Wenn Sie Black Bean Chocolate Cupcakes zu Hause backen, können die Spannungen hoch sein.
Töpfe und Pfannen sind überall und die wichtigsten Leute in einer Küche, Ihre Topfwaschmaschine und Ihr Koch fehlen. Was Sie nicht tun möchten, ist, Ihrer Frau Befehle zu erteilen, daher ist Selbstbeherrschung und Bewältigung der Situation von größter Bedeutung.
Ich backe seit 10 Jahren schwarze Bohnen-Schokoladen-Cupcakes und jedes Mal, wenn Leute einen essen, bekomme ich das „Ahhhh“ auf keinen Fall. Der Höhepunkt der angereicherten Lebensmittel, Stealth-Gesundheit auf Steroiden, die Art und Weise Bohnen und Ballaststoffe zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, ein Ernährungsberater Traum wahr. Es ist aufregend, eine gesündere Version eines Cupcakes zu backen, der essbar ist. Eine mit schwarzen Bohnen ist wirklich aufregend, und das Hinzufügen einer geschlagenen Ganache aus weißer Schokolade, die mit etwas Meersalz bestreut ist … klingt nach Himmel.
Beurteile niemals ein Buch auf seinem Cover:
Ich erinnere mich wirklich nicht, wie ich das Rezept bekommen habe und meine erste Reaktion war höchstwahrscheinlich die gleiche wie deine; Ein Black Bean Chocolate Cupcake muss eklig sein. Wie das Sprichwort sagt, sollte man ein Buch niemals nach seinem Cover beurteilen. Sie sind genial! Leicht, feucht und ein absoluter Publikumsmagnet. Die einzige Empfehlung, die ich für Sie habe, ist, dass Sie das bestmögliche Kakaopulver finden, ich verwende belgisches Callebaut 100% Kakaopulver, was für ein Unterschied in Qualität und Geschmack.
Schwarze Bohnen:
Schwarze Bohnen sind von Natur aus natriumarm und enthalten Kalium, Kalzium und Magnesium. Laut der American Heart Association kann der Verzehr von Bohnen als Teil einer herzgesunden Ernährung und Lebensweise dazu beitragen, Ihren Cholesterinspiegel zu verbessern,
eine der Hauptursachen für Herzerkrankungen.
Ganache:
Ganache ist französischen Ursprungs, wie so viele andere großartige Lebensmittel aus diesem Teil der Welt. Eine geschlagene Ganache ist ein einfaches Rezept, das aus einem Teil Sahne und einem Teil Schokolade besteht. Um geschlagene weiße Schokolade herzustellen, ist die Temperatur entscheidend.
Zu warm, es fühlt sich an, als würdest du die Ganache für immer peitschen; zu kalt, du wirst enden und mit einer körnigen Ganache enden. Für die perfekte schlagsahne ganache, es ist wichtig, dass die ganache ist bei raum temperatur und ist schlagsahne bei raum temperatur (um 70F).
Peitsche die Ganache, bis sich weiche Spitzen bilden, du solltest nicht mehr als 2 – 3 Minuten peitschen müssen, mehr als das und deine Ganache wird körnig sein. Einmal zu einer weichen Spitze geschlagen, im Kühlschrank abkühlen lassen. Es sollte schön zu einer glatten Textur festigen.
Hier sind die Black Bean Cupcakes mit einer Schokoladenbuttercreme-Glasur, eine andere Art zu genießen.
