.
Verlinkungen:
- Pilzexperte
- Pilzbeobachter
- Wikipedia
- Google-Bildersuche
