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Das heutige Big Green Egg Lachs Rezept es schmilzt im Mund wie ein-pat-of-Butter, GUT! Wow. Wenn Sie noch nicht das Vergnügen hatten, Big Green Rezepte zu genießen – dann werden Sie eine erstaunliche Erfahrung machen! Unser BGE Lachs Rezept hat eine schöne Marinade, die Sie sicher lieben werden.
Zutaten in Big Green Egg Lachs Rezept
- brauner Zucker
- Honig
- Sesamöl oder Butter
- Dijon-Senf
- Sojasauce
- Olivenöl
- fein geriebener Ingwer oder 1 Teelöffel pulverisiert
- gehacktes frisches Basilikum
- Olivenöl Kochspray
- Salz und Pfeffer
- 8 Lachsfilets, 6oz
Was ist ein Big Green Egg?
Was ist ein Big Green Egg (BGE)? Es ist ein Holzkohlenraucher, aber Sie können dieses Rezept auch leicht für einen normalen Grill zubereiten.
Der BGE ist sehr vielseitig einsetzbar, da Sie wirklich einen Grill, einen Raucher, einen Steinofen und einen Konvektionsofen in einem kleinen Gerät erhalten. BGE ist der beliebteste Holzkohlegrill im Kamado-Stil aus Keramik für den Außenbereich, ein bisschen wie ein Kamin auf Rädern!
Oh und nur für den Fall, dass Sie sich gefragt haben … das große grüne Ei ist das grüne 🙂
Gesundheitliche Vorteile von Lachs
- Reich an Omega-3-Fettsäuren. Lachs ist eine der besten Quellen für die langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. …
- Große Proteinquelle
- Reich an B-Vitaminen
- Gute Kaliumquelle
- Beladen mit Selen
- Enthält das Antioxidans Astaxanthin
- Kann das Risiko von Herzerkrankungen verringern
- Kann der Gewichtskontrolle zugute kommen
Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Zutaten
- 3 esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel Sesamöl oder Butter
- 1/4 Tasse Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel fein geriebener Ingwer oder 1 Teelöffel pulverisiert
- 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
- Olivenöl Kochspray
- Salz und Pfeffer
- 8 Lachsfilets, 6 Unzen
Anleitung
- Auf einem Seitenbrenner oder Herd den braunen Zucker, Honig, Butter und Sesamöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Vom Herd nehmen und Senf, Sojasauce, Olivenöl und Ingwer unterrühren.
- Abkühlen lassen.
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Lachs mit Olivenöl-Kochspray besprühen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lachs mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen.
- Das Lachsfleisch mit der braunen Zuckermischung bestreichen und Basilikum darüber streuen.
- Grill für 6-8 Minuten, bis Flocken in der Mitte (ca. 6-8 Minuten) drehen einmal bei 6 Minuten.
Nährwertangaben:
8
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion: Kalorien: 450gesamtfett: 29ggesättigtes Fett: 6GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 21gCholesterin: 111MGNATRIUM: 575mgKohlenhydrate: 7gFaser: 0GZUCKER: 6gProtein: 38g
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Big Green Egg Lachs Rezept wird Ihre neue Lieblings-Weg, um Lachs zu grillen!
Noch eine Sache, bevor du gehst …
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