Überarbeitet im Dezember 2018.
Übersicht
Die Blumenzucht ist eine internationale, milliardenschwere Industrie, die die Herstellung von Beet- und Gartenpflanzen, Laubpflanzen, Topfblumen, Schnittblumen, Schnittgrünpflanzen und Blumenzuchtmaterialien umfasst. Der Umsatz mit Blumenzuchtartikeln in allen Einzelhandelsgeschäften belief sich 2015 nach Angaben des US Bureau of Economic Analysis Personal Consumption Expenditures (2016) auf 31,3 Milliarden US-Dollar. Verbrauchertrends zeigen 46 Prozent der US-. verbraucher kaufen Outdoor-Bettwäsche und Gartenpflanzen, 34 Prozent der Verbraucher kaufen frische Blumen und 20 Prozent kaufen blühende / grüne Zimmerpflanzen.
Laut der Floriculture Crops Summary 2015, der jüngsten Zusammenfassung des USDA National Agricultural Statistics Service, stieg der Großhandelswert der Verkäufe von Blumenzuchtkulturen im Jahr 2015 gegenüber 2014 um 4 Prozent und war der höchste Wert seit 10 Jahren. Das Branchenwachstum spiegelt sich auch in einem Anstieg der Anzahl der Blumenzuchtproduzenten in den Top-produzierenden Staaten von 5 um 2014 bis 2015 wider.Der gesamte Erntegroßhandelswert für alle Erzeuger mit einem Umsatz von 10.000 USD oder mehr in den 14 wichtigsten Erzeugerstaaten wurde für 2015 auf 4,37 Milliarden USD geschätzt. Kalifornien ist weiterhin der führende Staat mit Blumenzuchtkulturen im Wert von 1,08 Milliarden US-Dollar. Florida, der nächstgrößte Produzent, stieg gegenüber dem Vorjahr um 12 Prozent auf einen Großhandelswert von 1,03 Milliarden US-Dollar. Diese beiden Staaten machen 49 Prozent des Gesamtwerts der Top-14-produzierenden Staaten aus. Neben Kalifornien und Florida sind die anderen führenden Staaten in der Blumenzucht Produktion Illinois, Maryland, Michigan, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Oregon, Pennsylvania, South Carolina, Texas und Washington.
Beet- und Gartenpflanzen
Der Großhandelswert der gesamten Beetpflanzenproduktion, zu der auch krautige Stauden gehören, leistet den größten Beitrag zum Gesamtumsatz und macht 44 Prozent des Großhandelswerts aller gemeldeten Blumenzuchtpflanzen aus, die in den Vereinigten Staaten produziert werden. Michigan, Texas, Kalifornien, North Carolina, Kalifornien und New Jersey sind die fünf besten Staaten in dieser Kategorie und machten 67 Prozent der Top-Staaten in der gesamten Bettwäsche und Garten Wert im Jahr 2015. (NASS 2016)
Topfpflanzen
Die Produktion von Topfpflanzen für den Innen- oder Außenbereich wurde 2015 auf 810 Millionen US-Dollar geschätzt. Orchideen führen diese Kategorie weiterhin mit 288 Millionen US-Dollar an, ein Plus von 5 Prozent gegenüber 2014. Der Wert von Topfpoinsettien betrug 140 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 3 Prozent gegenüber dem Vorjahr, zusammen mit dem Großhandelswert von Osterlilien, der um 8 Prozent zurückging.
Laubpflanzen
Der Wert der Verkäufe von Laubpflanzen im Jahr 2015 betrug 714 Millionen US-Dollar, ein Plus von 15 Prozent gegenüber 2014. Florida ist weiterhin führend in der Laubpflanzenproduktion mit 76 Prozent des Gesamtwerts.
Schnittblumen
Der Großhandelswert von im Inland hergestellten Schnittblumen betrug 374 Millionen US-Dollar für 2015, ein Plus von 3 Prozent gegenüber 2014. Kalifornien ist der führende US-Produzent von Schnittblumen mit einem Großhandelswert von 294 Millionen US-Dollar, was 78 Prozent des gesamten Schnittblumenwerts der anderen führenden Staaten ausmacht.
Marketing
Die 2009 Census of Horticultural Specialties, eine alle 10 Jahre durchgeführte Umfrage, ergab, dass die wichtigsten Verkaufsstellen für Blumenzuchtprodukte Gartencenter und Baumschulen im Einzelhandel (19 Prozent), andere Massenvermarkter (17 Prozent), Direktverkäufe an Verbraucher (16 Prozent), Landschaftsbauer (14 Prozent) und Supermärkte (7 Prozent) waren.
